第二百二十六章 打春餅（第2/2頁）

“我想好了，讓繼祖和他媳婦回西屋住去。讓三郎、四郎兩個，搬上房跟我住來。二郎和二郎媳婦，今後先跟你們兩口子住東廂房。等下面房子蓋起來了，再讓他們去住新房。”連老爺子道。

似乎是有些不可思議，但是這裏的莊戶人家就是這樣，一鋪大炕，可以同時住上老少、甚至同輩的幾對夫妻，照樣生兒育女。當然，到了晚間，幾對夫妻之間會被隔開，形成相對獨立的空間，或是用類似於炕屏的閘板，或是從頂棚垂下簾子。

趙秀娥當然不願意，但是連老爺子這麽說了，就表示不可更改。最後是趙家的人壓服著趙秀娥，趙秀娥沒有法子，只得接受了。

似乎是為了避免夜長夢多，連老爺子當即就安排人到鎮上，去搬趙秀娥的嫁妝。

“把鎮上的房子空出來，也好賣。”連老爺子是這樣說的，“要不，人家還以為咱們不是誠心賣房。”

連老爺子這樣說的時候，還有意無意地看了看趙文才和連守義兩個人。

連蔓兒覺得連老爺子在這件事上的做法很英明。當然，他們一家幾口也被連老爺子叫上，幫忙搬東西。

蔣氏和連繼祖也跟去了鎮上的房子，當初他們搬回來，還有些不常用的箱子櫃子就留在了那座宅子裏庫房裏，現在要把宅子清空，這些東西自然也要拿回來。

就這樣，趙秀娥搬進了東廂房。她和二郎，與連守義夫妻帶著六郎，各占了半鋪炕。

“這下你二伯娘應該不會抱怨，沒兒媳婦在身邊伺候了吧。”張氏看著何氏樂呵呵地搬東西，小聲道，語氣中並不是那麽肯定。

“誰知道那。”連蔓兒輕聲道。趙秀娥的臉可是一直沉著的。“咱這院子以後肯定比以前熱鬧，這是一定的。”

後來的事，正如連蔓兒所說。

轉眼就是立春，莊戶人家俗稱打春。春天來了，萬物即將生發，這在莊戶人家眼裏，是個大日子。在這一天，三十裏營子這邊有吃春餅的習慣，叫做打春餅。

連蔓兒家當然也不例外，這天早上，等早點鋪子的客流高峰過去了，連蔓兒就提著籃子，帶著小跟班小七，到鎮上去采購。

瘦多肥少的豬肉，買了二斤，水嫩嫩的蒜苗買了二斤，幹豆腐買了兩斤。再加上家裏本來就有的胡蘿蔔、大蔥、特意發的綠豆芽，春餅卷的餡料就差不多齊了。因為家裏沒有雞蛋了，連蔓兒最後還買了二十個紅皮雞蛋，這才從鎮上回來。

看各家的生活條件，打春餅用黍米面、雜豆面、白面都行。連蔓兒一家本來打算用三和面的，後來想想，難得的好日子，幹脆全用白面，給大家打打牙祭，他們家現在完全吃的起。

打春餅，就是和面，烙薄薄的餅，裏面卷上各種餡料，然後蘸著大醬吃。

不過還有更方便的，就是攤煎餅做春餅。煎餅比烙餅要薄，更適合卷著餡料吃。三十裏營子這裏，各家按照自己的喜好，有的攤煎餅，有的幹脆烙餅，再簡單地炒個豆芽菜，也不一定要卷在餅裏吃。

連蔓兒就提議攤煎餅。

“娘，昨天我和小壇子說打春餅，他告訴我，廟裏有現成的煎餅烙子，我跟他說咱能不能借來用，他說行。”連蔓兒對張氏道。

“那敢情好，蔓兒，你去看看，能借來，咱就攤煎餅。”張氏就道。

連蔓兒就來找元壇，元壇早將煎餅烙子準備好了，替她提了過來。

這煎餅烙子是鐵做的，樣子與連蔓兒前世看過的電餅鐺很相似，兩扇原形的厚鐵片，屁股處合頁鏈接，把手比較長，末端制成環狀，便於拿放。這個年代的鐵制品，都很重，這個煎餅烙子足有三四斤的樣子，雖然對連蔓兒也不算什麽，但是元壇還是殷勤地替他送了過來。

攤煎餅不需要和面，而是要將面裏加水，攪拌成均勻的面糊。煎餅烙子送到的時候，張氏已經將面糊準備好了。

最近老宅那邊總是很“熱鬧”，這頓春餅，連蔓兒一家準備在早點鋪子吃。