338.禮儀嬤嬤

天下第一鮮，天下這麽大，各類菜色數不勝數，他們都不敢自稱天下第一，畢竟誰也沒有吃遍天下的美食做比較不說，就是每個人的偏好、口味也不盡相同。

所以一聽到小公公這麽說，他們都覺得誇大其詞了，第一印象就覺得孟薇是個張狂的人。

就算他們不認識孟薇，但葉小侯爺也不過二十出頭，皇上給他訂婚的女子怎麽著也不可能比他大吧？

那不成老姑娘了？

十幾歲的小姑娘就敢這麽說，自認為算是孟薇‘老前輩’的那些禦廚在見到孟薇稚嫩的面孔時，眼中更是不滿，隱隱的帶著些不屑，只不過礙於葉子川在這才沒有顯露出來。

即便他們掩飾的很好，但孟薇前世是做什麽的？

從一個小飯館經營成了數一數二的國際飯店，察言觀色的本事還是有的，但她不在意，她又沒有進宮當禦廚的想法，再說以她現在的身份，更不必餐餐自己動手，所以這些人對她印象好與不好完全影響不到她。

禦膳總管將早已送進宮的那兩條鮮活的河豚端到孟薇身旁，作為要入後宮之人口的東西，自然是要先行查看保管，只不過他們都不認識這河豚，也就查不到什麽。

孟薇卷了卷袖口，凈手後，這才開始處理河豚，那些禦廚各自管著自己灶口燉著的東西，不少是一些娘娘們指定要喝的，要是沒燉好，不止賞錢沒了，萬一娘娘們怪罪下來就不好了。

至於那些手頭沒事的，更是沒興趣看孟薇怎麽處理，在他們看來不過是兩條魚，即便樣子不同，但內裏結構都是一樣的，頂多刺多刺少，魚肉的口感不同罷了，有什麽好看的？

別到時候還讓別人以為他們連魚都不會處理。

這兩條河豚算不上大，但也算不上小，孟薇處理起來得心應手，其實河豚有毒的部分是LC、肝臟，其次是腎臟、血液、眼、鰓和皮膚，只要將這些部位去除，就可以放心大膽的吃。

但知道是一回事，做不做得到又是另外一回事，內臟好處理不說，皮膚就難了，薄薄的一層魚皮，可能厚度連一毫米都不到，想要將其分開還不沾染一點，又要保證魚的品相完整，可謂難上加難。

等到河豚開始散發出淡淡香氣，已經是小半個時辰後了，估摸著時間差不多，這才打開木蓋，白蒙蒙的霧氣蒸騰而出，偶棉迎來便是讓人陶醉的魚的鮮香之氣，但卻並沒有大多數魚類所含有的土腥氣。

這香味一擁而出，瞬間蓋過了禦膳房裏所有食物的香味，就連那些禦廚也不由頓了頓手腳，循著香氣發現源頭正是孟薇燉的魚湯，不由讓他們更加好奇了。

尤其是離孟薇最近的禦膳房總管，皇上吩咐的旨意，又是護國侯府小侯爺親自帶來的人他自然不敢怠慢，更為了表現一下自己，就將自己的灶台讓給孟薇，他就退而求其次的在一旁準備皇後和皇上晚膳要用的一部分食材。

皇上是喜歡山珍海味，越是奢靡越好，而皇後則是信佛，今天又恰巧是初一，茹素的日子，菜色就完全不一樣了，他自然要親自準備，這樣到時候皇上或者皇後誇贊他還能享一份功勞。

聞到那讓人口舌生津的鮮香之氣，禦膳房總管心中隱隱的有些後悔沒有看到孟薇是怎麽做的，目光掃了一眼那沒有蓋著的盅裏的魚湯算不上奶白，但也不算清澈的魚湯撇了撇嘴。

誰都知道魚湯越是顏色濃稠越是入味，雖然味道聞起來很香，但這品相卻不怎麽好。

果然，什麽天下第一鮮只是誇大的一種噱頭罷了。

孟薇稍稍俯身，一只手將那想起朝自己扇了扇，暗自點了點頭，又朝裏邊加入早就準備好的牛奶和豆腐，加入牛奶會使得魚肉更加鮮嫩，其中又帶著淡淡的甘甜。而豆腐則是能夠吸收湯汁的鮮美，嫩嫩的豆腐站著鮮美的湯汁，入口即化的觸感，尤其在這冬日裏，好似全身毛孔都被打開了似的舒爽。

可以說，豆腐在不少的湯菜中，都是絕妙的搭配。

又悶了約莫一刻鐘，河豚魚這才算做好，將一盅河豚魚一分為二，瓷盅外邊都用棉布包著算是保暖，一份讓禦膳總管給皇上送去，一份則是交給方遠端著。

一行四人去了清幽殿，讓孟薇沒想到的是葉妃比她想象中的要更好，除了宮殿沒有之前住的那麽大氣華美外，其它的都不錯，而葉妃也沒有失意的樣子，反倒是很滿意這清幽的殿宇。

本來孟薇和葉子川作為小輩，應該是葉妃等著他們進去請安，但二人才進門，葉妃便笑臉相迎：“快讓我看看我的好侄兒離京兩個來月過得好不好......瘦了不少，也黑了一點，不過看起來精神多了，一定是軍營裏的大鍋飯不合胃口吧？”

作為葉子川的親姑姑，對侄兒的喜好可謂是了解的透徹，見葉子川不說話便知道自己猜對了，又見站在一旁並未畏畏縮縮的孟薇，心中的那一絲惆悵也沒了，反倒拉著孟薇的手進了殿裏。