第78章

廚師找到了，李盼娣又按照周老太的吩咐找鋪面。

“酒香也怕巷子深，找鋪面一定要地段好的，能在外面吃飯的人要麽是忙人要麽是懶得做。這點非常重要。”

李盼娣想到了城關街，“那邊以前是黑市，什麽東西都有賣，現在也是。要不要去那邊開一家？”

周老太沒有給她準確答復，“那邊有飯館嗎？”

李盼娣想了想，“有兩家小飯店。專門做炒菜生意。”

“生意如何？”

李盼娣去買東西的時候瞄過兩眼，“裏面人不是很多。不過我去的時候不是飯點，人少也正常。”

周老太從書架上拿了個筆記本給她，“那你從今天開始去觀察，每個時間段的客流量記下來。”

李盼娣接過筆記本，點頭答應。

李盼娣在城關街那邊守了十多天，兩家店的客流量，客人的衣著打扮以及身份都一一記錄下來。

周老太沒有給她答復，又讓她到城中街那邊看看。

城中街屬於市中心，這邊的鋪面都是屬於政府的，這邊有一家鋪面正在招租。早些年是國營飯店，後來生意不好上面給關了。陸陸續續又有私人接手，可能手藝不好或是價位太高，一直沒開起來。

李盼娣進去看了，這邊鋪面不是很大，只有五十來平，兩張大圓桌估計就把店面全占了。

不過她還是在這邊守了幾天，觀察人流量。

“我瞧著人|流量不錯，但是之前開的幾家飯館都倒閉了，有點冒險。”

周老太敲了敲扶手，“那是因為他們搞錯了定位。你也說了，去城中街一般都是小情侶。餓了要吃飯不假。但是價格太貴，剛談戀愛的小情侶哪能常常吃大餐呢？前面那幾人延續國營飯店的模式自然行不通，這樣的飯店不虧都不正常。”

李盼娣沒聽懂。是這樣嗎？談戀愛的時候，男主不都會充大款嗎？

許是看懂了李盼娣心中所想，她淡淡地道，“一回兩回還行，多來幾次就不行了。”

現在談對象已經不像以前那樣草率了，見一面，雙方滿意就商談彩禮，定婚結婚。

現在講究自由戀愛，那得要多接觸。約會半年都是常有的事。

第一次約會，可能男方會樂意請女方吃大餐，但是時間久了，口袋捉襟見肘，自然奔著實惠來。

就在這時，李嬸端著一碗湯面進來，香味撲鼻，“這是鹵肉面？”

李盼娣還是頭一回見李嬸做鹵肉呢？

李嬸平時做菜特別講究，少鹽少油，清蒸燉煮比較多。想吃鹵肉，多是到外面買的。

李嬸笑笑，“好些年沒做了。也不知道味道變沒變。”

周老太飲食清淡，讓李盼娣幫著試味，“你吃看看。”

李盼娣接過筷子，鹵肉的香味迎面而來，又鹹又香，她吃了一口，面條勁道，比她擀的還要好。

李嬸做的這鹵肉滋味醇厚，香味濃郁撲鼻，比外面買的要好吃十倍。

李盼娣激動地撂下筷子，扭頭看向周老太，“有李嬸這手藝，這店鋪開在哪都不會虧的。”

被她這麽直白一通誇，李嬸老臉都紅了，連連擺手，“哪有你說得那麽誇張。我這手藝已經生疏了。”

李盼娣笑眯了眼，“李嬸，你就別謙虛啦。”她扭頭看向周老太，“老夫人，您覺得呢？”

周老太嘴角含笑，微微頷首，“確實不錯。”

可能從未被夫人誇過，李嬸整個人都激動起來，漲紅著臉，眼底含著淚花，“是夫人教得好。”

李盼娣驚訝地擡頭，啥？老夫人這個食指不沾陽春水的大家小姐居然也會做菜嗎？

她眼底的好奇快要溢滿出來，李嬸撲哧一聲樂了，解釋道，“我們夫人自小就聰明絕頂，琴棋書畫自不必說，廚藝繡藝也是一絕。繡藝，估計說了你也聽不懂。但是廚藝確是真真的。她不僅精通八大菜系甚至就連西式餐點也如數家珍。”

李嬸說得句句實情，但周老太卻是聽得面紅耳赤，總有種羞恥的感覺。她扭過頭，輕咳一聲，對上李盼娣那雙充滿敬佩的目光，眼底露出一絲笑意，擡手打斷了李嬸，“行了。別說這些沒用的。你……”

她話沒說完，手就被人握住，一低頭才發現握手的人是李盼娣，只聽對方激動地說，“老夫人，您可真厲害。您這腦袋瓜子是怎麽長的？”

周老太抽了抽嘴角，故意板著臉，“行啦！你討好我沒也沒用。還是做正經事要緊。”

李盼娣忙不叠地點頭，“對！對！您有什麽吩咐盡量說。”

周老太總覺得她今天的態度格外地好。

不過周老太也沒多想，開了匣子拿了一千塊錢遞給她，“你先去城中街那邊把鋪子定下來。”

李盼娣接過錢，遲疑道，“您不一塊去麽？”

周老太看了眼自己的腿，“不了。現在天氣轉冷，我這腿受不得寒。你幫我跑一趟吧。”