第32章 大盤雞（第2/5頁）

王二郎夫婦謹慎行事，所以準備得比較少，因此不到半個時辰就全部賣光了。

至此第一冊 結束。

“不行，今天我一定要吃到這個大盤雞。”

“我看這裏面可是放了茱萸的，茱萸的滋味你能接受？”

“我吃過茱萸，那辣味讓人受不了，尤其是第二天如廁的時候——咳。”

“那我就不放茱萸了，想必應當不影響味道。”

“那你做完可得給我們說說呀。”

“一定，一定。”

接著眾人又就著畫本第一冊 的內容聊了一會兒，眼看到了用午食的時候各自回家了。

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鄭國公倚靠在憑幾上，神情專注，一頁一頁的翻過書。

看到某處，他目露思索。

這個大盤雞做法到底是否可行。還有這名字真奇怪，為什麽要叫大盤雞呢？是因為裝在大盤子裏嗎？這起名的方法也太不講究了。

按照這書上的形容，也應當起個雅致的名字。

不如叫——“紅萸點金鳳”，瞧瞧，多雅致。

鄭國公因為自己起了個好名字，得意極了，好心情地哼起了小調。

他將這道菜的方法謄抄下來，吩咐下人，“去將這菜譜送到廚房，今晚要有這道菜。”

下人躬身接過菜譜，“唯！”

鄭國公府的廚子正在準備今天的晚食，他在鄭國公府做了許多年，雖然鄭國公府人多，要做的菜也多，但主子好說話，對吃沒什麽要求，只要量大肉多就行。

這正合了他的意，他最拿手的就是烤肉。

今日卻罕見地收到了來自鄭國公的要求。

廚子拿著菜單譜從上看到下，擰著眉頭。

胡鬧！沒聽說過這種做法。還得先炒，炒雞子他知道，可從沒聽說過肉也能炒的。

而且茱萸那麽辣，能吃嗎？

但鄭國公要吃，他不可能違背，只好照著做了。

他心裏想著，要是做的不好吃可不關他的事，是鄭國公自己要求的。

他只是個聽命行事的仆人而已。

這道菜的做法，頗有世家挑剔講究的風格，很是復雜。

而且上面有的地方還標注著什麽適量、少許。適量是多少，少許是多少？

廚子壓根不會這種做法，只好硬著頭皮上了。

呲啦一聲，茱萸下鍋之後，激發出濃烈的辛辣氣味直往人鼻子裏鉆。

實在憋不住，廚子背過身去背，打了好幾個噴嚏。

心裏暗罵這是哪個小兔崽子想出來的食譜？專門折磨人的是吧？

緊忙吩咐幫廚，趕緊把門窗全部打開，通風散氣。

等到倒入開水，燉煮大半個時辰之後，褪去了最初的辛辣刺鼻味道，激發出濃烈的肉香。

廚子狐疑地想到，難不成他看走眼了？這菜譜其實是哪個大家的絕世之作。

廚子當然有品嘗菜品的資格，他偷偷搖了一勺出來，自己品嘗了一下。一入口的滋味果然是鮮美非常，雞肉彈嫩，麻辣鮮香，各種食材與香料混合的非常完美。

就是這後面湧上來的辣，讓廚子好懸沒當著眾人的面吐出舌頭來。

真的是太辣了，如果不放茱萸就完美了。

廚子感受著舌尖上傳來的麻意和疼痛感，叫苦不叠，早知道就不嘗了，他自己偷偷做成一份不放茱萸的好了。

幸好他只是嘗了一口，也不知道等會兒鄭國公他們怎麽吃下去。

廚子幸災樂禍地想。

自從鄭國公的幾個兒子成家了之後，他們基本上都是分開用晚膳，讓他們在各自的院子裏吃。

鄭國公夫婦和小女兒鄭三娘一起吃。

然而今日卻破天荒的將眾人急急叫到正院來吃飯，大家都感到疑惑，卻又不敢多問。

到了地方坐在仆人已經擺放好的食案前，大家面面相覷，齊齊看向坐在最上首的鄭國公。

鄭國公眼眸微闔，撫著長須，賣關子，“今日我將你們都叫過來一起吃飯，你們心中可有疑惑？”

“阿耶，你這不是明知故問嗎？”

“是啊，阿耶要是有什麽要事就趕緊說，不要賣關子。”

家裏人多，眾人七嘴八舌地開口出聲。

將大家的好奇心高高吊起，鄭國公得意級了。

“也不是什麽大事，你們不要緊張。我特意令廚子做了一道美味佳肴，想著自己一人吃獨食不好，喚你們過來品嘗。”

“阿耶，你這話說的，我和阿娘不是人一樣。”鄭三娘不依了，她和阿娘還在這呢，怎麽就是一個人了？

“胡沁什麽呢？不要跟你阿耶頂嘴。”

這孩子真是越來越放肆了，當著這麽多人的面，好歹給他父親留點面子呀。

鄭國公夫人無奈的點點她的額頭。

“娘子，你不要聽三娘胡說。我是說順嘴了，沒有當你不存在的意思。”鄭國公結結巴巴地解釋道。

“她說一句玩笑，你還當真了，你想說什麽趕緊說，快到吃飯的時辰了，大家都餓著呢。”