第168章 168(第2/3頁)

“你可真是個小機靈鬼啊。”衛大虎樂得肩膀都在抖。

要不咋說娃子們最期待過年,過年沒那麽多規矩,便是犯了錯爹娘也不會揍人,可以盡情玩樂。吃食也是如此,這一日從睜開眼,爹娘爺奶嬸子伯娘便在灶房忙活侍弄吃食,炸油果子,肉丸子菜丸子、炸酥肉魚丸,這些還算是個零嘴吃食,還有許多平日裏想都不想的菜式,灶房裏的老臘肉,前兒個割的新鮮豬肉,爹去河裏下網子撈的魚,雞舍裏全家寶貝的老母雞……甭管平日裏多節省,到了過年,便是再窮苦的人家桌上的菜都比往日要豐盛。

小孩兒肚子只能裝那麽點東西,可不得挪出空來吃自己最惦記的?

灶房裏,大舅母炸完油果子便把掌勺大任交給了趙素芬,笑道:“瞧你把面糊糊都調好了,炸酥肉的活兒就交給你,我肚子餓得不成,喝碗粥去。”

“成。”趙素芬端過盆,正好鍋中的油熱著,夾了肉條裹上糊糊便放入鍋中。甭管是炸啥,火候最重要,做菜這方面她們兩個老婆子許是比不得桃花和老二媳婦,但要論過年炸貨,那可是一年年練出來的,有經驗著呢。

酥肉一下,激出來味兒和油果子截然不同,狗子生了個狗鼻子,原本還蹲著他姐夫身邊看他拾掇魚,聞著味兒立馬穩不住了,滋溜一下起身便往灶房鉆。

鐵牛是個眼尖的,立馬跟了上去。鴨蛋也機靈,見此忙不叠從凳子上爬下來,拉著弟弟便追。

酥肉在油鍋中滋滋作響,灶台邊兒已擠滿了人,別說小娃子,便是大人們都挪不開眼。桃花覺得自己饞嘴得慌,她雙手撐著狗子的肩,姐弟倆縮在一處,日子好似回到前兩年還在錢家的時候,每到過年這日,娘就是這般忙活,灶台邊兒也是圍滿了人。

唯一的不同,那會兒圍在身邊的是嘰嘰喳喳的錢串子和錢簍子,還有屁事不幹就曉得等著吃食進嘴的大嫂孫氏。她那性子不怨別人不喜,年年都是那般守在旁邊等食,肉出鍋就伸手抓一大把往懷裏摟,活像八百年沒吃過東西,看著糟心。

酥肉出鍋後,圍在灶台下的猴兒們舉手歡騰,鵝蛋個勁兒蹦跶,趙奶奶趙奶奶叫得歡,把他親奶樂得不成,端著碗吸溜粥道:“哎喲他趙奶奶,你可就心軟夾塊酥肉打發他去,免得滿屋子亂轉悠,礙手礙腳的。”

“曉得你心疼孫子,說這打發不打發的話幹啥。”趙素芬笑著拿了兩個碗過來挨個夾滿酥肉,“鵝蛋鴨蛋鐵牛狗子,端著碗去外頭吃,別在灶房待著,還得咋魚丸子菜丸子呢,別讓油濺到你們。”她把碗遞給狗子,叫他帶著鐵牛他去外頭耍,灶房不寬敞,偏生人又多,轉個身都不方便,這大好日子磕碰到更是不好。

“走,跟我去外頭分肉吃!”狗子心滿意足捧著碗,招呼上鐵牛他們幾個一窩蜂跑去了院子裏。

“狗子叔等等我!”鵝蛋腿短,邁門檻時不慎跌了一跤,見他們一溜煙跑遠,顧不上哭,爬起來拍拍手忙追上去。

桃花她們也得了半碗,姊妹幾個縮在灶膛口一邊燒火一邊吃,剛出鍋的酥肉燙嘴,但真香啊,聞著便是獨有的、屬於過年才有的味兒,一嘴下去滋滋冒油,外酥裏嫩,簡直不要太香。

三花尤其喜歡,湊到表嫂身邊咬耳朵:“比我娘炸的好吃。”

“你可別叫大舅母聽見,仔細日後沒得吃。”桃花屈指敲了敲她的小腦瓜,笑彎了眼,“大舅母炸的油果子可是一絕,你剛吃了沒?老酥脆了。”

“嗯嗯。”三花抿嘴偷笑,她娘炸油果子是好手,但炸酥肉和丸子不成,會焦糊,味兒不對。趙嬸兒做菜也是這般,比表嫂和二嫂差些口味,但炸小酥魚就頂香,可見人都有自己拿手的。

她想和趙嬸兒學炸酥魚和肉,想和娘學炸油果子,還想和表嫂學做菜。三花不好意思地想,再沒有比她更貪心的姑娘啦。

劉稻草埋頭一個勁兒吃,聞言插話道:“你倆福氣太好啦,過年吃恁好,我爹死後,我家就沒這般熱鬧過。你們是不曉得我娘,十裏八村的人都說她有雙巧手,接生手藝是天老爺賞飯吃,就是這雙巧手,灶頭活計半點不成,炒個菜都能糊鍋。都別說過年,就是平日裏,我家也沒吃過幾頓像樣飯食,主要我也不太成,嘿嘿嘿,做不了這個。”

若說最初進山時還有兩分被牽連的不爽,在吃了幾頓大鍋飯、嘗過二嫂和嬸子們的手藝後,如今是半點不滿都沒了。

眼下這日子,美得她都不敢想,清晨睜開眼就是熱鬧,也沒挑事兒掐尖好強的人,一大家子和和美美沒個爭執吵鬧,力氣都往一處使,真真是自在得很。

她喜歡陳家人,喜歡山裏的日子,更喜歡這個年。

唇齒留香的酥肉,脆嫩的炸魚丸,香甜的炸果子,咕嚕嚕冒著泡泡的雞湯,剁好的鴨肉,切成片預備下鍋的臘肉,清洗幹凈的魚……