第287章 你所熱愛的就是你的生活（下）

吃的時候端上來一點，其實做的時候都給大家帶份了。

鏡頭外面，姚遠和張茵就端著個小碗，拿著勺吃西瓜露，張茵吃了幾口，品了品，忽道：“這不就是西瓜果凍麽？”

“嗯，西瓜打成汁，跟瓊脂一混，凍上定型，再澆點砂板糖（梨膏糖）。說是老京城甜飲，其實就那麽回事，重在手工操作，有人情味兒。”

西瓜露本來就是土法果凍，說這東西有多好吃，也不見得，但有時候人們追求這個，覺得特有格調。

日本是這方面的翹楚，一老頭用手捏個飯團，放片魚肉，叫壽司之神！

姚遠吃著，給於謙打手勢，於謙吃那茄子汆面是真嗨了，一大碗呼嚕呼嚕下肚，擦了擦嘴，看那倆人也吃好了，隨意起個話頭。

“潘潘今年19歲？”

“嗯，85年生的。”

“大爺是55年，整差30。”

“可不整差30麽……”

鄭秀生瞅了瞅桌面，吃的也挺愉快，笑道：“一大盤子全光了，這孩子挺好，她那一碗得有個六七兩，我看還能吃一碗，能吃麽？”

“能，能吃。”

潘潘不好意思道。

“哎，不用害臊，能吃有什麽可害臊的，能吃是福啊，我像你這麽大的時候，一人吃二斤面，眨眼就餓。”

“是是，那時候都能吃，大爺年輕的時候想過入這行麽？”於謙問。

“沒有沒有，那會我15、16歲吧，上初三，眼瞅著要畢業了。當時有個說法，叫什麽了解初中畢業生的活思想，有天學校就來了一幫穿中山裝的……然後有個老師，跟我父親關系特別好，就說裏面有個人是京城飯店的，你想不想去？

我也不懂，我問京城飯店來幹嘛啊？

老師說來招人的。”

“那不就是現在的校招會麽？初中畢業就工作麽？”潘潘很神奇。

“你想啊，當時是71年……”

鄭秀生比劃比劃手，就那樣，你懂的，繼續道：“然後就選了20多人培訓，還給咱們拉到京城飯店看看。

我家在昌平，郊區的，哪見過這金碧輝煌的地方？

然後說幹什麽呢？就給我們講，說做服務員，為主席服務，為總理服務，我一想這挺好，還能見著主席、總理……”

“哦，您一開始是服務員學習班的？”

“對，我們集中培訓，好幾百人呢。後來有一天因為什麽事，廚房實在缺人手，就想借人過去，問誰會做飯，我當時也好顯擺，就去了。

那會條件差，食堂沒別的，蒸窩頭蒸饅頭蒸米飯，我一看這活我都會啊，就開始團窩頭。一大盆棒子面，我一人都給團完了，師傅過來一看，說你這窩頭眼兒怎麽這麽大啊？

我說眼兒大好熟。”

“師傅也在觀察你們這些學員。”於謙及時捧哏。

“對對，那會沒有電飯鍋，都是蒸盆飯，我飯也蒸的特別好，然後第二天還讓我去，我心想壞了，這下當不成服務員了！”

“見不著主席了！”

“是啊，果不其然，培訓結束分配，就把我分廚房了。第一個任務是收拾雞，200只去了毛的雞，我們負責收拾，把腸子什麽的掏出來。

說心裏話，我中午飯都沒吃飽，就這兩只手，用肥皂洗用堿水洗，感覺怎麽洗都洗不幹凈，總有一股雞屎味兒……”

“幹了幾個月，當時就覺著沒啥指望，不想幹了。我家在昌平南口，南口有個機械廠，好多同學分到廠裏了，工資比我高，還威武，工人階級領導一切。

我跟我媽說，想進廠裏，但我媽就說了一句，說你好不容易走出去了，就別輕易回來。

我心想也對，就把心放踏實留下了，這麽著才算入了行。”

午後庭院深深，光影交織，柔和安靜。

現場十幾個人靜悄悄的保持設備運轉，聽著鄭秀生講古，潘潘也聽得入神，用一條胳膊拄著臉頰，另一條胳膊搭在桌子上。

這是完全放松的表現。

她聽著鄭大爺講，講自己最開始學川菜，後來學淮揚菜，90年後當上廚師長，又在42歲的年紀考了個大專班，學習文化知識……不知不覺入了神。

於謙察言觀色，得空問了一句：“怎麽樣潘潘，有什麽感受？”

“呃……”

小胖妹撓撓頭，道：“我就覺著大爺是個很了不起的人。”

“千萬別這麽說，我算什麽了不起的？我還羨慕你們這些孩子呢，你看你上大學，大學生這點就比我強，我才初中文化……”

“大專！大專！”於謙提醒。

“嗨！”

鄭秀生手一甩他，別提這茬。

“可是可是……”

電視/視頻節目，重在營造情景，把情景營造出來了，人就不知不覺的會說點心裏話。潘潘便如此，鼓起勇氣道：