第二百四十五章 食材的解釋（第2/7頁）

首先，澤丘縣不是在沙縣，沙縣小吃最有名的肯定在沙縣，去澤丘符合考驗任務的要求，而且澤丘距離申城也不遠，開車只要一個多小時就能趕到。

不過為了保險起見，古爭還是先詢問了一下器靈：“如果是去已經知道的小吃店尋找美食，算是不符合考驗任務的條件嗎？”

這一次，器靈沒有再難為古爭，只是淡淡的說道：“這個可以，只要是你沒有去過的陌生城市就不算違反考驗任務的條件。”

太好了！

古爭馬上笑了起來，如果那家特色小吃店的拌面扁食真的如深海狂鯊所點評的那樣美味，說不定他還真能夠完成三分之一的考驗任務。

想到就做，反正古爭這會兒也沒什麽事，馬上找出上次看的那篇文章，問清楚了那家特色小吃店的位置，就動身前往澤丘縣。

木木和愛吃貓的魚他們這會也都回了信息，木木還問古爭問這個做什麽，古爭沒和她多說，只說有這方面的信息盡量提供給自己，很有用。

他們給出了不少美食的線索，而且有很多都被他們寫過，還特意發過來連接，有文章能了解的更清楚，這些連接古爭選出一些自己沒去過的城市收藏下來，準備從澤丘回來後再進行篩選。

第二天古爭就趕到了澤丘縣，但根據深海狂鯊文中所提供的位置，他著實花費了一番功夫，才找到那家特色小吃店。

與其同時，古爭也算明白了，為什麽這家特色小吃店的拌面扁食能讓深海狂鯊那麽贊揚，卻還是不怎麽出名的原因。

這家特色小店的位置實在太偏僻了，四周都是居民樓，而且門口的路很窄，附近連個停車位都沒有，大概除了附近的人，也不會有誰特意跑到這裏來品嘗。

不光如此，這家小店的門面也特別小，大約就十平米左右大小，除去後廚的位置，裏面最多就能擺四張小桌子。

最裏面負責做飯的廚師是一個消瘦的中年人，大概有四五十歲，面相淳樸，除了他之外，店裏就一個中年婦女充當收銀員和服務員，忙得不可開交。

古爭估計，這家小吃店看來還是家夫妻店。

深海狂鯊能發現這個地方，也真是不容易。

但話又說回來，這家小吃店地方雖然小，人還真不少。不僅裏面桌子坐滿了人，門口還多擺了幾張簡易折疊桌，也都坐滿了人。

最裏面負責做飯的廚師是一個消瘦的中年人，大概有四五十歲，面相淳樸，除了他之外，店裏就一個中年婦女充當收銀員和服務員，看來是一家夫妻店。

古爭掃了一眼，發現來這裏吃的人點得也都是拌面扁食，每個人吃面的表情也是十分滿足，讓他有一種似曾相識的感覺。

當初常豐那些人吃到他的煎蛋時，也差不多就是這種表情。

如此，到是讓古爭心裏多了幾分期待。

等了大概五六分鐘，店裏面才有人吃完離開，古爭趕緊趁機占了座，要了一碗拌面扁食。

不管怎麽說，這家店的拌面扁食到底好吃不好吃，能不能超過最正宗沙縣小吃裏的拌面扁食，還要吃過才知道。

裏面的位置雖說擠了點，但也方便古爭觀察後廚內廚師做飯的過程。

這後廚跟前面餐桌只隔了半面透明的玻璃墻，古爭看的很清楚。

拌面，其實就是簡版的炸醬面，沒有肉丁也沒有雜菜，只是面條配花生醬和辣椒醬。想要把拌面做的好吃，除了面條的食材之外，最重要的就是花生醬以及辣椒醬的配料以及放入比例。

扁食，也就是俗稱的餃子，不過拌面的扁食是那種皮非常薄的餃子，煮熟之後都能看到裏面的肉餡。所謂的拌面扁食，也可以說就是餃子湯配簡版雜醬面。

搭配著皮薄肉濃的扁食，再加上澆好花生醬與辣椒醬的半面，混合交融出一種獨特的美味。

這個廚師一看就知道很有經驗，先是有條不紊的準備了好幾個空碗，並沒急著先放面條，而是蜻蜓點水般在每一碗上撒了點綠色的小蔥話，跟著用撈子撈起旁邊早就煮好的扁食，倒入碗中。

做完這一切，他才拿起大勺，均勻加入花生醬與辣椒醬，動作幹脆利落，最後一步才用大笊籬將另一個鍋裏翻滾著的面條撈起，均勻分放在每個碗中。

整個過程，都不超過五分鐘。而且這個廚師一次性的能夠做出三四碗拌面扁食來。

這個速度，倒是能滿足他這個小店裏如此多的食客。

等拌面扁食被端上來，古爭就拿起了筷子，攪動了一下碗中的面條，壓在面條下的花生醬以及辣椒醬立刻被翻騰上來，裹在了每一根面條身上，花生醬魚辣椒醬那獨有的融合香味，也散發在空氣之中。

色香味，起碼色、香兩點，已經合格。