第0979章 生意的另一面（第4/6頁）

南易收回目光，轉頭看向陳文琴，和煦一笑，“沒有，陽光照得人懶洋洋，很舒服，書裏是女主視角嗎？”

“是的，雙女主視角。”

“聽你剛才說的書名，是不是兩個新娘上錯了對方的花轎，遇到了對的相公？”

陳文琴點頭，“差不多是這樣。”

“有沒有發現無線和亞視越來越傾向於拍師奶劇？”

“南生，這很正常，香塂的生活節奏變快了很多，年輕人每天都要加班，回家都很晚了，根本沒多少時間看電視劇，就是不加班，也會在外面和朋友一起Happy hour，酒吧啦、電影院啦。

看電視劇的主力軍就是師奶和BB，電視台播電視劇的目的就是為了推送廣告，當然要拍師奶喜歡的電視劇。”

南易頷了頷首，“很有道理，你喜歡看電視劇嗎？”

陳文琴：“還好，有喜歡的電視劇我會追。”

“喔，你在看電視劇的時候，會把自己代入到某個角色嗎？還是會比較冷靜地以局外人的目光去審視電視劇構造的世界？”

陳文琴想了下說道：“有時候會代入。”

“女角色？”

陳文琴：“是的。”

“當你代入的女角色開心和悲傷的時候，你會產生共鳴嗎？”

陳文琴：“有時候會。”

“那你會不會因為你喜歡的某個女角色使用某款化妝品，去某家餐廳吃某種食物，房間裏擺著某種飾品，諸如此類，會引起你的強烈購買欲望嗎？或者說，當你在買某種商品，會因為女角色的原因，而選擇她的同款嗎？”

陳文琴思量了好一會才說道：“第一種情況，如果是我有需要的東西，可能會引起我的購買欲望；第二種情況，如果價格差不多，我應該會選擇同款。”

“把我剛剛問你的問題理一理，從‘你喜歡看電視劇嗎’開始，理好了之後，找兩家商業調查公司在香塂做一個問卷調查，等結果出來做一個表格給我，重復率比較高的答案要重點標出。”

“好的。”陳文琴應道。

南易走出大雜院，坐回車裏，拿出筆記本給韓振赫發了封郵件：“讓鷹眼調查一下全球知名度較高的女權主義者，形成名單。注：行為和觀點特別偏激的請注明，亞洲地區的請注明。”

寫完郵件，南易檢查了一遍後發出，接著又寫了一封郵件給懷清研究所：“開展一個定向的新課題，預測分析日本、南韓、華國三國自1979年生人（未滿16歲）的現在及未來的消費行為模式，並模擬設計消費者導向計劃。”

兩封郵件發出，南易收好筆記本，又回到大雜院裏。

陳文琴邊上的方凳上，一碗麻辣燙已經放在那裏，南易走過去端起碗，拿起筷子嘗了一口，頃刻間，眉變一字寬。

倒不是麻辣燙不好吃，就是太好吃了，南易能吃出幾種價格比較貴的配料。

南易把戴躍進叫到面前，溫和地問道：“戴師傅，我這碗麻辣燙要多少本錢？”

“十五……十七。”戴躍進目光閃爍著改了口。

“文琴，外面現在一碗面多少錢？一個盒飯又是多少錢？”

陳文琴磕絆都不打一個的回答道：“大街上的面館，一碗葷面三塊左右，胡同和偏遠一點的地方可以找到一塊五的，盒飯三到五塊都有，三塊的比較多。”

南易看向戴躍進，“聽到了？”

“聽……聽見了。”

“戴師傅，這裏不是國營食堂，你用的每一分都是我自己的錢，以後虛頭巴腦的事就不用做了，一定要在一塊二的成本之內做出葷素搭配，客人既能吃好又能吃飽的麻辣燙。”南易拿筷子的手指了指碗口，“你能不能過上肥年要靠它，好好弄，不要拉稀擺帶，要不要的？”

戴躍進猛地點頭，“要的。”

“你去吧，再配一碗一塊二的過來。”

戴躍進走後，陳文琴就發出疑問：“南生，一塊二的成本是不是太高了，賣三塊一碗，毛利潤率只有150％，店租、員工工資、其他費用一分攤，純利潤剩不下多少。”

“差不多了，現在的很多配菜都是直接從菜市場買的，計算的是終端零售價，如果是批發價成本還能壓一壓，何況我們有渠道能拿到更便宜的供貨價。

還有，三塊錢一碗只是基準價，有的客人會吃的奢侈一點，利潤絕對值就會高點，有的客人會吃的便宜點，配菜自然會選蔬菜多一點，我們可以設計一下配菜價格，便宜的、以吃飽為目的的配菜利潤率可以做高點。

這樣拉一下平均，還是能保證不錯的利潤率。另外，夏天的時候，啤酒、汽水，那種袋裝的果汁冰塊等等，多多少少也是一塊利潤。”

南易說著，臉現憂愁，“利潤率我不擔心，我倒是擔心人心。”