第65章（第2/4頁）

反正昨天晚上吃得那麽撐，今天早上少吃一頓也沒什麽……

她心裏自我安慰，帶旭旭洗漱完趕緊開始做午飯。

怕小家夥肚子餓，她還特意拿了點餅幹給他先墊墊肚子。

“小姨你吃～”

旭旭一手拿著塊餅幹，自己吃的同時沒忘記喂給她。

得虧上個周末想到要放假了，所以買菜時特意多買一些，現在家裏倒是有不少菜。

因為小家夥說想吃番茄雞蛋面，柳一一想著都這個點了，吃面也挺好，最起碼做起來快，所以手裏正在洗番茄。

旭旭手裏吃的餅幹也是她上周末做的，有貓舌餅幹和芝麻薄脆兩種。

可能是這會肚子餓了，柳一一忽然感覺自己做的餅幹吃著還挺香，於是邊做午飯邊時不時喊小家夥給她吃一塊。

旭旭最喜歡幹這種事了，抱著餅幹盒站在她旁邊，只要看到她嘴裏吃完就舉起餅幹喊：“小姨，啊……”

柳一一轉身低頭，又吃掉一塊後說：“我不吃了，面馬上就要煮好，你把餅幹蓋起來吧。”

“知道了～”

旭旭最後往自己嘴裏塞一塊，聽話的把餅幹盒蓋好放起來。

餅幹到底不能當飯吃，熱乎乎的番茄雞蛋面上桌，一大一小吃得特別滿足。

吃飽喝足後，柳一一洗完碗就窩在沙發上，姿態要多慵懶有多慵懶，旭旭本來在玩玩具，看到她出來，立刻有樣學樣躺在沙發上。

外面天氣有點陰沉沉，看著像是要下雨的樣子，家裏有吃有喝，她便沒那麽想出門。

旭旭雖然喜歡出去玩，但在家跟她一起玩玩具，看繪本，畫畫也是很開心的，倒是沒有非要出門。

他們的假期生活過得愜意而愉快時，幼兒園其他小班家庭可就沒那麽輕松。

因為平常也會放假，所以小班寶寶們剛開始根本沒發現寒假與周六日的不同。

假期第一天、第二天時，他們在家玩得還挺開心，第三天、第四天時就開始問家裏人：“怎麽還不去幼兒園？”

“都放寒假了還去什麽幼兒園。”

星星爸爸覺得自家兒子實在有點逗。

“寒假為什麽不能去幼兒園？”星星說完，不等爸爸回答就繼續道，“我要上幼兒園，我要去找老師和小朋友……”

“拉倒吧，你們班老師和小朋友都在放假，你去哪找他們。”

星星爸爸說的是大實話，但星星聽不進去，直接在家裏鬧起來。

小孩子在家鬧騰起來，那叫一個吵，星星媽媽被他吵得都懷念起上學的日子來。

何止是她，可以說寒假開始後，家長們多多少少都會懷念孩子在學校上學的日子。

寒假剛開始還不到一個星期，就有不少家長帶孩自家子去幼兒園看過，讓孩子們搞清楚，不是他們不給他上學，而是幼兒園放假了根本沒人。

柳一一是沒這個煩惱的，她家旭旭放假不知道多開心，即便偶爾會提到老師和小朋友，也壓根沒說過想上學。

家裏豬油用完了，今天她買了點豬板油回來準備熬豬油。

之前拍栗子酥餅視頻時，評論區不少人問過她豬油怎麽熬，說自己熬出來的豬油不好吃，她幹脆將今天的熬豬油過程記錄下來。

豬油用處多多，不光很多中式酥點用得到，拿來做豬油拌飯、豬油炒面之類的都特別香。

以前在孤兒院時，院長媽媽很喜歡親自動手熬豬油，每次他們都能吃上豬油渣，還有豬油拌飯。

豬油拌飯做起來其實挺簡單，剛蒸好的米飯上淋點生抽，再來一勺豬油，趁熱拌勻就可以直接吃。

柳一一想到豬油拌飯，還能回憶起當初那種幸福和滿足感。

別看豬油拌飯就是米飯加醬油和豬油，但米飯的柔軟因為豬油變得更加順滑，米香、油香再配上醬油香，口感層次分明，就這麽吃都能直接幹掉一大碗。

“豬板油要挑選沒有異味的，整體看起來是粉色……”

柳一一心裏已經惦記著熬好豬油後做豬油拌飯吃，嘴裏卻是對著視頻教大家怎麽挑選食材。

熬豬油其實沒什麽難度，就是將豬板油切碎加點水放進鍋裏熬就行。

可這是對已經熬豬油熬熟了的人來說，對於沒經驗的人來說，很容易把豬油熬得發苦發黃。

柳一一將豬板油處理幹凈切成小塊後就開始熬豬油，順便對著鏡頭提醒，讓大家切塊時要注意大小均勻，如果有的大有的小，就會導致發生大的油還沒完全熬出來，小的已經變焦，最終熬出來的豬油可能會變苦。

熬豬油是要放水的，除了水，她還丟進去一片薄薄的姜片：“姜片可放可不放，如果要放的話放薄薄一小片就好，主要是為了去腥，如果放太多，熬出來豬油帶著姜味，會影響口感……”

熬豬油的過程其實挺有意思，大火幾分鐘就將水燒幹，肉腥氣隨著蒸騰的水氣被帶走，而清亮的油也開始被熬出來。