第131章 鹵豬肚絲

◎鮮嫩肥美，脆脆嫩嫩，好彈牙哦◎

大家加群, 就是想問店主能不能提前預定鹵味後，幫忙郵寄。

進入顏記煎餅果子群, 看到群公告，暫時不提供快遞服務，頓時跟霜打的茄子一樣蔫吧了。

不過群裏姐妹個個好有才，說話也好聽，大家天南地北的聊著，倒也熱鬧。

洗完澡，從浴室出來，顏煙看到新群裏聊得熱火朝天，消息99+。

不知道是誰先聊起美食, po出數張拍攝的美食圖片，後來群友們紛紛加入到“深夜放毒系列”……

饞得顏煙翻箱倒櫃, 到處找零食。

既然這樣, 那就互相傷害吧！

她手機裏多的是照片, 流雞汁的豆棍、雞汁蘭花幹、鹵肥腸結子、蒜香牛板筋、香菇雞湯面、鋪滿螺肉的螺螄粉、辣鹵鯽魚、水芋頭蘸白糖……

誰怕誰啊, 顏煙啃著薯片，無所畏懼。

貓餅：【可惡，好好吃的樣子！】

三月：【女人，你好狠的心, 給我看餓了！】

海鹽芝士：【嚶，流口水了。】

柚柚：【最近老想出去路旅遊, 決定了元旦去吃鹵味。】

這算不算給自己的家鄉城市做宣傳，為家鄉建設添磚加瓦, 顏煙有點小高興。

昨晚剛下過一場綿綿小雨, 今早起床, 地面潮濕, 空氣濕冷。

起床後，看到洗髓丹的進度從昨晚的20%，乘火箭般增長到73%……

顏煙：“！！！”

按照這個勢頭，兩顆一顆洗髓丹！

幾乎立刻，她打開某博，昨晚排列在五十幾的熱搜，今天掉下了熱搜榜，完全沒有熱度。

哎，居然這麽快失去熱搜榜單。

許久不見進度增加，她目露可惜。

接連一星期的冷空氣，讓顏煙店裏的土雞土鴨火鍋頗受追捧，每天不夠賣。

老家養殖場的三黃雞和土鴨，從不好找銷路，到現在供不應求，顏煙也沒辦法，她每天能炒制的量只有那麽多，超負荷太累，身體吃不消，得不償失。

偶爾還要推出個新品，讓愛啃鹵味的食客們也能時不時嘗嘗鮮。

連續多日推出各類素鹵，今天一早，收到陳老板送來的豬肚。

顏煙不太愛吃內臟，唯一愛的是豬肚，不管是豬肚雞，還是鹵豬肚，她都好愛。

買來的豬肚，已經經過簡單的處理，放到清水裏浸泡。

浸泡半小時，她怕不幹凈，用面粉和白酒繼續搓洗，搓幹凈後，過幾遍清水。

中午去自己的小房子轉悠一圈，又給姥姥姥爺帶了好吃的。

姥姥姥爺商量著給她的大露台塗防水層，到時候可以種花種菜……

下午，顏煙在鍋中倒入冷水，去腥三件套，焯完水的豬肚，用鹵兔頭兔腿的老鹵水進行鹵制，大火燒開，轉小火鹵煮一個小時。

鹵好的豬肚，切成長條狀，她嘗了一條，豬肚脆嫩，咬下去有回彈，咬著脆脆的，好香。

多泡一會兒，味道更香。

切成長條的豬肚絲，被放到鹵湯裏繼續浸泡入味兒。

群裏。

五顏六色的顏：【@所有人，今日推出新品，麻辣豬肚絲49元一斤，先到先得哦！】

花香：【鹵豬肚絲？豬豬的小肚子嗎，是什麽味道，好吃嗎？】

圓圓的兔腦殼：【不是肚子，是豬豬的胃，口感應該比較脆嫩，豬肚雞味道超鮮美！】

安安：【豬肚雞巨香的，媽媽經常給我煲這個湯，豬肚也好吃。還沒吃過鹵豬肚，流口水。】

……

新群。

柚柚：【可惡，又來誘惑我，沒關系，馬上到元旦了，到時候我一定要吃夠。】

貓餅：【饞了，附近都沒有好吃的鹵味店。】

海鹽芝士：【又來，放假後一定要去吃吃鹵味！】

顏煙把兩只打包盒，裝得滿滿當當，一盒給姥姥姥爺，一盒拿回家，剩下的豬肚絲留著賣。

店外傳來腳步聲，緊接著有人詢問：“有人嗎，老板？”

顏煙從廚房探出，對方又問：“你好，你這裏是顏記煎餅果子鋪，這個群是你家的吧！”

她懵了懵，點頭。

對方一臉欣喜：“你們店裏今天有散賣的鹵肥腸結子嗎，我想吃郁南知同款的肥腸結子，但是昨天很晚，不能預定。”

顏煙：“店裏有一些散賣的鹵味，排在前面的話，應該可以買到。”

頓時對方眉眼帶笑，沖著店外喊：“有散貨，你們快進來排隊。”

嘩啦啦走進店裏十來個人，聽對方口音不像本地人，顏煙合理懷疑是旅遊團組隊來買鹵味了。

當周婭看到群消息，立馬趕來時，赫然發現店裏不止有很多面善的阿姨叔叔，還有很多年輕的陌生面孔。

她們帶著外地口音，相互交談著，一看就是外地遊客。

顏記煎餅果子鋪，在市內也算小有名氣，很多食客大老遠開車過來買鹵味，也經常有外地遊客返程前，特意過來買點鹵味帶回去，算本地特產之一。