第112章 水芋頭蘸白糖

◎牙齒咬著白糖，咯吱咯吱響◎

截止到晚上九點前, 辣鹵翅尖的預定量突破兩百斤。

洗完澡，顏煙把貨單發給陳志鵬。

看到兩百余斤翅尖的需求, 陳志鵬猛抽一口冷氣。

太猛了！

他倉庫裏的存貨只有幾十斤，不夠賣，於是連夜聯系到渠道方，大批量進貨。

翅尖幾乎沒什麽肉，吃的人不多，所以批發價格比較便宜，幾乎沒什麽賺頭。

架不住顏老板要的量大，積少成多，利潤還是非常可觀的。

陳志鵬一點不覺得為難, 巴不得天天都來這麽多，蚊子腿再小, 也是肉啊！

兩人合作這麽長時間, 知根知底, 顏煙不需要操心貨源問題。

辣鹵翅尖的熱賣, 群裏有人把它當零食吃，它比零食便宜，還能吃到肉味，性價比頗高。

讓顏煙發現, 零食部分的利潤空間很大。

畢竟現在物價飛漲，超市裏的零食價格也在飛漲, 隨便一包辣條都要四五塊錢，凈含量不到100克, 換算下來二三十塊錢一斤。

一袋薯片也是四五塊, 只有不到五十克的重量。

每次顏煙逛超市, 也會感嘆零食昂貴, 或許可以考慮多開發一些便宜量大，性價比高的鹵味。

等等，她預備上架的新品手撕鯽魚，不就是嘛？

後天大伯家要起藕塘，他說過，把塘裏的百來斤小鯽魚都賣她。

想到野生小鯽魚，還有大伯家屋後的柿子樹，顏煙真希望時間快點到來。

早些睡覺，睡覺的時候，時間會過的很快。

閉上眼，當第二天的鬧鐘準時響起，緊接著黃秀蘭過來敲門，喊她起床。

顏煙對自己的柔軟大床依依不舍，面對虎著臉的黃秀蘭同志，只得麻溜從床上爬起。

其實不推新品的時候，她不用太早去店裏，可以讓姐姐們幫忙清點凍貨，中午去店裏，好像也行。

但是黃秀蘭同志不會允許她睡懶覺，因為白天睡得多，晚上睡不著，熬夜很容易上癮，對身體不好。

洗漱完，顏煙來到飯桌。

黃秀蘭提醒她：“明天去你大伯家，晚上記得收拾東西，別到時候火急火燎。”

顏煙：“知道了。”

吃完飯，時間還早，顏煙提前收拾了東西，放雙肩包裏，這樣晚上不用收拾。

因為明天請假休息，今天預定單量很多，注定是忙碌的一天。

午飯後，顏煙刷視頻，刷到美食博主吃泡芙，忍不住退回去，又看了一遍。

下午，她在廚房忙得腳不沾地，沈沐幫不上太大的忙，他可以做點好吃的，幫她緩解壓力。

他問：“你店裏的烤箱可以用嗎？”

顏煙回：“可以啊，我用過幾回，是好的。”

看他買來一盒奶油放冰箱裏，又去揉著面團，她好奇極了：“買奶油，你要做什麽？”

沈沐：“泡芙。”

顏煙眨了眨眼，他怎麽知道她想吃泡芙？

鍋內，加白砂糖、食鹽，少量清水，把黃油煮開。

煮開的黃油裏，加入低筋面粉，燙熟，揉成燙面團。

面團放到風口處晾涼，打兩顆雞蛋，蛋清蛋黃攪拌成均勻的蛋液，往放涼的面團裏，少量多次添加。

面團略幹巴，沈沐又加了第三顆雞蛋的蛋液。

做完這些步驟，容器裏的面團呈金黃色，黃橙橙。

攪拌均勻地面糊，裝入裱花袋，墊一層油紙，擠出的小面劑子均勻鋪上，放到提前預熱的烤箱裏烘烤。

經過高溫模式下的烘焙，每個小面劑子開始快速膨脹。

等待烘烤的過程中，他把冷藏好的奶油取出來，倒進容器裏，開始打發奶油。

烤箱裏的泡芙烤好，這邊奶油也打發好，裝進裱花袋裏，泡芙底部挖一個小洞，戳入裱花袋的裱嘴，往裏擠入淡黃色的奶油。

當顏煙結束忙碌的工作，歇口氣，喝水。

沈沐捧來自制的奶油泡芙：“顧客好，這是你點的泡芙，品嘗後，可以給我點個五星好評嗎？”

顏煙揚了揚眉毛，玩角色扮演是吧。

她迅速進入狀態，對他指指點點：“你這樣服務態度不行，還沒吃呢，讓我打好評，萬一不合我胃口呢？”

沈沐老實巴交坐到一旁，用手指戳著圓桌。

看他小可憐的模樣，顏煙立馬裝不下去了：“哈哈，騙你的。”

“你做的，怎麽可能不合我的胃口呢！”說著她拿起一個泡芙，它被烤得金黃黃，只有頂端一點點焦紅。

咬開一角，濃密的奶油溢出，緊隨而來的是奶油的甜香，清淡的奶香味兒。

誰能拒絕甜品的誘惑啊！

奶油蓬松似柔軟的雲朵，入口即化，像是在嘴巴裏下了一場冰淇淋味的小雨。

“唔，好吃，甜而不膩，你做的奶油好香。”說著，她一口嘬掉指尖上沾著的奶油漬，意猶未盡。

“你也吃啊！”見他沒動，她手裏剛拿起的奶油泡芙遞來。