第111章 辣鹵翅尖

◎香香辣辣，皮質膠質肥嘟嘟◎

回到家, 顏煙在群裏提前請假，月底最後一天休息。

得知她要請假, 群裏預定單量暴漲。

整理完幾個群裏的訂單量，顏煙問了陳志鵬有沒有翅尖，得到肯定答復後，她把整理好的貨單發給陳志鵬，另外要了十斤雞翅尖。

上午陰沉沉，狂風怒吼，約莫要下雨。

每每迎來極端天氣，很多商戶非常頭疼，因為這也意味著今天的生意不好做, 大雨天的，大家都不願意出門, 客流量也少。

店裏主要做預定單, 顏煙完全沒有這個煩惱。

唯一煩惱, 大概是雨水潮濕, 需要時不時拖一下地板，防止有人摔倒。

從倉庫取來的十斤翅尖，被機器處理得很幹凈，用清水浸泡半小時。

半小時後, 鍋中冷水，去腥三件套一起焯水, 撈出。

不用單獨調鹵湯，直接用鹵鴨翅鴨脖的辣鹵湯, 添加適量的香料, 大火煮開, 轉小火, 煮半小時左右。

今早剛買了一板雞蛋，有點想吃鹵雞蛋。

她用冷水把雞蛋煮熟後，放冷水裏浸泡會兒，方便脫殼。

熱脹冷縮後，雞蛋白很容易跟蛋殼脫膜，剝出的蛋白滑溜溜，水嫩嫩。

她煮了三十個雞蛋，全部放到辣鹵湯裏跟翅尖一起煮。

吃午飯的時候，窗外淅淅瀝瀝下起了小雨。

顏煙關上窗子，返身回來，看見沈沐從角落拿出紙殼墊在門口，信心說：“我看別的店家這麽做，不用經常拖地。”

這些廢紙殼是她專門留給收廢品的老爺爺，沒想到還能有這樣的妙用。

下午，她給辣鹵翅尖和鹵蛋拍照片，發到群裏——

五顏六色的顏：【今日新品辣鹵翅尖15元一斤，辣鹵蛋1.5元一個，先到先得哦！】

呱呱：【這個好便宜，不是說雞翅尖有毒素嗎，打疫苗的地方？】

圓圓的兔腦殼：【肌肉注射，有沒有點常識？人打疫苗，也是打的胳膊，要注射，也是注射的翅根。】

呱呱：【哦哦。可以放心大膽地吃啦！】

氣泡水：【好實惠，感覺買幾塊錢，可以啃很久，好解饞。】

風：【外面在下雨，今天人應該不多吧，我沖了。】

……

飯後，顏煙給自己和沈沐一人撈一個鹵蛋，鹵蛋圓潤飽滿，湯汁浸透了蛋白，表面鮮紅油亮，顏色很漂亮。

顏煙咬下去，牙齒接觸到蛋白，被它Q彈的口感所驚嘆，蛋白表面有微微的鹹香，裏面的蛋黃沙沙綿綿，幹香幹香。

就是一整顆吃下，蛋黃有點噎人。

味道稍淡，還要泡一泡，讓它繼續入味。

剛吃完一顆鹵蛋，顏煙聽見有人入店的腳步聲。

周婭抖落掉傘面上的水珠，把雨傘立到角落的濾水架子。

嘿嘿，今天她又是第二個。

太好了，新品吃到爽。

很快，接二連三又有顧客上門，後面來得晚一點的人，唏噓不已：“下這麽大雨，還有這麽多人來排隊？”

旁邊的同伴感慨道：“風雨無阻，這就是吃貨的力量吧！”

唏噓的人苦笑著：“還真是，刮風下雨，也擋不住咱們來排隊買鹵味。”

李阿姨到後，開始給她們打包。

第二個輪到周婭，探頭去瞧，鹵桶似乎剛從灶台搬運下來，裏面的辣鹵湯咕嘟咕嘟著水泡泡，熱氣裊裊。

周婭：“我要半斤鹵翅尖，還要兩個鹵蛋……”

沈圓來得有點晚，店裏排隊的食客，排到外面的遮雨棚。

還好她有二哥，她收起雨傘，放到角落裏。

沈沐拎來一袋鹵味：“都是你和你朋友的。”

沈圓接過鹵味，往排隊的人群裏掃一眼，沒看見周婭，應該是已經回去直播了。

拿到鹵味，她也趕緊往宿舍趕。

今天邱可和郁南知都在宿舍，邱可來例假了，在宿舍窩了一天。

本來郁南知打算跟她一起去取鹵味，被沈圓拒絕了。

今天雨大，為照顧鹵味不被雨水淋到，她半邊身子都淋濕了。

郁南知取來幹毛巾，幫沈圓擦濕發，讓她快點換掉濕衣服，免得感冒。

等沈圓換好幹凈衣服回來，郁南知把手機固定住，打包盒打開，抽紙和垃圾桶一切都準備齊全。

郁南知招呼著：“快來快來，就等你了。”

沈圓坐過去，嘴巴裏被郁南知塞來一個辣鹵翅尖，嘬一口辣油，它的皮質肥嫩嫩，煮得很入味，好好啃。

啃到一半，沈圓回身看向被窩裏的好友：“可可，要不給你弄個鹵蛋吃吧，我給你涮掉外面的辣椒油。”

邱可從被窩裏冒出個腦袋，像是地裏剛冒頭的蘑菇：“好，要涮幹凈點。”

沈圓把涮好的鹵蛋給她，邱可小口小口啃，剛從鹵鍋裏取出，熱乎乎的。

蛋白煮得很入味，有點點辣，尚能接受。

那邊，沈圓啃完幾個辣鹵翅尖，好好炫。