第12章 九死十三災下（第4/10頁）

他胡思亂想著拐過街角，恰巧經過一個把式場子，演雙簧的、唱鼓曲的、做買賣的……各種聲響吵吵嚷嚷，中間空地圍的人最多，有老有少，也有小孩騎在大人脖子上看的，全都扯著嗓子拼命喝彩。崔老道納悶兒，心說：“哪一路的買賣這麽火？”忙將卦車停在墻根底下，拿鏈子鎖上車軲轆，兩手分開人群往前擠。只見空地當中戳著刀槍架，旁邊立著一條壯漢，身形魁梧、膀大腰圓，挺涼的天兒，上身光著脊梁，露出兩膀子疙瘩肉，下邊穿著兜襠滾褲，牛皮板帶煞腰，腳下抓地虎快靴，手裏拿著面“哄子”，也就是銅鑼，敲敲打打高聲吆喝。崔老道瞧明白了，這是“掛”字行裏打把式賣藝的，混著雜耍的又叫“雜棚子”——得有七八個人，在那壯漢身邊，又是盤腿又是翻跟鬥。接下來是單練、對打，又練起單刀、紮槍、三節棍、鋼鞭，寒光閃閃耀人眼目。還有拉硬弓的，一人能同時拽開五六張硬弓。正練到熱鬧之處，上來一輛獨輪車，車軲轆足有三四尺高，騎車的是個小姑娘，不過十四五歲，穿紅戴綠，腦瓜頂上梳著兩個抓髻，跟戲台上的哪吒差不多。獨輪車圍著人群轉圈，或前行或後退，時而快行如風，時而急停如釘。接著又在車上表演雜技，頂碗、踢碟子、扭秧歌……輕捷如燕，技藝過人。本地人見多了戲法雜技，好的真捧，賴的真貶，這個雜技班子既有真功夫，又肯賣力氣，圍觀的人群彩聲不絕，就連崔老道也看得不住點頭，一時間忘了該吃飯了。正瞧得入神，突然有一件東西，跟箭打的似的，掛著疾風直奔他面門而來。崔道爺哪想得到光天化日乾坤朗朗，這麽多人的眼皮子底下，會有人拿“暗器”打他？額頭上結結實實挨了一下，敢情是騎獨輪車的那姑娘一時失手，踢飛了一個小瓷碟子。多虧姑娘腳上沒那麽大勁，崔老道還不至於頭破血流，這一下可也不輕，疼得他“哎喲”一聲慘叫，眼前一陣陣發黑，腦門子上腫起個雞蛋大小的鼓包，心中叫苦不叠：“我今天是活不成了，怎麽一步一個坎兒啊？”那些打把式賣藝的也慌了手腳，呼啦啦圍上來，連作揖帶賠不是，好話說了一車。崔老道一早上沒吃東西，賣著力氣說完了《竇占龍憋寶：九死十三災》，眼瞅著耽誤了老半天，饑腸轆轆的哪有心思在大街上跟人置氣？也暗暗覺得不對勁兒，怎麽會接二連三地倒黴走背字兒呢？怕是末場書掙錢太多了，可別又跟上次一樣，到頭來一個大子兒留不住！

崔老道接連吃了兩次虧，不敢在大街上走了，推著小卦車，避開熙熙攘攘的鬧市，匆匆忙忙鉆了小胡同，拐彎抹角、抹角拐彎，但覺一陣陣飯菜的香氣直往鼻孔裏鉆。他擡頭一望，瞧見個沒牌匾沒字號的小飯館，門口收拾得挺幹凈，靠墻立著水缸，敞開的屋門上掛著個半截藍布簾子，乍看跟尋常的住戶一樣，只是在門框旁掛了個笊籬，莫非這刷鍋的玩意兒也能當幌子？崔老道以前沒走過這條胡同，並不知道此處有個小館子，不過一聞這炒菜的香味兒，又看小飯館開在個不起眼的地方，就斷定掌灶師傅的手藝高明，準有幾個降人的拿手菜。正所謂“酒香不怕巷子深”，主顧循著味道自己就找上門了，吃一回想二回，來的都是回頭客，不掛牌匾照樣生意興隆。有肚子裏的饞蟲勾著，崔道爺哪還邁得開腿？心說不如在此喝杯酒壓壓驚，避一避黴頭再說。

打定了主意，他便將卦車撂在門口，撩門簾往裏走。見屋中僅有幾張桌子，此刻已經過了飯點兒，沒有別的客人，一個三十來歲的婦女正忙前忙後地收拾，看來是個夫妻店——老板在灶上炒菜，老板娘在前頭招呼。墻上掛著六塊小木頭牌兒，黃底黑字分別寫著“焦熘裏脊”“尖椒肥腸”“幹燒黃魚”“醬燜肘子”“八珍豆腐”“蝦油全爆”，看來都是店家的拿手菜。崔老道是奔著花錢來的，要說去大飯莊子，興許還得琢磨琢磨，畢竟太貴的他也吃不起，進了開在胡同裏的小飯館子，那可跟到了姥姥家似的。他將菜牌上的六個拿手菜挨個點了一遍，又讓老板娘給他燙了一壺二鍋頭。不大會兒工夫，酒菜陸續端上桌來。崔老道提鼻子一聞，的確是正宗老味兒，那還等什麽？連吃帶喝比畫上了，挨個菜嘗了一遍，不由得連聲贊嘆，這個沒字號的小館子真是藏著龍臥著虎！肘子燜得又糯又香，輕輕一提當中的骨頭就能脫出來；肥腸收拾得幹幹凈凈，肥而不膩、外焦裏嫩；幹燒黃魚肉細味足，微微帶著點辣口兒，就著鋪在上邊的生蔥絲，越吃越過癮。最絕的是那道蝦油全爆，全切成拇指肚大小的丁塊，炒出來明汁亮芡，晶瑩剔透，另有一小碟蝦油，夾一筷子菜，蘸一蘸蝦油，擱到嘴裏一嚼，簡直回味無窮。津沽八十八家最出名的大飯莊子，家家有這道全爆，崔老道至少吃過其中的一多半，跟人家這個不掛招牌的小飯館一比，那些大飯莊子掌勺的全得再去拜師學藝去。