第60章 野菜汁涼面（第2/6頁）

荀子皺緊眉頭思索了許久，長嘆了一聲。

他以為朱襄只是單純地不懂如何與君王相處，現在看來，朱襄很聰明，成長了許多。

只是這樣的成長，藺相如恐怕不會太願意看到。父輩總是期待子孫的成長，又心疼子孫的成長。

“去做你的涼面，我也去看看政兒。”荀子道，“不要做太涼的食物。”

老秦王年紀大，若吃壞肚子就不好了。

“荀子放心。”朱襄已經把熱茶準備好了，涼面配熱茶，肯定不會傷腸胃。

秦國關東平原上也種植了部分小麥。在朱襄遞上文書請求秦王吃飯給錢後，秦王讓人送來許多進貢的食材，蜀地和楚地的稻米和關東的小麥都在其列。

朱襄帶來的小麥還沒收獲，此刻秦國的稻米和小麥即便磨成了面粉，篩了許多次，口感仍舊不太好。

朱襄在其中加入了土豆澱粉，做成了後世人吃一口會將外賣商家拉黑，但此時人贊不絕口的混合面條。

從山上采來野菜後，朱襄將野菜榨汁，做成了綠色的健康面條。他用涼白開和硝石做成冰水，將煮熟的面條放進冰水裏。待面條變得筋道之後，朱襄取來芝麻油，將面條細心地揉搓。

“舅父！好香！”

朱襄回頭，嬴小政就像是一只被帶著遛的小胖狗狗一樣，拉著秦王的手往前跑，秦王好像被他拖著跑似的。

每當看到這一幕，朱襄就要感慨，自家外甥的膽子比自己大多了。他雖然竭力給秦王展現出無知平民對待長輩的一面，而政兒是真的敢在秦王面前當熊孩子啊。

“去去去，就算君上來了，你也不該逃課。”朱襄揮著手把嬴小政趕走，“別湊上來，弄臟了面條。”

“才不會弄臟。”嬴小政伸長脖子看著盆裏，“曾大父讓我提前下課，怎麽能叫逃課？”

“君上啊，”朱襄無奈，“不要打擾政兒上課好不好？”

秦王根本不理睬朱襄，他慢悠悠走過來：“你什麽時候從冰窖裏取的冰？”

他給了朱襄用他冰窖的權力，但朱襄從未來他冰窖中取過冰。聽蒙武說，朱襄家不缺冰，他一直很好奇，想要觀察朱襄從哪裏拿的冰，現在都沒找到原因。

今日又見到了，他就懶得再等暗衛查，直接問了。

“硝石制冰，一種物質轉化的小技巧，和柴火燃燒一樣的道理。”朱襄就等著秦王問這個，哪知道秦王直到現在才好奇，“君上感興趣，我等會兒給君上表演戲法。”

秦王好奇：“何為戲法？”

朱襄道：“就是憑空變出火焰、冰塊之類，看上去很神奇，但知道了原理，就很平常的表演。”

嬴小政臉皮抽搐了一下。

即便他不是第一次見到朱襄變戲法，心裏也有些繃不住。

秦王頷首：“好，我等著看你變戲法。你這涼面還沒好？”

“好了好了，只需要調味了。”朱襄給秦王介紹自己的調料。

涼面最重要的兩種調料，自然是醋和醬油。

醋此刻已經有了，但醋的釀造工藝是和酒的釀造工藝同步提升，而現在連釀烈酒的技術都還在摸索中，醋的釀造技術自然也不太好。

魏晉南北朝時醋都是稀罕品，在此刻的秦國自然也是稀罕品。秦王就喜歡把醋倒進小米粥裏吃。

朱襄見到了秦王如此的吃法後，不由感慨，秦王從老陜人的祖宗變成山西人的祖宗了。

看看這一手醋泡飯的絕活，說不是山西人的祖宗，別人都不信。

後世釀醋和釀酒的技術已經分開，釀醋更容易，醋也更美味。

朱襄作為農學教授和農科院的一員，自然知道如何釀醋。畢竟，農學院和農科院都是會對外售賣手工農產品補貼家用的。

經過了一段時間摸索，朱襄已經把比現在味道濃烈許多的香醋釀造了出來，準備送給秦王當禮物。現在正好讓秦王嘗嘗味道，看喜不喜歡。

“除了醋，我還釀造了醬油。醬油的釀造方法和豆醬差不多。”朱襄道，“君上若喜歡，我一並將方子寫給君上。”

先秦時代的調味品主要以各種醬料為主，醬油的前身就是豆醬，又叫清醬。

貴族吃的醬料都是各種魚肉、瘦肉、禽肉做成。當一些貴族淪為平民後，一直在尋找各種肉醬的替代品。他們發現，豆醬的味道和肉醬極其相似，就發明了“清醬”。之後豆醬不斷發展，變成了醬油、豆瓣醬、豆豉等各種後世常見的醬料。

朱襄的到來，縮短了這個過程。

“用大豆做成美味的醬料，平民也能食用。”朱襄樂呵呵道。

秦王面色古怪：“你不僅想讓庶民不餓死，還想讓庶民吃到美味的食物？”

朱襄一邊制作調味料，一邊道：“按照常理，應該是先不餓死，然後吃飽，再計較營養和口味。但為什麽一定非要按照這個常理來？就算一天只能吃一頓勉強不餓死的飯，如果這頓飯能稍稍美味一些，生活也會稍稍有些盼頭。”