第45章 油酥鹵雞鴨（第2/6頁）

子楚疑惑：“怎麽……小心腳下！”

子楚回頭看向朱襄，朱襄對他點點頭，他嘆了口氣，跟上了政兒。

蔡澤挽起衣袖：“還要準備什麽？”

朱襄道：“把鹵雞和鹵鴨放油裏炸一遍。”

蔡澤伸手從雪手中拿過綁衣袖的帶子，將挽起的衣袖綁好，又穿戴上圍裙，幫朱襄炸鹵雞鹵鴨。

朱襄快到鹹陽的時候，就想過怎麽給秦國最重要的兩個人物——應侯範雎和太子柱送一個印象深刻的禮物。

逢年過節都送臘貨。他家裏的臘貨都送給了為他送別的趙人，朱襄決定換成鹵味。

鹵味所用的香料，除了朱襄抽出來的，其他農人在山中能采集到。他準備了許多。

朱襄去王宮赴宴，雪來到新家開火做飯時，就將鹵汁先熬上。

將大骨頭敲碎後放入鹵料熬制了半宿後，雪睡不著，後半夜就披著衣服來到廚房親自下需要鹵制的食物。

老秦王攜臣子裏蹭飯，誤打誤撞正好先嘗嘗朱襄準備送人的鹵味。

葷的鹵菜有雞鴨肉和雞蛋，素菜是海帶結和土豆片。

“現在沒什麽能鹵的素菜，等做出豆腐就能鹵豆腐和豆皮，挖春筍鹵筍，七八月鹵藕片。”只有鹵菜不夠豐盛，朱襄準備再蒸幾個白面饃饃，鹵肉就該夾在白饃裏吃。

可惜朱襄在邯鄲偷偷推廣的冬小麥，沒有等到收獲他就離開了邯鄲，吃的是秦國的小麥粉。

老陜用來夾肉的白吉饃應該是炕饃。但秦國面粉口感太差，且沒有來得及發酵。口感粗糙的死面饃饃只能蒸著吃。等蒸好後，朱襄再意思意思地炕一下，讓其表面增加一些脆感。

這時的小麥與現代小麥性狀有很大差別，每株麥穗上只有十顆左右麥粒，且在成熟後很容易散開，收獲時必須在地裏撿麥粒，不僅麻煩，還容易腐爛，口感也差了太多，就算磨成面粉口感也極差，吃上去就像是現代為了營養，故意沒把麥皮除幹凈的糙麥粉似的。

千年的選育，現代小麥的麥粒牢牢長在麥穗上，且每株麥穗麥粒增長到了四十粒左右，若是高產品種，最高能達到八十粒。口感更是不必提了。

雖然這個時代沒有化肥和農藥，小麥產量達不到這麽多，他帶來的良種冬小麥每株至少也應該結三十粒麥粒吧？

朱襄抽到兩種冬小麥良種後，就借用廉頗的地培育出許多種子。他將一小部分小麥良種拿到長平當籌碼，剩下的都留在邯鄲。

在他離開的時候，冬小麥良種已經種下了大半，只留了小部分種子預防絕收。

“我還以為你到了秦國後會頹廢一會兒，沒想到你這麽快就恢復了。”雖然有下仆幫忙生火做飯，這話沒什麽犯忌諱的地方，蔡澤嘆息道，“現在的你看上去和在趙國時沒差別。”

朱襄笑道：“我這人其他沒什麽出眾的，就是心大，適應力好。好不容易撿回一條命，若把自己郁悶死了，那多可笑？我在鹹陽的生活肯定比在邯鄲好，不笑著過日子，難道還哭著過？”

“你什麽時候頭發恢復成黑色，我就信你。”蔡澤瞥了朱襄的頭發一眼。

朱襄捋了一下發絲：“明年你再看看，我的頭發絕對恢復成原來的烏黑亮麗。”

“嗯，是就最好。”蔡澤看著朱襄上籠蒸制的白饃，“想念你培育的小麥粉了，這個一看就不好吃。”

“以前也吃這個，你怎麽不挑剔？”朱襄嘲笑蔡澤，“邯鄲的冬小麥應該快抽穗了吧？四月底，冬小麥就該成熟了。”

他一邊將蒸餅上籠，一邊滿含希望道：“我這次推行的冬小麥口感好，又是從種子上增加產量，就算在貴族田地裏也能增產。趙王即便對我有怨言，應該在嘗過新面粉做的食物後，應該也會在趙國推廣新的小麥良種。”

蔡澤頷首：“冬季種麥，仲春初夏種粟黍菽，零碎野地播種一點土豆，今年邯鄲的庶民應該會很好過。”

朱襄想到這個情形，眉眼忍不住彎成了新月。嬴小政笑起來的時候和朱襄一模一樣，確實是外甥肖舅。

他哼著不成調的曲子道：“今年邯鄲城郊的田地豐收後，應該就能留夠種子，向趙國其他地方推廣了。”

……

藺相如沉睡了許久，突然睜開眼：“幾月了？”

一直守在藺相如床邊看書的藺贄激動地撲上前，哽咽道：“快三月了。”

藺相如的聲音十分清晰響亮，他已經很久沒有用這麽清晰響亮的聲音說過話：“三月啊，朱襄種下的小麥快要抽穗了吧？”

藺贄一愣。

他嘴微張，臉皮微微顫抖了幾下，擠出一個僵硬的笑容：“是，是該抽穗了。”

藺相如睜著眼睛看著床幔：“我離開邯鄲前，在獄中看望朱襄。朱襄叮囑我，別讓農人誤了農時。冬種小麥，冬夏有菽，秋季還能在屋前刨出土豆，趙人的日子就好過了。”