第8章 燕皮餛飩（第2/2頁）

輕聲漫語間，淑寧不但把燕皮餛飩的由來說了個清清楚楚，特點也說得明明白白。

那惟妙惟肖的形容，直讓一大一小齊齊咽口水。

意識到自己有些失態的胤禛小臉一紅：“聽你說得倒怪好，但沒試過，誰知道會不是誇大其詞？”

阿靈阿倒是深信未婚妻廚藝的。

而且，他憨笑撓頭，表示若二姑娘執意要對他表示謝意的話，也無需繁瑣，待會子煮餛飩時候捎帶著多給他下幾個就好。

淑寧還能怎麽辦？

只好恭敬不如從命咯！

只見她系上花布圍裙，將滿頭青絲用特意制作的帽子嚴嚴實實罩住，再用小巧的竹夾夾住。確定不會有絲毫遺漏，才又用姨子仔仔細細凈了手。再取了塊拳頭大小的豬後腿肉，洗凈後去掉筋膜，放在案板上用擀面杖一下下均勻而又用力地砸。

兼具力量與美感。

讓長這麽大頭一遭進廚房的阿靈阿怔愣，目不轉睛地瞧著。眼瞅著那拳頭大小的豬後腿肉在那一下下富有韻律的敲擊中被打散，漸漸變成細致的肉泥。然後被二姑娘素手執鏟，一點點鏟到已經鋪好了一層白白的不知道什麽粉的面板上。

反復揉捏，直到成為個圓潤的肉粉色小團。

這才又放回面板上，用擀面杖擀成薄可透光的面片。再手起刀落，裁掉多余的邊邊，快刀分割成大小均勻的餛飩皮。

速度又快又好看。

尤其後期包餛飩時，更稱得上一句快如閃電。只見她芊芊素手，十指翻飛，眨眼面板上就多了一排排粉嘟嘟的燕皮餛飩。等她全部包完，用來煮餛飩水也燒開。

“來吧！嘗嘗看。”

肉不多，攏共也就包了三十六個餛飩。淑寧想著四阿哥人小，飯量也小，稍後還有正餐，遂只給他盛了八個。余下的，則用大湯碗裝著，都給了阿靈阿。

但胤禛上了一天的課，早就腹鳴如鼓。又眼看著淑寧怎麽化腐朽為神奇，將外脊肉變成了香噴噴薄可透光，甚至煮好後還看得見裏頭餡料的燕皮餛飩。

再被那湯香味兒一勾，肚子裏的饞蟲們都已經鬧得沸反盈天了好麽？

於是，因為地位尊貴而擁有優先選擇權的他小手一指：“把那碗多的給本阿哥！”

他的貼身太監蘇培盛愣：“奴才的阿哥爺，那也……”

那也太多了吧？您根本就吃不下的話還沒說，他家小主子就板了臉：“讓你拿，你就拿，何來許多廢話？爺寅末便起，卯正就到無逸齋，一天文課武課下來早就腹饑難耐。且這燕皮是個力氣活，爺不吃飽了，如何有力氣學來為皇額娘盡孝？”

“這……”

被懟的小太監無奈，只用求助的目光看著淑寧，盼著她能勇敢些。不然撐壞了皇家阿哥，在場的諸位可都別想討了好去。

將這一切瞧在眼裏胤禛哂笑，覺得蘇培盛可真是笨。

他生母的妹子啊，庶出都能在府中被萬千寵愛的主兒。心機手段定然一樣不缺，能在要討好他日後好影響他，幫襯她好姐姐的關鍵時候拂逆了他的意思？

擔當不起的前提是鬧大。

莫說皇額娘，就是他自己也沒臉因吃撐而惱羞成怒，歸咎旁人啊！

正想著，就聽那人歉意一笑：“如此，倒是奴婢欠思量了。忽略了四阿哥不但要上文課，還得學布庫，體力消耗大。喏，大碗給您。”

胤禛得意勾唇，接著就眼睜睜看著她把大碗裏的餛飩又撈了十個出來。

還謹防他動怒般，直接將裝得滿滿登登的小碗塞進阿靈阿手裏，催促他趕緊趁熱吃。然後那憨子還真就在那廚房之地，以一等公的身份。紅著臉捧著那都快滿溢出來的小碗大快朵頤起來。

邊吃還邊含糊不清地稱贊：“好吃。果如二姑娘所說，口感軟嫩，韌而有勁兒。跟以往吃過的餛飩都不一樣，我能一口氣吃上三大碗。四阿哥……”

快吃，莫等涼了走了味兒的叮囑還沒說完，素來講究的胤禛便也拿羹匙舀了個餛飩放入口中。

生怕那憨子說若四阿哥不喜，奴才願意代勞。