第六百五十八章 含糖量略高的豬腳面!悅悅還是有點烹飪天賦在身上的!

“旭寶,我開始了呀!”

沈佳悅整理好廚師服,順便將要用的食材準備妥當,便示意林旭打開相機,開始錄制。

工作台上擺著本次制作豬腳面要用的食材,有兩個豬前蹄,一個豬前肘,還有蔥姜以及配比妥當的香料、糖色、以及生抽醬油等調味品。

“大家好,我是林記的沈總廚,今天教大家做豬腳面……經過某人的指點,其實豬腳面這個叫法不不太正確,因為兩廣地區吃的是豬手面,豬手和豬腳有區別。”

沈佳悅的思維比較天馬行空,拍視頻也是。

好端端的豬腳面制作教程,愣是被她拍成了豬手豬腳的叫法討論。

“豬手指的是豬前蹄,骨頭小肉多,口感軟糯,豬腳指的是豬後蹄,骨頭大肉薄,只有一層皮,更適合煲湯。”

說完區別,她學著林旭的樣子,開始介紹今天要用到食材。

“四根豬前蹄,兩個豬肘子,大家做的時候,可以讓熱心攤主幫忙把豬皮燎一下,這樣就省去了麻煩,就像我這這樣……當然,我這些不是熱心攤主燎的,而是我那個熱心老公,快把羨慕打在公屏上,哈哈哈哈哈!”

林旭看著這瘋瘋癲癲的丫頭,覺得回頭還是讓公司那邊重新拍一期比較好。

這期視頻含糖量太高,粉絲們估計看一半就會退出。

今天拍視頻用到的豬蹄,全都用火燎過洗凈,順便還斬切成了大塊,沈佳悅焯水後就可以直接制作。

她介紹完做法,便起鍋燒水,將豬蹄和肘子放進去焯水,焯好水放進砂鍋中,加入糖色醬油蔥姜和香料,開始燉煮。

到這裏的時候,第一階段就已經拍攝完成。

沈佳悅擦擦手說道:

“哇,感覺好簡單,就焯下水放鍋裏燉煮就行了,做飯也不怎麽難嘛。”

林旭笑了笑,沒有說話。

你所謂的簡單,是建立在基礎工作已經被人做了的前提下。

要是算上收拾豬蹄,估計還是很麻煩的。

畢竟燎皮的步驟就挺繁瑣和危險,再加上還得用斬骨刀剁開,沒有一定經驗的人根本不知道該怎麽下手。

不過要說投機取巧的話,也並沒有,因為現在好多攤販都可以代勞這些步驟。

聽說南方的攤販更熱心,甚至連小蔥都幫顧客擇好。

沈佳悅拿著相機拍了一下砂鍋的火苗和鍋裏咕嘟咕嘟的聲音,這才關上相機,拿著手機,摟著林旭的脖子拍了張自拍,然後發在了朋友圈裏。

“雖然今天是周六,是法定休息日,但林記美食的沈總廚,依然和助理小林在認真工作著,為了傳播美食文化貢獻自己的力量。”

剛發出來,曾曉琪就評論了一句:

“媽耶,這滿滿的播音稿既視感,悅悅可以考慮下去電視台寫稿子了。”

舒雲發了個流口水的表情包:

“等著吃豬腳面呢,老板娘快快滴!”

陳燕比較言簡意賅,直接發了個鄙視的表情。

今天車展人比較多,陳燕和曾曉琪以及過去幫忙的陳媛媛三人守著墩墩,生怕小家夥一不留神被人抱走。

而墩墩也比較懂事,一直呆在最新款路虎攬勝的車頂上,舉著尾巴俯視著周圍的人群,一副睥睨眾生的姿態。

陳燕說道:

“悅悅假冒總廚上癮了,居然連視頻都拍,臉皮真厚。”

曾曉琪笑嘻嘻的說道:

“某人不是也因為冒充總廚撿了個男朋友嗎?還說人家呢,你也不差。”

“那不一樣,我那……我那本就是開個玩笑而已,誰知道人家當真了,搞得我早早結束自己的單身貴族生活,悔不當初啊!”

“得了吧你,高興得後槽牙都露了出來,還擱這兒裝呢。”

陳媛媛應和道:

“我估計燕姐後悔的是早些年沒去國旗護衛隊門口堵任姐夫。”

“對,要是有時間機器,她肯定穿越到過去,堵在國旗護衛隊門口,像個色狼一樣堵人。”

陳燕對兩人的想象力表示堪憂:

“我都有時間機器還堵人?直接去他穿開襠褲的時候,來個老公養成,哼哼,幹嘛還要等參軍後呢?我查過了,小學時候只要我轉到和平裏小學,再留級三年,就能跟我家小傑同班……青梅竹馬誒,羨慕不?”

轉了一圈的竇雯靜走過來,聽到陳燕的話,忍不住吐槽起來:

“你要能在小學留級三年,學校絕對會旁敲側擊的讓叔叔阿姨去給你檢測智商,要是確認你是弱智兒童,說不定你就有弟弟妹妹了。”

當年計劃生育比較緊的時候,只有確認第一胎有智力缺陷等情況,才能生二胎。

陳燕正幻想她和任傑的青梅竹馬生活呢,卻被竇雯靜潑了一盆冷水。

“就不能讓我美一會兒,我討厭你了小豆豆!”