第五百八十七章 墩墩：沒關系，我會出爪！被幸運加持的乾坤燒豬！（第3/4頁）

菜品的賣相、味道、色澤等方面都無可挑剔。

尤其是裏面那些餡料，有糖色腐乳等加色，紅潤美味，而周圍則是顏色稍淺的豬皮，整道菜看起來像個巨大的花束。

大家擡到一個包廂裏，又擺上幾道配菜，開始吃午飯。

沈佳悅抱著墩墩剛進來，就被幾乎占滿整張桌的大托盤給驚住了：

“哇，這道菜好嚇人！”

林旭問道：

“鄧師傅沒來？”

“不來，一聽說好多人在這吃，他就立馬沒了興趣，不過我已經跟他說，回去的時候給他打包了。”

一聽說要打包，齊思明便去拿了幾個打包餐盒，打包了一些燒豬肉和裏面的名貴食材。

林旭拿著手中正吃的燒豬肉遞給沈佳悅，這丫頭張嘴咬了一口：

“哇，這味道好棒，旭寶，咱哪天也做一次吧？”

烤乳豬的肉是粉粉嫩嫩的，除了皮之外，其它部位就沒什麽嚼勁了。

而燒豬不同，燒豬是把豬皮烤成蜂窩狀，跟炸過的一樣，裏面的瘦肉很有嚼勁，腌制得也很入味。

吃到嘴裏非常過癮美味。

林旭說道：

“行啊，回頭買一頭百十來斤的豬，在店裏做一次燒豬，讓大家都嘗嘗。”

“裏面也放這些餡料嗎？”

“那就不放了，麻煩，而且容易翻車。”

今天這頭小香豬沒崩開，就已經是墩墩用幸運加持的結果，要是用大豬做乾坤燒豬，那小家夥還不得累到離家出走啊。

而且這種做法，也就是嘗個鮮罷了，不能當成日常菜品。

旁邊的一張椅子上，墩墩端坐在上面。

它剛剛瞅了一眼燒豬，隨即便沒了興趣。

小家夥不喜歡吃調料味過重的菜品，也不喜歡吃炸或者烤的，它口味比較輕，適合吃蒸或者煮的菜品。

為了感謝它對這次燒豬活動的支持，林旭打算給它做點好吃的。

“邱總廚，後廚有新鮮鴨血嗎？”

所有血液中，墩墩最喜歡是鴨血，最近也沒給小家夥做過，趁著今天這個機會，是時候讓它再過過癮了。

“有的，有新鮮的鴨血，都密封著，這是為做鴨血粉絲湯準備的。”

林旭走進廚房，要了小半碗鴨血，裏面又打了兩個雞蛋黃，放了一小把切碎的雞胸肉，攪拌均勻後放進沸騰的水中，隔水燉煮。

等鴨血凝固，他拿來一個一次性盤子，將碗中凝固的鴨血蛋黃雞肉攪碎了倒上去，稍微晾一下，就端到包房中，擺在了墩墩面前。

“寶貝，感謝你今天的幫忙，來嘗嘗，看喜不喜歡。”

墩墩低頭聞了一下，覺得味道不錯，又伸出小舌頭嘗了嘗香味，然後便進入豬咪模式，大口大口的吃了起來。

林旭再次坐下來，端著一碗米飯，就著烤得香酥的豬肉吃了起來。

這些豬肉腌制的很到位，單獨吃的話，稍稍會感覺有點鹹，但配著米飯，就變的美味多了。

沈佳悅將一塊魚膠悄悄放進林旭碗中：

“旭寶你嘗嘗，配著米飯好美味，怪不得這些食材都超級貴呢，做出來確實好吃。”

林旭嘗了嘗，笑著說道：

“這些食材其實沒啥味兒，全靠湯，湯越好，味道就越強。”

他夾起一塊豬肉哢嚓哢嚓吃著，相對來說，還是這些脆皮燒豬吃著更過癮一些。

一碗米飯下肚，林旭這次真的要吃撐了。

他扭臉見到墩墩也已經吃完，便抱著小家夥去六號樓外面溜達。

這會兒正值中午，陽光暖暖的，不少植物也萌發出了新芽，墩墩懶洋洋的在院子裏玩耍了一會兒，等沈佳悅吃完，就主動上車，繼續回去做雕刻。

林旭進去，跟一群總廚們總結了一下乾坤燒豬的經驗，便和袁德彪回到八號樓，拿了一些大列巴，告辭離開。

路過六號樓，他見到師兄和戴建利在路邊站著，就停下車，沖兩人問道：

“下午你們什麽安排啊？”

“繼續拍探店啊，趁著不忙，多積攢點稿子。”

一聽到探店，林旭想起文山表哥牙科診所還等著自己去探店呢，便打算趁著下午不忙，把這事兒給完成了。

人家文山表哥已經提出來了，要不去的話，別讓人誤會自己是想要錢。

正好拍完邀請文山表哥一塊兒吃餃子。

拍這類探店視頻是需要有攝影師的，林旭原本想把沈佳悅喊過來，但又覺得墩墩身邊還是有個人陪著比較好。

所以他給大姨子打了個電話，讓她派個攝影師去文山表哥的牙科門診總店匯合。

陳燕那邊倒是很配合：

“我這就讓攝影師帶著設備去找你，順便再給你安排個現場導演，省得你進入不了狀態導致掉粉。”

林旭也沒拒絕。