第五百四十五章 對媛媛姐的任命！蒸花卷、做軋糖，初二早上有點忙！（第2/4頁）

這可是一家連鎖快餐企業的總經理啊，還占股百分之五那種，不管未來收入還是職業發展前景，都非常可觀。

陳媛媛對這個安排挺意外的，她想了想說道：

“那我後天就去京城吧，先在公司把各個店的數據看一下，順便再跟竇總聊聊各店的店長……去年憋了一冬天沒擴張，今年上半年，暫時把分店規模先擴大一倍，具體的，我去了先擬一份發展規劃。”

既然表弟信任，那就努力工作。

正好還沒管理過這麽多人呢，得提前適應一下。

說完這些，陳媛媛便拿起手機開始搶大年初三去京城的車票。

“喲，只剩一個商務艙了……”

林旭一聽便說道：

“那就買商務艙吧，車票收好，去了讓公司報銷……身為管理層，這種特權該享受就享受。”

“哈，那我就不客氣了老弟。”

還沒坐過商務艙的陳媛媛當即將車票訂了下來。

“墩墩，你今晚還跟我們走不走啦？”

沈佳悅揉了揉墩墩的腦袋問道。

小家夥一聽這個問題，倏然跑到了林老太太的懷中，顯然，它現在更喜歡睡大炕，既暖和又舒服，還又大又寬敞，小家夥甚至撒歡打滾兒都沒事。

其實林旭和沈佳悅住的地方也有電地暖。

但墩墩有潔癖，不肯在地上趴，所以對它來說，地暖遠沒有大炕那麽有吸引力。

小兩口跟大家告別，開車去山上休息。

第二天早上五點多。

林旭悄悄從床上起來，正窸窸窣窣穿衣服的時候，就被睡眼惺忪的沈佳悅一把抱住：

“外面還天黑呢，你咋起來了？”

林旭扭臉親了她一口：

“去把豬頭燉上，否則耽誤中午吃了……你再睡會兒，等吃早飯的時候我開車來接你。”

“可是倫家想抱著你睡～”

“那今天中午可吃不上扒燒整豬頭了。”

一聽這話，沈佳悅也不再阻攔。

嗯，雖然抱旭寶重要，但吃的也挺重要，畢竟這可是扒燒整豬頭，中午還得發到群裏放毒饞燕寶呢。

想到這裏，沈佳悅起身咬了一下林旭的耳朵，用楚楚可憐的腔調說道：

“那你可別忘了來接我這個孤苦伶仃十多個小時沒吃飯的小可憐喲。”

真是越來越妖精了啊……林旭反身將這位軟萌的大寶貝抱住，總算明白了為什麽君王從此不早朝。

碰到這種會撒嬌會賣萌身材還巨火辣的小媳婦兒，還真挺要人命。

“你再睡會兒吧，我去給你做好吃的了。”

說完，林旭在這丫頭屁股上輕輕拍一下，起身去衛生間洗漱一番，接著來到床邊，低頭在大寶貝臉上啄了一口，將被子掖好，便推門出去了。

開車來到山下的餐廳，走進廚房，把浸泡著的豬頭提起來。

浸泡一夜之後，豬頭都已經變得微微發白，不過這正好方便上色。

他燒了一鍋水，把豬頭放進去進行飛水，豬頭煮斷生，就可以撈出了。

接著拿來兩口砂鍋，鍋底墊上大號竹篦，放上蔥姜，擺上豬頭，再放一把冰糖，將昨晚熬好的鹵湯倒進去。

大火燒開，撇去浮沫後轉小火，開始慢慢鹵制。

這種扒燒菜一鍋只能做一份，兩個豬頭林旭用了兩個砂鍋，把兩個豬頭全都鹵上後，他開始做早餐。

先拿來一口大號砂鍋，裏面放入大米大火燒開，再調成小火慢慢熬制。

熬的時候放一勺豬油進去，能增加米粥的香味和入口的滑潤感。

粥熬上，往和面盆裏倒入半盆中筋面粉，放入發酵粉泡打粉以及白糖，揉成面團後放在一邊餳發。

趁著這個時間，洗一捆小香蔥切碎，順便用花生油拌一下，鎖住香蔥中的香味和水分。

等面發開，揉一遍，再用擀面杖擀盛薄片。

先撒一點食鹽塗抹均勻，再放入拌了油的香蔥末，攤開。

準備的香蔥有點多，攤平還有厚厚一層，不過這樣正適合，因為做這種香蔥小花卷，蔥的量就得多點才好吃。

把面片卷起來，卷好用刀剁成小段，再拿一根筷子，在剁開的面劑子中間壓一下，讓切口全都朝上。

接著將面胚拉長，再擰著卷起來。

一個小巧同時又掛滿香蔥的小花卷就制作完成。

林旭將這些小花卷挨個兒擺到蒸盤上，進行二次餳發。

最近大魚大肉的吃，是時候來點白粥和香蔥小花卷調劑一下了。

等會兒再用幹辣椒炒個鹹菜絲，涼拌個白菜心，再從泡菜壇子裏撈點醬黃瓜和小泡菜，這不就是妥妥的一頓飯嘛。

中午兩個大豬頭，還有雞粥以及別的菜品，所以今天早上吃的素一些。

葷素搭配，才能讓身體更健康。