第五百二十一章 沈國富：當我一再問鵝怎麽處理，你應該懂我的意思！（第3/4頁）

更何況家裏收入的大頭是林旭掙的。

不管線上的視頻業務，還是林記美食門店，甚至連他無意中投資的自強生煎，現在也成了一株搖錢樹。

這些加在一起，讓林旭的收入遠超同齡人。

所以沈佳悅才生出了讓爸媽休息的想法。

我們也會掙錢，不需要一直活在你們的羽翼下的。

韓淑珍笑了笑：

“你爸小時候窮怕了，所以他一直都說，不能讓你和小旭為錢發愁，我們還年輕，又不老，再掙幾年錢，等我能退的時候，再跟你爸退休也不遲。”

親家那邊正在為兩個孩子奮鬥，自己和老沈怎麽能松勁兒呢。

一定要努力掙錢，給兩個孩子創造更好的生活條件，這樣才算盡到了父母的本分。

“謝謝媽咪，我以後再也不氣你了。”

沈佳悅把腦袋枕在韓淑珍肩膀，有媽寵的感覺，可真好呀！

她一時間孝心大作，沖韓主任說道：

“旭寶說教我用電飯鍋做東坡肉呢，今天下午我就做出來，讓您嘗嘗我的手藝。”

韓淑珍幹咳一聲：

“這個就……下午吃鵝吧還是，別到時候吃不完，怪浪費的。”

“老媽你是不是懷疑我的廚藝？”

“沒，我相信我閨女的手藝，但我今天突然想吃鵝肉……嗯，下次再吃你做的東坡肉吧，機會多著呢，不急。”

沈佳悅聽著這敷衍的話音，原本心底泛起的孝心小火苗再次熄滅。

哼，你就嫌棄我吧，等我做出來，絕對驚艷所有人！

她陪老媽聊了一會兒，便去書房往電腦上拷貝今天錄制的視頻，順便粗剪了一下，回頭等所有視頻全都錄好，就正式開始剪輯。

樓下，林旭把老黃送來的茶油分批次倒入鍋裏，放入香葉和八角稍稍熬一下，把生油熬成熟油。

這種油的熬制很簡單，不需要放太多料，只需要用香葉八角把茶油特有的香味烘起來就行。

要是放蔥姜什麽，那反而會壓住茶油本身的香味。

熬好茶油，他在小台球案上陪墩墩玩了一會兒，順便又看了看廚房裏被壓著的鴨子。

這會兒鴨子的堆頭明顯下沉了一些，這是鴨子中的水分被食鹽殺出來的結果，估計兩天兩夜過後，效果會更加明顯。

下午四點，林旭開車，和全家人一塊兒去店裏。

沈國富剛睡醒不久，這會兒正睡眼惺忪的坐在後排座椅上，副駕上的沈佳悅正在安慰他：

“老爸你別犯愁了，不行就讓墩墩幫你把那些欠款收回來，我家墩墩超級厲害，許願特別靈。”

韓淑珍抱著懷中墩墩問道：

“喲，我外孫子還會幫人許願呢？那你幫我把眼角的皺紋消掉好不好？”

原本她就是用逗小孩子的心態逗墩墩玩兒，就跟春節時候長輩們見了問考多少分一樣，就是拿小孩子開心呢。

但墩墩一聽，擡頭看了眼姥姥的眼角，隨即真的伸出了毛茸茸的爪子，用肉墊在韓淑珍眼角輕輕蹭了一下。

“喲，我外孫子真乖，還知道皺紋在哪啊，回頭給你報個班兒去上學吧，說不定咱家還能出個清北的高材生呢。”

她並不覺得這只小貓咪真的會把皺紋消掉，只是覺得這小家夥能聽懂人話，感覺非常有意思。

感謝小家夥，讓她提前感受到了當姥姥的快樂。

來到店裏，抱著墩墩下車時，韓淑珍無意中瞄了一眼車窗，發現眼角的皺紋真的在變淡。

“看來最近新買的除皺霜不錯啊，回頭再買兩瓶。”

自始至終，韓主任都沒意識到是懷中這個小肥貓的功勞。

林旭提著幾只鵝來到樓上，在家防止壞掉，特意放水中浸泡了幾小時，這會兒鵝皮白嫩，看起來就讓人覺得好吃。

來到廚房，把幾只大鵝依次剁成肉塊。

剁的時候肉塊不能太大，防止沒法入味。

全都剁好，放在一邊控水，趁著這個功夫，他開始調做火焰醉鵝需要用到的醉鵝醬。

剛開始林旭對這個醬料的做法有些迷茫，但等兌換到相關做法後，才發現跟之前調的燜醬有幾分相似。

醉鵝醬的調制並不復雜，每半只鵝需要一塊南乳，一勺南乳的湯汁，一勺花生醬，兩勺柱候醬，兩勺海鮮醬，一勺蠔油，兩勺生抽，一勺老抽。

所有醬料放進一個小盆裏，用勺子攪拌成醬汁。

醬汁調好，再準備幾塊做火焰醉鵝離不開的冰片糖，幾瓶必不可少的紅荔牌廣式米酒。

另外，還需要準備姜蒜粒、紅蔥頭、蒜苗等輔料。

順德本地的火焰醉鵝是不放辣椒的，吃的是一股鹹鮮味。

但既然是北方吃法，辣椒肯定要放，林旭又準備了幾個幹辣椒，幾個小米辣，又切了配色用的青色二荊條。