第四百八十三章 曾曉琪：完了，被抓到把柄了！深夜炸串，誰能拒絕？（第4/4頁）

而直接炸的，一般是肉類和豆制品，炸好後出鍋抹上用甜面醬等調味品熬成的甜辣醬，醬裏面有芝麻辣椒等配料，所以不用再調味，直接吃就行。

“這幹的調味料是什麽是呀旭哥？”

“是黃豆粉辣椒面之類調成的撒料，往酥糊上撒的。”

裹面炸的串不能刷醬，因為醬料會讓酥糊快速變軟，要撒幹料，這樣炸串的口感才會保持香酥。

油熱，林旭拿著穿好的茄子土豆等食材，在面糊中蘸一下，確認全部掛滿面糊後，放進油鍋裏進行炸制。

很快，香味就從鍋裏飄出。

等外表炸得焦黃，他抓著竹簽把串拿出來放在托盤上，趁熱撒上幹料。

炸串表面的熱量將幹料的香味完美烘了出來。

“哇，好香呀！”

沈佳悅走進來，將剛剛炸好的一盤炸串端出去開始享用美食。

林旭繼續炸著，沒多久，客廳的餐桌上就多了一堆炸得焦香的美味。

從電視上找一部老電影，大家喝飲料的喝飲料，喝啤酒的喝啤酒，開始享用這沒人能拒絕的……深夜誘惑！