第四百五十九章 做糖炒栗子用鐵錘很合理吧?師弟,你得拍點高端菜啊!
“咦?這味兒確實不錯啊。”
林旭原本覺得沈寶寶這類廚房小白太多,所以拍一條用空氣炸鍋做糖炒栗子的視頻,豐富一下空氣炸鍋愛好者的餐單。
沒想到,這麽做的栗子確實比煮出來和炒出來的好吃。
尤其是那淡淡的焦糖味兒,讓栗子的香味躍升了一個台階,比石子炒出來和不粘鍋煮出來的要好吃一些。
從理論上來講,這是栗子中的水分被熱空氣吹走的緣故。
水分少了,香味自然會上升,至於焦糖味兒,則是外面糖漿中糖份焦化造成的。
“哈哈,那我等會兒把視頻剪好就開始做了喔。”
沈佳悅已經迫不及待想給網友們宣傳空氣炸鍋的新用法了。
林旭又剝了一顆送進嘴裏:
“可以,不過切栗子時要注意,別剁手上,要是怕出現意外,可以用錘子把栗子砸一下,只要破皮了就行。”
沈佳悅覺得用錘子挺好的。
簡單方便,沒有危險,而且還順帶著鍛煉了身體。
等會兒先把旭寶這個視頻剪輯出來,用他的賬號發出去,然後我再拍攝一條用錘子做糖炒栗子的視頻。
網友們動不動就把自己學做的美食發出來,那我交個錘子版的作業也很合理吧?
林旭又吃了兩顆,便去廚房忙了起來。
沈佳悅把視頻拷貝到自己電腦上,坐在靠窗的位置剪輯出來,登錄到林旭的賬號上,將視頻更了出來。
標題就帶著滿滿的狗糧味兒:
“用空氣炸鍋給我家寶寶做糖炒栗子,她居然誇很好吃!烹飪小白一看就會,你不學一下?”
發出來後,這丫頭就把電腦收起來,再次溜進了小廚房裏。
重新把拍攝設備調整好,將要用的板栗和白糖蜂蜜食用油準備好,再拿一個不銹鋼小錘子,準備工作就已經做完。
開始錄制。
“哈嘍哈嘍小夥伴,剛剛我看了一位美食UP主用空氣炸鍋做糖炒栗子的教程,深受啟發,所以打算跟著做一下,順便驗證一下所謂的有手就行到底是真的還是假的……老規矩,先介紹食材。”
這丫頭模仿著林旭介紹食材的方式,把栗子白糖蜂蜜食用油介紹了一遍,接著拿起了那把不銹鋼錘子:
“我刀工不行,怕切到手了,有位廚師告訴我,用錘子砸也行,因為改刀的目的是為了讓板栗破皮,只要能破開就行,我打算試試。要是可以,就給那位廚師一個和我共進晚餐的機會,要是不行,哼哼……”
沈佳悅打算做視頻時候,在這裏加一段《瘋狂的石頭》中,黃渤用錘子砸密碼箱的片段。
嘻嘻,用這種方式暗示旭寶的下場,肯定很有喜感。
自從剪輯水平莫名其妙提高後,沈某人在拍攝視頻時,習慣將後期剪輯構思好。
接下來,她將板栗淘洗一下,擦幹表面水分。
這樣做是為了煮的時候更幹凈一些。
把板栗放在案板上,放平後用小錘子輕輕一敲,板栗的殼就裂出一條縫。
“輕輕敲醒沉睡的心靈,慢慢張開你的眼睛……”
她一邊敲一邊哼唱著歌曲,覺得林旭教的方法是真好,這哢哢一頓敲,比用菜刀切順手多了。
全都敲破皮,放進鍋裏煮一下。
撈出瀝幹水,用調好的糖漿拌勻,就可以放進空氣炸鍋中進行制作了。
正忙著,陳燕走了進來,見表妹在拍視頻,便沒有打擾,不過當她看到案板上擺著的不銹鋼錘子,眼神中頓時滿是詫異。
錘子也能當廚具?
感覺表妹在玩一種很新的東西啊。
終於,拍攝暫停,陳總倚著門框問道:
“你拿錘子做什麽?”
“做好吃的,等著吃吧燕寶,絕對超乎你的想象!”
我牙口不好,吃不了這麽硬的東西啊……陳燕嘟囔兩句,見旁邊擺著之前林旭做的糖炒栗子,便不客氣的端出去享用去了。
網上。
網友們上午就知道林旭要用空氣炸鍋做糖炒栗子的消息了,一直在等著更新。
看到更新動態,趕緊點進來。
卻沒想到這期視頻狗糧含量這麽高。
“從封面到標題,從開頭到結束,全都是狗糧。”
“狗糧已收到,敏感肌也能用,孩子連著喝了兩箱,還會回購的。”
“省流助手:省個屁的流量,都滾進來給我吃狗糧!”
“評論區尋找一位同樣被狗糧齁到的小姐姐,最好二十五歲以下,我們一起譴責林老板這種撒狗糧行為。”
“樓上你那是譴責林老板嗎?我都不好意思點破你。”
被狗糧齁到的粉絲們紛紛在評論區留言調侃。
不過也有想跟著學的:
“看起來好簡單,正好家裏的空氣炸鍋吃灰了一年多,打算試試。”