第四百二十九章 惡貓先告狀！陳燕：明明被欺負的是我啊！蜜汁白果！（第3/4頁）

林旭端著這盤蜜汁白果來到宴會廳，大家已經開吃了。

桌上擺著七八道菜，都是店裏的熱銷菜品。

“用剛剛拿回來的白果做了道蜜汁白果，米嵐姐嘗嘗，看味道滿不滿意。”

米嵐剛剛還在納悶，怎麽開飯了林旭還不過來，原來是搗鼓新菜去了。

她看著盤子裏的一顆顆掛著蜜汁的白果，有些不敢相信銀杏可以做這麽漂亮：

“看著就誘人……咱這裏我歲數最大，就不客氣了啊！”

陳燕看了一眼說道：

“這道菜，跟魯菜那道有名的詩禮銀杏一樣吧？”

林旭坐下來，夾起一片壓豬頭肉送進嘴裏：

“對，一樣的，不過詩禮銀杏裝盤時，要加上雕刻著的詩禮兩個字，這是孔府宴上比較有名的菜品，規矩多，每道菜都有相應的出處和典故。”

一說到詩禮銀杏，歷史的厚重感就撲面而來。

但林旭不喜歡給美食附加太多內容，還是蜜汁白果叫著比較妥帖，只是一道簡單的甜品菜而已，沒必要承載那麽多不必要的壓力。

米嵐夾起一顆送進嘴裏嘗了嘗，忍不住沖林旭豎起了大拇指：

“沒想象中那麽甜，但比想象中更香，尤其是桂花的香氣，吃起來真好吃……媽耶我得拍張照片，來林記蹭飯吃，羨慕死我的那群死黨！”

她拿起手機，跟林旭沈佳悅陳燕曾曉琪等人一塊兒拍了張合影，又拍了下桌上的蜜汁白果，發在了朋友圈。

“之前一直發愁賣不出去的白果，到了林記美食林老板的手中，就成了一道絕頂美味，下雪天吃銀杏，美滋滋！”

很快，她的幾個朋友就在評論區活躍了起來。

“我去，原來林老板是在你那裏拍的視頻啊，我說那麽多銀杏樹。”

“趕緊趁機跟著林老板學啊，這樣我們就有蜜汁白果吃了。”

“蹭飯也不帶上我，知道為什麽今天下雪嗎？我哭的！”

“問問林記上不上這道菜，上的話趁機把白果處理給他啊，林記銷量那麽高，區區白果還不是分分鐘幫你賣完？”

看到朋友們的評論，米嵐剛要把手機收起來，突然覺得最後一條評論還挺有建設性的。

那些白果堆在自己倉庫中早晚被蟲蛀，與其這樣，還不如便宜點處理給林記美食呢，這也算是物盡其用了。

想到這裏她看著林旭問道：

“林老板，這道蜜汁白果你打算在店裏上新嗎？”

“暫時不打算……因為沒有白果的貨源，米嵐姐咋這幅表情？你那裏的白果很多嗎？”

米嵐愁眉苦臉的說道：

“幾百畝的銀杏園，這些白果不采摘就會爛掉發臭，所以我們倉庫裏，至少有好幾千斤處理好的白果，之前有人收購，但價格太低，我們也沒精力通過網店零售……”

我去，這麽多啊？

林旭當即說道：

“那我們林記美食包圓了，價格米嵐姐說了算。”

米嵐想了想，沒有要錢：

“我們那個生態園環境啥的都行，去玩的遊客們也喜歡，但就是飯菜一般，請的廚師有水平的留不住，半吊子水平的廚師，顧客們也不滿意……趁著冬天沒生意，我能不能讓生態園的廚師來你這裏進修一下？”

進修？

林旭倒是沒拒絕。

他笑著說道：

“沒問題，等他們來了，我根據你們生態園的特點，設計一套適合那裏的菜吧，這種地方，一定要有特色菜，才能吸引顧客。”

米嵐聽得飯都顧不上吃了：

“那太好了，謝謝你林老板！”

林旭笑著擺擺手：

“這沒啥好謝的，你跟燕姐是好朋友，咱都是互相幫忙嘛。”

正說著，砂鍋肥腸煲、姜母鴨等菜品端了上來，每人還有一大碗米飯，大家捧著碗，就著桌上的菜大口吃了起來。

吃飽喝足，大家各自回去。

打了一下午雪仗，得洗個熱水澡，然後端著一杯熱飲坐在沙發上，看看電視，玩玩手機，或者幹脆對著窗外的雪花發呆。

第二天早上，林旭熬了桂圓蓮子八寶粥，然後和了一些半開面。

面和上後從冰箱裏拿出一塊羊後腿肉，切成肉末，加入食鹽生抽姜末香油等調料做成餡，放在冰箱裏冷藏腌制。

接著切一碗蔥花備用。

半小時後，把面拿出來，擀成一張張薄薄的面片，擀好把電餅鐺預熱，底部抹油，放一張面片進去。

把肉餡和蔥花攪拌均勻，均勻的塗抹到電餅鐺的面餅上。

肉餡不用太厚，半厘米左右就行。

攤好再蓋一層面餅，上面抹一層油脂。

蓋上電餅鐺，大火烙一分鐘，再次打開，面餅已經變得微微焦黃。

用竹制鍋鏟翻個面，再烙兩分鐘，讓面餅完全變得金黃酥脆，一張汴梁城有名的羊肉炕餅就做好了。