第三百六十二章 從帶殼栗子到爽滑涼粉——美食的轉變就這麽神奇!(第3/4頁)
陳燕:???????
你們聯合起來搞我心態是吧?
她點開【好姐妹罩杯不縮水】的群,艾特了一下曾曉琪:
“從今天起,我宣布的你的罩杯只有32A,誰贊成誰反對?”
新家的客廳裏,沈寶寶吃著酥香美味的栗子酥餅,看著燕寶心態炸裂的一幕,趕緊跳出坦白道:
“下午我其實啥都沒拍到~你吃酥餅嗎?要不要我叫個跑腿給你送幾片?我婆婆烤出來一小筐呢,我也吃不完。”
幾片?
陳燕氣鼓鼓的回復道:
“這是幾片酥餅能打發了的嗎?最少十片!”
“好的,曾主任,媛媛姐,靜姐,舒寶寶,樂樂,甜甜,你們都吃咩?吃的話我一塊兒給你們送好了。”
沒多久,跑腿上門取貨。
先去迎春街送到店裏,再去後面的陽光花園小區,接著去一幢高档公寓,最後去了一個別墅小區。
“哇,這酥餅就是好吃!”
“對啊,又香又酥,栗子味還很濃郁。”
“謝謝老板娘,今日份最佳美味!”
“對了老板娘,都給我們了,你還有的吃嗎?”
沈寶寶這會兒正在廚房裏看陳美娟做涼粉。
今天的涼粉有兩種口味,一種是正常的香辣味兒的,就是把涼粉切條,然後放入香醋、生抽、辣椒油、熟花生、香芹末等調料和配料制作而成,吃起來酸辣爽口,非常美味。
而另一種則是焦糖味兒的。
先把紅糖放進不粘鍋裏,大火熬化後,再轉小火熬到粘稠,等有焦糖味時盛出來。
把涼粉切塊後盛在碗裏,隨即淋上一些焦糖漿,再加一點葡萄幹花生碎等配料,做成涼粉版的冰粉。
“謝謝媽,看起來就好美味!”
沈寶寶把兩碗兩份擺在一起,用手機拍攝一張照片發到群裏:
“栗子味兒涼粉兒,一份是酸辣的,一份是焦糖的,不要羨慕我喲。”
群裏正吃酥餅的眾人:“……”
怪不得這麽熱情的給我們派送酥餅呢,原來是有更好吃的美食啊。
不過能分到酥餅也不錯。
至少沒讓人眼饞得只能咽口水。
第二天上午,得知店裏要上豆漿的老黃特意送來一些優質黃豆,個個顆粒飽滿。
“謝了黃老板,等做豆漿的設備到了之後,我們先測試一下,行的話以後黃豆的供應就交給你了。”
“好說好說,這都是小事兒。”
老黃剛要下樓走人,突然扭臉看著林旭問道:
“林老弟,現在正是貼秋膘的關鍵時期,黃豆也比較順氣,是時候用黃豆做點好吃的補補了吧?至少也得補充點膠原蛋白啊。”
用黃豆補充膠原蛋白?
車仔好奇的問道:
“黃豆裏沒膠原蛋白吧?只有植物蛋白,人體吸收率還很低。”
老黃笑呵呵的說道:
“黃豆裏沒有,但豬蹄裏有啊!”
車仔這才反應過來:
“你想吃黃豆燜豬手就說嘛,繞這麽一大圈,店裏有紅燒豬蹄,回頭泡點黃豆煮進去就行,很簡單的。”
一聽這話,老黃說道:
“下午給我弄一份啊,我帶幾個親戚來吃飯,最好用砂鍋煲一下,價錢好說。”
他這麽一說,林旭也有點饞了:
“這兩天溫度再次下降,確實該吃點豬蹄補一補了,車仔,下午多準備點,今天晚飯咱也吃黃豆燜豬手。”
豬蹄這種富含膠原蛋白的菜品誰不喜歡啊。
要是再加上燜得軟爛的黃豆,跟米飯拌在一起,簡直就是絕配。
“好的老板,下午我們多準備點兒。”
天一冷,各種吃了讓人暖和的菜品就不自覺在腦海中蹦跶出來,比如紅燜羊肉,比如醬大骨,比如羊蠍子,還有涮羊肉、麻辣牛油火鍋、潮汕牛肉火鍋等等熱氣騰騰的菜品。
是時候要做一波嘗嘗了。
另外冬天要到了,店裏也得重新上新一波適合冬季的菜品。
想想時間過得真快,剛開店那會兒還是酷暑,而現在就得穿秋衣秋褲了,說不定再過一段時間,冬雪就會來臨。
午高峰過後,陳美娟在韓淑珍的帶領下,和沈國芳田清瀾一道去做SPA,林紅旗、沈國富、陳躍進等人去別墅打台球。
林旭走出店門,來到迎春街西口的地鐵站口,遠遠看到穿著工作服的陳媛媛正麻利的給顧客裝生煎、結算賬目。
“怎麽樣媛媛姐,還適應嗎?”
“適應,太適應了,這比景區售票處半天見不到一個人可強多了,我就喜歡這種熱熱鬧鬧的感覺。”
裏面正在忙著做生煎的師傅笑著說道:
“老板,你這位表姐太厲害了,不僅把整個店面重新擺弄了一下,還讓人重新把外面的招牌什麽都更換了一下,咱自強生煎的牌子現在變得更醒目了。”