第三百五十一章 一道燒劃水，滿足所有人對喬遷菜品的要求！（第2/4頁）

沈寶寶湊過來，上下打量一番後點頭說道：

“對，男人過了二十，就應該打扮得成熟一點了，要不你還穿西褲配Polo衫吧，記得把上衣紮到褲子裏，腰上掛兩串鑰匙。”

說著丫頭抖了抖身上的魔法袍，拿著手中的筷子對著韓淑珍施了個魔咒：

“巴拉拉小魔仙，變美女！”

韓淑珍似笑非笑的看著閨女：

“這是嫌我長得醜了？”

“沒沒沒，淑珍姐永遠是我心目中排名第一的大美女！”

既然人已經到齊，那就開始吃飯。

沈國富坐下後，夾起顆老醋花生一嘗，酒癮一下子被勾了起來，可惜下午還得去看閨女和女婿買的房子，不然這麽好的下酒菜，高低得整兩杯。

旁邊的韓淑珍倒是對亮晶晶的魚鱗凍挺感興趣：

“這是魚鱗做出來的？咋跟水晶一樣啊？沒有腥味吧？”

“老媽你就放心吃，沒有腥味，只有鮮味，這可是最近幾天的熱賣菜品，好幾個顧客都吵著要學呢，旭寶準備下去把做水晶魚鱗凍的做法拍出來，教網友們在家做。”

魚鱗凍的做法不難，關鍵是要反復淘洗幾次，盡可能的洗掉魚鱗表面的黏液和雜質，只有這樣，魚鱗的腥味才會被洗掉。

另外還要焯水，很多人多魚鱗凍連水都不焯，這樣做出來，沒腥味才怪呢。

至於晶瑩剔透的水晶質感，那就得用蒸的方式了，蒸的時候再加上涼白開，想不晶瑩剔透都難。

“這豆腐可真好吃，是過去的老味道。”

田清瀾很喜歡這種就餐氛圍，大家圍坐在一起，有年輕人的嘻嘻哈哈，有中年人的閑話家常，桌上的菜品雖然不多，但每一道都是絕頂美味。

難怪大家都喜歡吃林記的員工餐呢，這種生活誰不喜歡啊。

沈國富夾起一塊豆腐送進嘴裏嘗了嘗，當即說道：

“哎喲這味兒就是好，確實是小時候的老味道，那會兒沒咋吃過肉，總覺得豆腐用豬油這麽一咕嘟就世上最好吃的菜品，這是你做的嗎小旭？好手藝。”

林旭笑著說道：

“您要喜歡，以後經常做。”

沈國富剛要答應，無意中瞥見老婆在瞪自己，便主動說道：

“那可不行，我得吃清淡點，不能多吃肉，到春節前準備瘦到150斤呢，得完成這個小目標。”

說完發現韓主任在專心致志的吃魚鱗凍，他眼疾手快的從板栗燒雞中夾了塊雞腿送進嘴裏。

哈，還是偷來的肉吃著香啊。

連著吃了兩塊肉後，他夾起一筷子鴨血炒韭菜，邊吃邊對林旭說道：

“房子的事兒你就別管了，今天我跟伱媽別的不幹，就幫你們收家具家電了，爭取讓你們早點住進去。”

房子的整體布局已經定型，硬裝也沒法改動，但沙發、床、桌子、茶幾等家具，該換還是要換一下的。

沈寶寶吃著軟糯鮮香的板栗，看著大家問道：

“我們喬遷新居那天準備在家裏做一頓家宴，你們覺得做什麽菜比較好？”

沈國富首先說道：

“香點，油水要足，這樣日子過得才滋潤。”

崔清遠夾了一顆老醋花生送進嘴裏：

“最好是紅燒菜，紅紅火火。”

陳燕想了想，給出了自己的建議：

“要體現出年輕人的活力。”

田清瀾見大家紛紛發言，也建議道：

“最好跟文化典故相關，過去都講耕讀傳家，雖然現在不需要耕地了，但文化可不能丟。”

年輕的見習巫師耿樂樂說道：

“寓意要好，最好是年年有余啥的，可惜我家老頭兒不在，不然他絕對能想出一堆比較適合的菜品。”

耿立山在文化圈裏最懂美食，美食圈裏最有文化，要他在的話，確實能給出很多建議和有寓意的菜品。

曾曉琪見林旭一臉篤定的樣子，好期待問道：

“大家這麽多要求，林老板有主意了嗎？準備做哪幾道菜啊？”

林旭扒拉一口米飯笑著說道：

“不用幾道，一道菜就能滿足所有人的要求。”

一道菜？

剛剛大家又是紅燒又是有文化又是寓意好的，一道菜就能把這些要求全都展現出來嗎？

所有人都看向林旭，想知道他說的是哪道菜。

林旭說道：

“是當年尼克松訪華時，領導人要求加的一道菜——燒劃水！”

一聽這個名字，崔清遠頓時一樂：

“別說，燒劃水這道菜還真符合要求，有領導人加餐的典故，香味濃，寓意好，而且魚尾常年甩動，活力也足，真是一道好菜啊！”

燒劃水是一道經典本幫菜，崔清遠可不陌生。

聽到菜名時，他甚至還下意識的咽了下口水。

田清瀾也說道：“李賀在《大堤曲》中也有‘郎食鯉魚尾，妾食猩猩唇’的詩句，不過後來人們發現青魚的魚尾更好吃，還有‘香濃美味勝鯉尾’的說法，小林什麽時候喬遷新居？我跟老任也去湊個熱鬧。”