第三百二十三章 又多一道下飯菜！剩余的面怎麽辦？可以試試繡球酥！（第4/4頁）

一個粉色夾雜著淡綠色的繡球酥就做好了。

按照這個方法，林旭將所有繡球酥全都做好。

而那些切下來的邊角料也沒浪費，隨便捏幾個放在一起轉著圈擰一下，就成了一根彩色的麻花。

都準備好之後，起鍋燒油，繼續炸制。

跟荷花酥不一樣，繡球酥因為外面的一層面皮比較薄，而且不需要綻開，所以直接放進五成熱油中炸就行。

繡球酥下入油鍋中不久，表面的面片就開始膨脹。

這倒不是發酵的緣故，而是面皮在起酥，導致面片開始膨脹，這讓面片交錯部位原本有些疏松的縫隙，一下子就被填滿了。

而繡球，也有了那種相互交錯疊壓的感覺。

中式糕點中，繡球酥算是難度相對大的了。

不過做法吃透之後，做起來倒是不難，特別是編織的過程，對強迫症來說，這簡直是福利一般的存在。

他在廚房忙活的時候，清華大學的教師宿舍樓下面，一個快遞小哥開著快遞車來到樓下，撥打號碼後不久，崔清遠就從樓道中匆匆而來。

“崔清遠是吧？手機尾號報一下。”

快遞小哥一邊說著，一邊從車上搬下來好幾個紙箱。

“7866……麻煩問一下，這裏面是什麽啊？一個朋友給我寄的，光說讓我在宿舍等快遞，沒說是什麽。”

小哥看了看箱子說道：

“好像是螃蟹，陽澄湖那邊來的。”

螃蟹？

崔清遠哭笑不得的看著地上幾個比床頭櫃都大的紙箱，嚴老板你沒事給我寄這麽多螃蟹做什麽？

你覺得我像是個會做飯的人嗎？

就在朋友圈隨口說了句大閘蟹要上市了，你就給我寄這麽多螃蟹過來。

這要提一句海景別墅，你怕不是會直接買好幾套吧？

他發愁的看著地上的箱子。

這麽多螃蟹，該怎麽吃呢？