第三百零一章 給沈寶寶送驚喜！看他們吃炒餅絲好饞啊，你會做嗎？（第4/4頁）

閑著沒事，她把剛剛拍攝的照片發在了朋友圈中：

“下午正忙得焦頭爛額，旭寶突然來審計所，給我送來了兩個可可愛愛的小蘋果，淺嘗了一下，味道很棒，特意給媽媽留了一個，希望媽媽能開心。”

哼哼，秀恩愛就得大大方方的呀。

剛發出來，群裏的塑料姐妹就紛紛跑來評論。

沒辦法，被刺激了啊。

沈寶寶笑嘻嘻的回復著大家的評論，臉上洋溢著開心的笑容。

我不知道什麽是幸福，我只知道跟旭寶在一起時，總會忍不住笑出來。

沒過多久。

車子洗好擦凈，連腳墊也被烘幹了。

一切裝好後，林旭付了錢，坐到車上和沈寶寶告別。

回到店裏。

他洗洗手換上廚師服，在廚房檢查一圈後，開始做炒餅要用的烙餅。

這種烙餅被稱為幹烙餅，就是不放油放在鍋裏幹烙的做法。

這樣能夠最大限度把面粉的香氣烙出來，炒出來的餅面香味十足，且柔嫩勁道，越嚼越香。

盆裏倒入半盆面粉，從中間一分為二，一半用冷水攪成面絮，另一半則用開水燙盛面絮。

這樣的面被稱為半燙面。

半燙面既有死面的韌性，同時也有燙面的柔軟，能讓做出來的餅更加美味。

把盆裏的面絮揉成面團，再用力揉搓兩邊，讓面團的表面變光滑，接著放在面盆裏蓋起來松弛。

趁著這個功夫，林旭找了一口新炒菜鍋，放在水龍頭下面認真把鍋底清洗幹凈。

做這種烙餅，最好的方式是把鍋扣在灶頭上，用凸上去的鍋底進行烙制，這樣做出來的烙餅才香軟可口，讓人欲罷不能。

等鍋底洗凈，面團松弛好。

林旭挽起袖子，正式開始制作！