第二百九十七章 正宗鹽焗雞，沒你想的那麽復雜！升學宴上的小驚喜！（第3/4頁）

“腌制得超級到位，連雞胸都入了味，這真是難得。”

“……”

魏乾他們幾個湊過來，除了秦偉之外，其他人都是邊吃邊感嘆，有種重新認識雞這種食材的感覺。

之前做汽鍋雞的時候他們沒嘗，而且湯湯水水的也不是他們的菜。

但今天這鹽焗雞真的讓大家非常滿意。

鹹香的味道，勁道的口感，讓大家吃得根本停不下來。

“林旭，你覺得咱們在店裏上新鹽焗雞會咋樣？”

魏乾的話正是林旭剛剛思考的問題。

雞很好吃，就這麽給自己人過癮的話未免有點浪費。

對於廚師來說，最有成就感的事兒不是把家人和朋友養得膘肥體壯，而是把手藝變現。

能掙到顧客的錢，並受到他們的追捧，這才是真本事。

只會把家人朋友養胖適合搞養殖，而不是開飯店。

但燕京地區的人，對鹽焗雞興趣有多大還真說不準呢。

打開美團等APP，查雞的排名，最受歡迎的永遠都是大盤雞、山東炒雞、辣子雞、各種炸雞以及……燒雞。

對，北方地區對燒雞非常喜愛，幾乎各個城市或者縣城，都有一家老字號燒雞店，味道基本上都是鹹鮮酥爛。

貿然上鹽焗雞的話，顧客會買賬嗎？

其他人也有些忐忑。

從專業的角度來講，這鹽焗雞做得非常美味，哪怕去梅州的客家居住地吃呢，也最多這個水準。

但好吃不代表受歡迎。

燒鵝燒鴨在北方遇冷，就說明了美食有很強的水土因素。

貿然上一道菜，不僅有可能出現賣不動的尷尬情況，甚至還會影響整個店面的口碑。

想了想，林旭說道：

“這個鹽焗雞的成本倒是不高，鹽也能反復使用，咱要不就以試吃的方式看看老顧客們是什麽反應，行的話就限量銷售。”

這一點就不得不佩服師兄了。

他在釣魚台弄的驚喜菜單確實挺有意思的。

賣不動了就撤，好賣了就繼續驚喜，主動權完全掌握在自己手中。

朱勇捏著一塊雞翅邊啃邊說道：

“反正不管上什麽，咱店裏該上一道整雞類的菜品了，夏天已經過去，貼秋膘的人越來越多，是時候讓顧客們體驗那種大口吃雞的感覺了。”

整雞類的菜品確實該上。

但不能把希望寄托在鹽焗雞上面。

既然京城這地方燒雞那麽受歡迎，那咱幹脆也上燒雞算了。

想到這裏，林旭骨子裏那種“不花錢不舒服”的基因再次蠢蠢欲動起來。

他一激動，從積分商城中以300萬積分的高價，兌換到了完美級燒雞的做法。

“宿主消耗3000000積分，獲得完美級鹵味技法——五香燒雞，並觸發試煉任務：請宿主在做出燒雞的一周內，成功賣出兩千只燒雞。完成後宿主將永久性獲得完美級五香燒雞的烹飪技法，如未完成，技能將降級為卓越級。”

嘖嘖嘖，一星期內賣出去兩千只燒雞。

這要在中秋節前兌換了該多好。

北方好多地區都有中秋節吃燒雞的傳統，中秋節前那些燒雞店每天都要賣出幾千只燒雞，要那會兒把這個技法兌換出來，兩千只燒雞閉著眼就能完成。

但現在中秋節剛過。

燒雞的銷量不會太高。

他又認真讀了一下試煉任務的內容。

注意到了裏面的一句話，“把燒雞做出來的一周內……”

也就是說，只要自己近期不做燒雞，這個任務就不會開始計算時間，那這樣的話，完全可以再等等啊。

等中秋節的熱度完全過去，大家把家裏過節的剩菜吃完，再上燒雞也不遲。

下午五點半，參加升學宴的人陸陸續續的到了。

作為耿樂樂未來的師長，特意換了身新西服的崔清遠早早就到了。

在宴會廳的禮桌上送出自己的紅包後，這位喜愛美食的教授還去廚房門口順帶嘗了兩口鹽焗雞，對林旭的手藝給予了很高的評價。

沒多久，其他人也都陸續到了。

大家基本上送的都是紅包，簡單直接嘛。

也有人拿的是別的禮物，比如曾曉琪，就送了一塊明朝時候的硯台，還附有幾位古玩專家的鑒定證書。

陳燕拿的是一根純金的鋼筆，把她富婆屬性發揮到了極致。

而沈國富，則送了一艘純金打造的帆船。

老話講外甥似舅，從沈國富和陳燕這對舅甥送禮的類型上來看，這送禮的態度還真挺相似的。

林旭和沈寶寶送的是一塊禦賜金牌，確切的說應該叫貓賜金牌才對。

金牌看起來跟故宮裏賣的禦賜金牌很相似，但正面卻不是大大的“朕”字，而是“喵”，至於背面則是一行隸書：

“即日起正式任命耿樂樂為喵喵教大祭司。”