第二百六十九章 滬上人吃蔥有多野,嘗嘗蔥烤大排就知道了!
蔥烤大排?
沈國富早些年曾經在滬上跑業務時候吃過,味道超棒,特別是裏面的湯汁和那些小蔥,不管拌飯還是拌面都是一絕。
說實話,嚴琳說五百萬生意的時候,他完全沒感覺。
咱老沈也不缺錢,只要女婿有需要,別說五百萬了,五千萬都不帶眨眼的。
但一說到蔥烤大排,沈國富的饞蟲一下就被勾了出來,當年在滬上走街串巷跑業務的日子也浮現在眼前。
“生意的事兒暫且不談,既然嚴總點了蔥烤大排,那就讓我家小旭做一下試試,看能否入得嚴總的法眼。”
生意不生意的無所謂,但既然你要考驗我女婿的廚藝,對不起,我絕不允許任何人說他手藝不行。
嚴琳看著沈國富這自信的樣子,對今天這頓午飯就更期待了。
大家來到包房裏,落座後舒雲讓服務員給大家斟茶,她自己則是踩著高跟鞋快步來到了二樓。
“老板老板,你快出來,有大生意啊!”
一單五百萬的生意,沈國富可以不在乎,但身為門店總經理的舒雲卻不能不在乎。
五百萬啊,哪怕只是單純的充值呢,也能讓店裏的營業額暴增。
而且看嚴總的意思,好像並不是充值那麽簡單。
說不定這位來自滬上的大老板給店裏介紹幾個高端客戶呢。
林旭剛做了份蔥爆羊肉,見舒雲在廚房門口喊自己,便撩著圍裙擦擦手,大步向外走去。
“怎麽了?我嶽父請的客人沒來嗎?”
“來了,不僅來了,還要求吃你做的炸豬排呢……”
舒雲有些激動的把嚴琳進來後的經過說了一遍,隨即神色激動的說道:
“五百萬啊老板,你可得想辦法把嚴總要吃的蔥烤大排做出來,千萬不能錯過這單生意啊。”
開業以來,雖然店裏也有過上百萬的充值。
但都是沈總和他的親友們,比如沈總自己充了五百萬作為沈氏集團的招待費,陳總充了一百萬作為她個人增肥的經費,還有其他人,也幾乎都是一二百萬。
普通顧客還沒充值上百萬的記錄出現呢。
現在突然有一單五百萬的生意砸下來,讓舒雲這位見慣了大場面的美女也忍不住有些激動。
“蔥烤大排……”
林旭在積分商城中翻了半天,總算將這道菜扒拉了出來。
卓越級蔥烤大排的價格跟炸豬排一樣,也是五十萬積分,附帶一個技能任務,完不成就降級。
既然關系著一單500萬的業務,那就兌換吧。
單從積分方面來說,十倍的回報率,是值得投資一波的。
就算最後沒介紹業務也應該做,畢竟人家給墩墩買了條金鏈子呢,理應感謝一下。
“消耗500000積分,獲得卓越級蔥烤大排的烹飪技法,並觸發技能任務:請宿主在24小時內,讓蔥烤大排這道菜贏得十位滬上人的衷心誇贊,否則卓越級蔥烤大排技法會降級為優秀級技法。”
贏得滬上人的衷心誇贊?
這難度可比炸豬排高啊,炸豬排只要改變六個顧客的就餐計劃就行,這上來就是十個人,而且還得是滬上人……
林旭有種系統伱故意刁難我胖虎的感覺。
不過既然已經觸發了任務,那就動手制作吧。
他對舒雲說道:
“我這就開始炸豬排,炸完就做蔥烤大排,至於能不能讓那位老板滿意……我只能盡力而為。”
“你一定行的老板,趕緊去做吧,我去上面問問沈總餐單該怎麽調整。”
既然一人一份炸豬排,那其它菜品就得調整一下了,原本定下的就餐計劃一下子就被打亂了。
舒雲上樓的時候,林旭也回到廚房。
將腌制好的所有豬大排全都端過來,換上大號油鍋,之前用的面粉、蛋液、面包糠這三件套也換成盆來盛著。
全部準備妥當後,他在朱勇的幫助下,開始炸豬排。
“真沒想到,談上億生意的大老板會喜歡炸豬排這種小吃,幸好你會啊,不然咱還得去德克士或者肯德基找個師傅救場呢。”
朱勇一邊嘀咕,一邊拿著夾子,麻利的將油鍋中已經定型了的豬排翻面,順便將油鍋中漂浮的面包糠打出來,盛到一個密漏碗中控油。
林旭見到後好奇的問道:
“那些面包糠你留著有用嗎?”
“陸璐喜歡吃這種炸過的東西,我打算攤到煎餅中讓她當晚飯吃。”
嘖嘖嘖,真是個好男人啊。
不過這些面包糠裏面都是油脂,吃多了容易發胖吧?
炸好的豬排切成兩三厘米寬的條盛在盤子裏,在放一小碟辣醬油,這道菜炸豬排就能端給客人們品嘗了。
等豬排炸完,盆裏還剩五六片腌好的豬排,可以做蔥烤大排了。