第一百九十三章 終於跨界到美容美發圈了！這一輪獎勵有、意思！

霍一凡端著盆回去了。

原本就是過來看個熱鬧，結果卻把自己的心態給看崩了。

假如上天再給他重來一次的機會，霍一凡絕對不會再對粉蒸蘿蔔絲產生什麽好奇心，也不會給一個名叫林旭的人傳授白袍蝦仁的做法。

甚至不會來釣魚台參加這勞什子的烹飪比賽。

老老實實在夏宮當自己的烹飪小天才不好嗎？

非得跑過來被人羞辱。

還把自己給整得破了防。

霍一凡剛回到灶台前，林旭又尋摸了過來。

這次他倒不是來學白袍蝦仁的，而是去看看郭星海的滑炒石斑魚片。

鮮活的石斑魚其實清蒸最好，既能品嘗到石斑魚特有的清鮮，同時也能品嘗到肉質的細嫩和鮮美。

但對於經常吃石斑魚的人來說，老吃一種口味是會膩的。

所以石斑的其他做法就應運而生，其中就包括滑炒。

林旭來的時候，郭星海剛把石斑魚的魚肉片下來，正在小心的往外剔除肋刺。

他見魚身上還有不少肉，想到自家兒砸還沒吃東西，便好奇的問道：

“魚身上的肉不要了嗎？”

“對，不要了……你這麽閑嗎？”

郭星海剔完肋刺，用一條毛巾擦幹魚皮表面的黏液，然後一手摁著魚肉，一手撕著魚皮，用力一扯，整塊魚皮就被撕了下來。

接著片下魚肉上貼近魚皮的紅肉部分，只留下白肉。

“我食材處理好在晾著呢，晾幹才能進行下一步，你這要是沒用我就端走了啊，蒸一下給我家貓嘗嘗，它還沒吃過石斑呢。”

郭星海：“……”

你家貓的夥食已經好到這種地步了嗎？

他伸手將魚身魚肋刺以及魚皮放在盤子裏遞給了林旭：

“那你端走吧，石斑魚的刺比較硬，可別紮到它的嘴了。”

“不會的，我家墩墩吃魚特在行。”

林旭端著魚肉路過霍一凡的灶台時候，看到旁邊那堆擠出蝦仁的青蝦，突然覺得既然給孩子準備了石斑魚，順道也讓它嘗一下最頂級的淡水蝦吧。

這樣有鹹有淡，搭配才合理嘛。

“霍師傅，這些擠過蝦仁的青蝦伱還要不要了？”

“不要了……你要這些做什麽？熬蝦油嗎？”

“不是，喂我家貓呢。”

霍一凡：“……”

人家拿到這種頂級青蝦，第一時間就是熬蝦油，熬完蝦油的蝦殼也不扔掉，而是碾碎了摻在餡料中增加鮮香味。

這個林旭可好，居然要喂自家的貓。

天才的腦回路都是這麽清奇嗎？

“那你端走吧。”

他把那些青蝦整理一下，端給了林旭。

就這樣，林旭端著一盤魚和一盤青蝦回到了自己灶台前。

燒一鍋水。

水開後把青蝦放進去，燙熟後撈出來，再往鍋裏放上篦子，將郭星海那條魚放進去進行蒸制。

喂貓時候，蒸出來的肉能夠最大限度的保證肉中的營養，比煮的強。

煮成紅色的青蝦晾得不燙手的時候，林旭用一次性盤子盛著，遞給旁邊的工作人員，讓他幫忙轉交給沈寶寶。

沒多久。

觀眾席上的某只肥嘟嘟的小可愛，就吧唧吧唧的開始吃蝦了。

等魚蒸好後。

蘿蔔絲也被風扇徹底吹幹。

可以噴油了。

他用噴壺裝了一些食用油進去，小心的噴灑在竹筐的蘿蔔絲上。

直播間的粉絲見到後，再次好奇起來：

“林老板這是幹嘛呢？”

“好像在給頭發做護理一樣。”

“媽耶，你這麽一說還真像，我給頭發做護理用的也是小噴壺。”

“所以這道菜跟美容美發有關嗎？”

“他剛撩蘿蔔絲那一下，跟理發師撩我頭發的手法一模一樣。”

“石錘了，林老板本輪比賽跨界到了美容美發圈。”

“學手藝，到京西，美容美發數第一！”

“錯了，應該是去林記。”

“對，學手藝，去林記，美容美發數第一！”

外行只會看熱鬧。

但顧問席上的內行們，這會兒已經看出門道了。

“我要沒看錯的話，接下來他就該撒太白粉了吧？”

宋大海看到這一步的時候，才意識到林旭做的是粉蒸蘿蔔絲。

誰能想到。

粉蒸蘿蔔絲那麽簡單家常的一道菜，精致起來居然比短視頻平台的美顏特效還誇張呢。

他話音剛落。

邱振華推了推眼鏡說道：

“噴油這一招想得真是妙，既能防止蘿蔔絲蒸制的時候吸水，也能防止撒澱粉時候油脂太多把澱粉粘住……看得我都想試試了。”

何寶慶問道：

“這麽做出來的粉蒸蘿蔔絲確實好看，但最後還是得拌香油蒜泥的，這一拌不全瞎了嗎？”