第一百六十七章 麻辣小龍蝦！師兄，這就是你說的相交莫逆？（第2/4頁）

把料湯燒開熬一下，讓調料的味道相互融合。

然後把炸好的小龍蝦放進鍋裏。

再倒入幾瓶啤酒。

啤酒能有效的去除腥味，同時也能讓湯汁變得粘稠。

倒完啤酒後，再往鍋裏放入一把冰糖，半個洋蔥以及一小碗對半切開的大蒜粒。

接著蓋上鍋蓋。

開始燉煮。

趁著做小龍蝦的時候，林旭將買來的青辣椒清洗幹凈切成辣椒圈，和紫蘇葉香菜葉以及切好的大蔥放在一起。

等快燉好後往鍋裏一丟。

會讓小龍蝦的味道躍升一個台階。

很多人都覺得做小龍蝦有幹辣椒就行了，不用放青辣椒，其實是錯誤的。

雖然青辣椒對增加辣味的作用有限，但卻能增加菜品的清鮮味，讓菜品的味道變得更加豐富多元。

而紫蘇葉則是小龍蝦的完美搭档，一般在攤上買小龍蝦，都會贈送一把紫蘇葉。

把小龍蝦燉上後，林旭將買來的黃瓜清洗幹凈，切成小拇指粗細的黃瓜條，打算做一個比較解膩的糖醋黃瓜條。

他拿來一個小盆，裏面依次倒入一炒勺米醋、半炒勺陳醋、一大把白砂糖、半炒勺生抽、一點點老抽、一小勺食鹽、幾片檸檬、一大把小米辣切成的辣椒圈、一些香菜段。

用筷子將調料攪拌均勻，把食鹽和白砂糖攪拌融化。

然後倒入切好的黃瓜條，封上保鮮膜放進冰箱冷藏室進行冷藏。

因為是現吃的，所以料要重一些，這樣味道才能滲入到黃瓜中，把黃瓜腌漬成酸甜鮮辣的黃瓜條。

吃小龍蝦的時候捏一根送進嘴裏。

不僅開胃解膩，而且還能嘴裏更加清爽。

把黃瓜條腌上，他又準備了其他幾樣菜品，這才從廚房中走了出來。

“哇，廚房裏的味道好好聞啊！”

廚房門打開，一群等著投喂的饞蟲立馬伸長了脖子，陳燕甚至還拿出了準備好的一次性手套。

但見妹夫兩手空空的出來，臉上頓時寫滿了失望。

林旭笑著打開冰箱說道：

“這裏有冰鎮的飲料，你們都喝什麽？”

昨天收拾東西的時候，店裏飲料櫃裏還剩下一些飲料被車仔送到了家裏，林旭圖自己喝著方便，挑了一些喜歡的口味放進了冰箱門內的格子裏。

一聽說有飲料。

實在餓得有些受不了的陳燕從沙發上坐起來打算，打算先喝點補充一下糖分，別小龍蝦還沒吃到嘴裏先餓到低血糖了。

她來到冰箱前認真挑選的時候，看到了裏面泡著的冬瓜條和南瓜條。

“這是什麽啊妹夫？可以吃嗎？”

“那是我準備要做的冬瓜糖和南瓜糖，裏面是石灰水，現在還不能吃，等做好了再嘗吧。”

“冬瓜糖？我姥姥超級喜歡啊！悅悅，姥姥是不是喜歡吃冬瓜糖啊？”

陳燕的姥姥就是沈佳悅的奶奶沈老太太。

聽到表姐的話之後，沈佳悅連連點頭：

“對對對，我奶奶超級喜歡吃……你會做這個？那太好了，周末記得帶去一些，我奶奶肯定會非常高興噠。”

所以……墩墩給我抽這道小吃是為了孝敬老人了？

怪不得那麽多好菜沒抽就抽這麽一道冬瓜糖呢。

真是個敬老愛幼的好孩子！

為了獎勵墩墩，林旭特意回廚房，用小蒸鍋給這小家夥蒸了一小塊裏脊肉。

嗯，大人們吃小龍蝦過癮。

小孩子也得吃點肉補補。

半小時後。

小龍蝦出鍋。

客廳的茶幾已經被騰幹凈，大家圍坐在茶幾周圍，桌上擺著三大托盤顏色紅潤油亮且散發著麻辣香味的小龍蝦。

周圍還放著幾樣小菜。

“先吃蝦，吃完了我煮點面條拌到湯裏。”

大家一聽立馬又饞了。

用煮小龍蝦的湯拌面條，哪怕最普通的掛面，味道也會超級棒吧？

不過這會兒顧不上期待這個。

因為面前的小龍蝦更有誘惑力。

大家放下手機，各自戴上一次性手套，然後開吃！

吃小龍蝦是最容易活躍氣氛的一種聚餐方式，因為大家沒法玩手機，只能互相聊天。

捏起個頭碩大的小龍蝦，先在蝦腦袋上吮一下，把蝦腦和蝦腦裏面的蝦黃吸進嘴裏，鮮香麻辣的味道瞬間打開了味蕾。

接著掰開蝦身。

牙口好的會把蝦鉗裏的肉吃掉，但更多的人會選擇蝦尾。

把肥美的蝦肉剝出來，喜歡重口味的再蘸一下湯汁，蝦肉的鮮甜配上麻辣的味道，這簡直太美妙了。

“哇！好吃好吃！”

“又辣又鮮，太過癮了！”

“林老板你這手藝真是沒得說，這小龍蝦做得真是一絕。”

“對，特別是湯汁中還帶著的一絲絲甜味，吃起來簡直了，感覺比在簋街吃的小龍蝦都過癮。”