第一百六十章 陛下何故造反?菜蟒和肉龍,傻傻分不清的美味!
“哇,這雞丁真好吃,醬香味兒好濃郁。”
落座後,沈佳悅首先夾起謝保民做的醬爆雞丁嘗了嘗,味道真是好,身為一個京城人,對醬的喜歡已經深入到了骨子裏。
吃著這好吃的醬爆雞丁,這丫頭一下子就想到了炸醬面。
她本想提一句的,但想想自家旭寶這麽累了,萬一他一聽自己想吃就去做,那豈不是更累嘛。
還是周末吃柳阿姨做的吧。
柳阿姨做炸醬面的手藝也是一絕呢,哪天應該讓旭寶去家裏嘗嘗。
哼哼,反正老爸老媽都認可他了。
那周末帶他去家裏吃頓飯也正常吧?
一想到和林旭手牽手回家吃飯,沈佳悅覺得師兄做的醬爆雞丁更好吃了。
心情好,果然胃口就好!
她心緒萬千的時候,旁邊坐著的曾曉琪則完全沉迷在了醬爆雞丁的美味中。
這位美女主持人自考上傳媒大學後就一直在京城闖蕩,再加上又在旅遊頻道,對京城的美食幾乎嘗了個遍。
醬爆雞丁這道傳統京城菜品吃過的次數更是不計其數。
但剛剛嘗到謝保民做的之後,她才覺得過去吃的那些醬爆雞丁,或許改名叫醬煮雞丁更合適。
夾一塊,還沒送到嘴邊,濃郁的醬香味兒和豬油特有的芳香就迎面而來,讓人瞬間就胃口大開。
送進嘴裏。
最先感受到的就是雞丁外面裹著的那層醬汁。
濃稠的醬汁被厚厚的油脂包裹,還沒吃到雞丁,就先感受到了油脂的妙曼。
嚼一下,雞肉的鮮味猛然在口腔中迸開,這股鮮味混合著豬油的脂香和醬香不斷撩撥著味蕾,讓人下意識就會再來一塊。
嗯,這麽美味的雞丁,要是用勺子舀著吃就更爽了。
“謝總廚,您這手藝真是太棒了!”
吃完雞丁再來一小塊黃瓜丁,酥酥脆脆還帶著黃瓜特有的清鮮,嘴裏的油膩感頓時一掃而空。
過去采訪什麽的,也去高端酒樓吃過飯,還以為所有廚師的手藝都差不多呢。
但嘗到謝保民的手藝才發現,同樣一道菜,但不同的人來做就會有天差地別的口感和味道。
烹飪一道果然博大精深。
這更堅定了她開辦美食欄目的決心。
想這些的時候,她嘴巴也沒閑著,又嘗了嘗林旭做的糖醋裏脊和清蒸鱸魚。
啊啊啊啊啊林老板的手藝居然這麽好?
怪不得那些顧客寧願排隊也要來吃呢。
就沖這味道,排一天隊也值得啊!
正吃著的時候,徐新華端著一大托盤鹵好的雞腿走了過來:
“雞腿好了啊,來都嘗嘗,用虎皮雞爪的鹵湯做的,味道應該不差。”
雞腿不少,每人分了一根後還余下不少。
林旭用筷子夾著雞腿先把下半部關節附近的雞腿肉吃掉,然後用手捏著關節處的骨頭慢慢啃著。
雞肉的鹵香味濃郁。
雞皮中富含鹵汁,咬一口滿嘴鮮香。
而裏面的雞肉也已經徹底泡透,鹵香味十足。
再加上鹵制的時候幾乎沒有用大火,肉中的汁水沒有被煮出來,吃起來汁水豐盈,味道鮮美。
“哇!好吃好吃。”
“咱回頭是不是得把鹵雞腿加上啊?這味道太絕了。”
“我看還是算了,一根雞腿下肚都半飽了,不像雞爪,肉少,越啃越餓得慌,我覺得鹵味現在的量就行。”
“這才幾樣啊?豬頭肉、鹵牛肉、豬蹄、豬舌、豬尾巴、雞胗、雞肝、雞翅、雞皮、羊蹄都還沒上呢,咱以後開酒樓了,應該會單獨成立鹵品部,各種鹵味都應該上一些。”
“……”
員工們邊吃邊討論。
林旭也意識到了這個問題。
等去了釣魚台後,直接把徐新華發配到鹵品部算了,不學幾樣招牌鹵味別回來!
正吃著的時候。
沈佳悅突然看著林旭問道:
“林記美食話題熱度提升到燕京地區美食分類榜第一名了,你咋不去發條動態感謝一下呀?”
什麽?
第一了?
林旭放下雞腿趕緊掏出手機看了看。
我去,一點那會兒就第一了,自己居然完全不知道。
這會兒不僅穩固了第一名的位置,甚至還超過#燕京美食分享#十來萬熱度,第一名的位置已經穩得不能再穩。
剛把雞腿啃完的宋甜甜也看了看,又順手點開了第二名的話題看了看,笑著說道:
“你們說,這個#燕京美食分享#被咱們甩開那麽多,他們的話題主持人難受嗎?”
“不難受!”
曾曉琪的回答讓宋甜甜頓時樂了:
“你咋知道不難受呢?”
“因為我就是#燕京美食分享#的話題主持人。”
眾人:??????
不好!