第一百四十三章 這蘸汁兒太費羊肉了!再次晉級!(第4/4頁)
畢竟釣魚台十八座樓,沒誰能比十號樓更懂粵菜了。
場上再次被淘汰了十五名選手。
第三輪比賽即將開始。
就在評委們喝茶閑聊著的時候。
外面進來一幾個工作人員,他們推著一台手推車,上面放著一個大鐵盆,裏面是一只只剛剛宰殺好的小香豬。
看到這裏。
郭衛東差點起身大吼一聲。
哈哈!
居然真是粵菜類的食材啊。
大侄子郭星海十幾歲的時候都能獨立烤乳豬吃了,這小香豬更是閉著眼睛都能做。
他得意的扭過臉,瞅了謝保民一眼。
然而回敬他的,依然是一根豎起的中指。
十五頭小香豬分別放在了十五位選手面前的案板上。
耿立山起身說道:
“今天中午人多,需要的食材也多,為了幫助後廚那邊緩解壓力,所以第三輪比賽的內容是:運用你們學過的烹飪技巧,將你們面前的小香豬按照不同部位進行分割處理,處理得最幹凈、用時最少的人將獲得本輪比賽的冠軍。”
處理豬肉?
直播間的粉絲和現場的觀眾全都有些懵逼。
處理豬肉不是賣肉佬的活兒嗎?
讓廚師做這個是不是有些強人所難了?
一些選手也露出為難的表情,他們雖然處理過不少豬肉,但完全沒接觸過整豬分割,甚至有些不知道該怎麽下手。
但他們為難的時候,也有選手已經直接動手了。
比如從小就接觸粵菜的郭星海。
還有閃耀全場的某跨界之王……