第一百四十章 兒子，準備啥時候訂婚？烹飪比賽開始！（第2/3頁）

把墩墩放在收銀台的墊子上。

母女倆再次回到餐桌前。

這時候陳美娟也洗過了手，大家再次圍坐在餐桌前落座。

“哎喲，這煎包的賣相真是不錯，還記得你上大二那年我給你做的生煎包嗎？可比這差遠了。”

陳美娟咬開生煎包子，嘗了一口裏面那鮮香濃郁且又有點燙的湯汁，旅途的疲憊頓時一掃而空。

這味道太棒了。

以前光覺得兒子做手擀面和雞爪好吃。

沒想到做生煎包也這麽絕。

真應該讓老林也來嘗嘗，這味道，這口感，別說在火車那狹窄的臥鋪上湊合躺一夜了，哪怕坐硬座或者無座來呢，也非常值得。

喝完湯汁再吃包子和裏面已經抱成團的肉餡，又是新的口感。

當然了，最好吃的還是包子底部那些煎得焦黃的硬殼，吃起來酥酥脆脆的，而且還夾雜著面香和餡料的鮮香味。

一個包子下肚。

再舀起餛飩嘗一口。

順滑的外皮配上鮮香的餡料，好吃！

兒子的手藝真是沒得說。

做什麽都行。

怪不得那位高師傅會看中自己兒子收為徒弟呢。

要自己是廚師，遇到這麽天賦高的孩子，也會按捺不住愛才的心吧？

林旭說道：

“其實生煎很簡單的，跟你那會兒做的相比，我就是在裏面多放了一些豬皮凍而已，這樣吃起來湯汁又香又鮮，比沒有湯汁的餡好吃。”

豬皮凍還能做餡？

韓淑珍對這種話題完全插不上嘴。

聽起來總覺得很新奇。

經常在單位摸魚看視頻的沈佳悅倒是知道一些：

“豬皮凍不光可以做生煎包，還能做灌湯包子呢，我說的對不對呀旭寶？”

“對，是可以做灌湯包……不過用豬皮凍做灌湯包太過油膩，所以現在好多廚師都選擇打蔥姜水和花椒水來增加水分。”

跟牛肉一樣，豬肉餡中也可以打蔥姜水來增加水分。

而且相對於牛肉片來說，豬肉餡中能打的水分更多，打完之後肉餡依然呈粘稠的狀態，不漏湯不灑水，跟正常的包子餡一模一樣。

而在蒸制的過程中。

肉餡因為上勁兒的緣故，會抱團形成一顆肉丸子的形態，裏面的水分趁機被蒸出，就成了灌湯包中的湯汁。

除了灌湯包之外，蟹黃包、小籠包等餐品也有類似的做法。

“哇，你別說了，說得我好想吃蟹黃包呀……”

沈佳悅聽得直咽口水。

然後林旭就聽到了系統的提示音：

“宿主醉心湯包制作，觸發獎勵任務【蟹黃包】：請宿主根據運用現有的技法，在十天內做出優秀級及以上的蟹黃包並得到沈佳悅的認可，完成後獎勵優秀級水產類菜品抽獎一次。”

這也可以？

林旭沒想到自己就是隨便說說，沈佳悅也隨口念叨一句，然後就觸發了獎勵任務。

早知道往別的餐品上引了。

比如適合在店裏賣的紅燒類菜品或者幹鍋類菜品，或許來幾道青菜也行啊，店裏現在就缺這類菜品。

可惜系統不聽林旭的抱怨。

他在心裏誹謗半天也沒得到任何回應。

“想吃蟹黃包啊？等我忙完比賽的事情就給你做一些試試吧，正好我也想嘗嘗那種用吸管吸著吃的湯包有多好吃。”

“好呀好呀！那我就等著吃啦！”

沈佳悅高興的蹭蹭林旭。

吼吼！

可以吃蟹黃包啦！

早飯過後。

沈家三口告別陳美娟，各自上班去了。

林旭剛要去廚房忙，突然被老媽拉到一邊：

“兒砸，你準備啥時候跟悅悅訂婚啊？人家父母可是天天來吃飯呢，你得找個機會抓緊時間定下來，這麽好的兒媳婦，我可不想錯過。”

訂婚？

這也太快了吧？

我們可是剛確定戀愛關系沒幾天呢，就不能再等等嗎？

他對老媽說道：

“不著急，最近我挺忙的，每天都有安排，等我事業再穩定一些吧，至少等店面擴張後再訂婚，那樣也有拿得出手的成績。”

未來十天，各種主線任務支線任務都到了完成的時間，自己得抓緊時間把這些任務突擊一波。

這樣店裏新增一系列新菜品。

而自己也能迎來新的任務和挑戰。

等攢夠錢，把周圍幾家商鋪租下來，擴大一下店面。

那會兒再訂婚也不遲。

陳美娟說不過兒子。

只得說道：

“反正我就認悅悅這個兒媳婦了，要是你把她弄丟了，我可饒不了你。”

這麽好的兒媳婦肯定很多人都盯著呢。

自家這個傻兒子咋就是不急呢？

為了防止老媽繼續糾纏這個問題。

林旭主動岔開了話題：