第八十九章 醬肉包的做法！老沈，咱多久沒揍過孩子了？（第2/2頁）

前兩天這孩子還說不會蒸包子呢，沒想到自己做過一次之後，他居然學會了，這可真是天縱之才！

“嗯，想蒸點包子試試，就是擔心包不好，因為我不會收口。”

林旭掌握了和面技法、擀面技法以及調餡技法，唯獨沒有包的技法，所以見到師父過來，趕緊請教。

“這多簡單啊，等會兒我教你。”

高大爺說完便洗手去了。

林旭將揉好的面團搓成長條，然後分成一個個拳頭大小的面劑子，再擀成中間厚四周薄的面片。

高大爺接過來，開始教他怎麽包。

“餡往中間填，包的時候要把面皮提起來捏，褶子要一個挨一個，但不能重疊，不然面皮就被捏成面疙瘩了。”

師徒倆把包子包完，放在蒸格上餳發一下，接著放進蒸櫃中進行蒸制。

十五分鐘後，包子出鍋。

高大爺也熬了一鍋酸辣湯。

開始吃飯！

剛蒸出來的醬肉包外皮喧軟，咬一口，油汪汪的肉餡中散發著濃郁的醬香味，吸飽了肉湯的粉條吃起來格外的香，肉丁也變得軟爛。

至於裏面裹著的卷心菜，讓餡料多了幾分爽脆的口感之余，也將肉丁和粉條反襯得更香更油潤。

好吃！

只是隨意搭配了一下，沒想到居然還有這種效果。

下次可以試試老媽包過的油渣包子，正好又攢了不少油渣，是時候清一下庫存了。

上午十一點。

店裏跟往常一樣開始營業。

沈國富開著他的賓利緩緩停在了店門口的車位上。

“這就是林記美食嗎？看著店也不大啊，怪不得餐盒上沒有訂台電話呢。”

他推門下車。

和打著遮陽傘的韓淑珍一塊兒向店門口走去。

很快。

兩人就看到了擺在門口的電子黑板。

上面寫著今天售賣的菜品。

兩口子看著看著，臉色就拉了下來。

店裏的虎皮雞爪才賣六塊，悅悅那丫頭居然謊報二十！

酒鬼花生也只賣二十六而已，她居然要價一百！

至於其他菜品，也都至少翻了三四倍價格。

看完後，韓淑珍深吸了一口氣：

“老沈，咱多久沒揍過孩子了？”