第23章（第3/4頁）

“唔，這個蒜蓉粉絲蒸扇貝太美味了，扇貝鮮就算了，粉絲竟然也這麽好吃……”

像是這種菜色，除非有人不吃，否則潛規則就是每桌一人一個。

當媽的見女兒那沒出息的樣子，直接把自己那份給她。

“媽你真好！”

想到之前自己還說不要媽媽給自己夾菜，現在媽媽卻還願意把這麽好吃的扇貝分給自己，當女兒的心裏感動，不過卻是沒好意思要。

“媽你自己吃，這麽好吃的扇貝不嘗嘗太可惜了！”

見她們母女推來讓去，當丈夫的開口玩笑道：“你們要是不想吃就給我吃。”

妻子白他一眼，最後還是夾了點扇貝上的粉絲給女兒，剩下的自己吃。

“這魚可真鮮……”

“扇貝太好吃了，也不知道是怎麽做的。”

“這個幹鍋筍好吃，我都沒吃夠。”

“今天可真是有口福，他們家這大廚請得可真好。”

“烤羊排來了！”

大家把桌上菜吃完後本來正在聊天，等烤羊排被放到桌上，筷子瞬間又拿起來。

散發著誘人香味的羊排看著就好吃，到這會已經沒人再客氣，早就都放開了吃，畢竟這麽好吃的席，但凡你客氣點可就吃不著了。

羊排同樣是一人一個，表面泛著油光的羊排聞著香吃起來更香，而且油而不膩。

“好吃，一點羊膻味都沒有……”

羊排表面帶著點焦，吃起來特別香，將肉從骨頭上咬下來時還帶著點勁韌感，越吃越香。

大家嘴裏正誇著羊排時，珍珠糯米丸子和蟲草花雞湯也上桌了。

年紀大點的還矜持一些，好歹準備先把手裏的羊排吃完再夾菜。那些半大小子和孩子們卻是不管那麽多，左手握著羊排繼續啃，右手已經去夾珍珠糯米丸，眼睛還望著鮮香四溢的雞湯。

晶瑩剔透的珍珠糯米丸不光看起來漂亮，吃進嘴裏更是軟糯鮮香。

一口烤羊排，一口糯米丸，好多孩子吃得腦袋都晃起來，顯然是吃高興了。

往常家長們在家想讓孩子喝點湯還得用哄的，今天卻是叫都不用叫，他們被雞湯的香味吸引，自己就主動盛湯喝。

有愛操心的家長喝著雞湯覺得鮮，還準備到孩子那桌幫自家孩子盛一碗，等過去時才發現，孩子已經在喝湯。

“今天怎麽那麽乖。”誇完家長也放心了，坐回自己位置上繼續吃。

珍珠糯米丸上完，便只剩下最後三個菜。

灶台前，林楚遲正在準備做油爆大蝦。

油爆大蝦重點在於一個“爆”，就是通過油傳熱，在極短的時間內把蝦給爆熟，這樣才能保證蝦肉的鮮嫩。

油熱後，林楚遲將處理好的蝦直接倒入鍋中。瞬間沸騰起來的油惹得周圍人忍不住後退躲避，她卻是面不改色的繼續盯著，算好時間迅速將蝦撈出來。

被爆好的蝦顏色特別鮮亮，蝦的香味更是已經飄出來。

將蝦全部爆好，林楚遲開始炒料汁，切好的姜絲下鍋，再加入醬油、鹽等調料，為了提鮮，也是為了讓蝦顏色看起來更亮，她還加了點冰糖。

料汁炒好，她把爆好的蝦倒入鍋中，幾個顛鍋遍將蝦上均勻裹滿料汁，出鍋以後，顏色鮮亮，香味誘人的油爆大蝦讓人恨不得趕緊夾起一個嘗嘗味道。

“太厲害了！”

哪怕已經看她做出那麽多菜，在她爆蝦以及顛鍋時，大家還是忍不住感嘆。

“同樣是做菜，怎麽她看起來就做得那麽容易。”

“是啊，那麽大的鍋，竟然也能顛得動！”

“別聊了，趕緊上菜吧，等會他們又要開始催。”

外脆裏嫩的油爆大蝦上桌，本來覺得肚子已經有點飽的孩子們瞬間覺得自己還能繼續吃點。

“太好吃了！”

蝦殼已經被爆脆，完全可以直接吃，往常可能會有講究人要剝蝦殼，但今天卻是沒人舍得，主要塞進嘴裏後根本就舍不得往外吐。

蝦也上桌後，就只剩下一個素菜，還有紅燒肘子。

紅燒肘子之所以放到那麽後面，主要還是開席時間提前了，而這道菜需要小火慢燉，所以耽誤到現在。

林楚遲估摸著把青菜炒完肘子也可以出鍋，讓人把洗好的青菜拿過來就開始動手炒。

宴席中唯一的素菜是拿來解膩的，她沒加太多調料，就是簡單清炒。可即便如此，做出來的菜賣相也特別漂亮，一根根擺在盤子裏青翠欲滴。

青菜裝盤後林楚遲沒立刻讓人送上去，而是轉身揭開旁邊那口大鍋。

鍋裏是燉得咕嚕嚕冒泡的紅燒肘子，隨著鍋蓋被掀開，濃郁的葷香瞬間飄出來。

“這也太香了！”

加入八角、香葉、桂皮等香料小火慢燉兩個多小時，又已經完全收汁的紅燒肘子怎麽可能不香。不光香，肘子的糖色也上得特別漂亮，光看著就令人有食欲。