第一百一十二章

農家樂最後還是修了整整八層樓,裝上了電梯，跟鐘記一樣的布局，樓下五層是大廳,樓上三層是包廂。

不過不一樣的是,農家樂這邊每層樓都有廚房，修得又寬又大,站二三十人都不會擁擠。

每一層面積也寬，最下面的三層是坐二到六人的小桌,每層可以放七八十張桌子。四樓五樓則放大桌,能放下五十張桌子。樓上的包間分單桌和雙桌,每層也能有個三四十張桌子。

整體算下來比鐘記能接待的客人快多出一半了。

樓下的場地也很大，修了供兒童玩耍的遊樂場，供大人賞花釣魚的地方，還移栽了一些大樹過來,可以品茶下棋,還有給年輕人打卡拍照的分區。

從劉國富家買來的地基修的茶樓也修好了,不對，現在不能叫茶樓了，因為想著把這邊也修高一些，跟農家樂一樣來個八層,裏面就添了很多娛樂項目。

比如一樓圈出來做成了運動場地,可以滑旱冰,可以打羽毛球台球這些,還會開幾家飲品店。

而樓上則有按摩理療店，有密室,劇本殺,影院,棋牌室，喝茶的地方，便把這棟樓填得滿滿當當。

鐘意給起了個非常樸實無華的名字，娛樂中心。

鐘意娛樂中心整棟樓裏以後最賺錢的項目肯定是按摩理療店，畢竟是蕭中醫提供的技術支持，而他還頂著中醫泰鬥文玄參徒弟的頭銜。

嚴蘊作為一個合格的黑心資本家，建議鐘意辦卡9999起步，爭取靠這家店賺回蓋房子的成本。

之所以是蓋房子的成本，是因為蓋這幾棟樓鐘意花了三千多萬。

除了農家樂這個配套的娛樂中心外，後面還修了一棟員工宿舍。農家樂和娛樂中心這邊都需要很多工作人員，得給員工提供住宿，可不得修一棟樓。

反正最後實際花費遠超鐘意最初的預期，也因此趕不及在去年開業。

不過員工和廚師培訓倒是從去年就開始做了，鐘意又招了一批廚師技校的學生。招到人他親自帶，每家分店都去學習，如果說有正好是當地人，學得還行的，就把人留在那家分店工作。如果還不合格，便繼續學，等學完最後來農家樂工作。

這些學生還不能做主廚，但可以跟在主廚旁邊打下手，主廚會繼續教他們，有機會就讓他們做菜，做到味道合格便能往客人桌上端。

鐘意一開始就跟所有主廚都打過招呼，不要搞內部打壓那一套，鐘記只缺有能耐的廚子，不會缺出頭的機會。反正要搞小動作，最後引起食客不滿，員工不睦，那就走人。

就鐘記的待遇，進來了想走的還真沒幾個，累是累，也忙得很，可收入高啊，每個主廚上萬的工資，還有收益提成，以鐘記的客流量，每個月大幾萬完全沒問題。除開工資，還有各種福利，像社保和公積金的繳納比例會根據員工在鐘記工作的年限增長，節假日的福利跟紅包更是沒少過，老板又不愛找麻煩，誰走誰傻子。

鐘意這個老板教他們廚藝時也不會藏著掖著，重點是老板會的實在太多，感覺沒個幾年學不完。許多人想著，就算要走，也得把錢掙夠了，把老板的廚藝都學到手才能走。

這是主廚們的想法，他們畢竟是有經驗，本身廚藝也不錯的人。

對學生們來說，被鐘記選中，不僅代表著他們本身有潛力，還意味著他們發展會比同學好很多倍，從薪資到成長速度，甚至未來發展都是如此。

所以從鐘記在廚師技校招了第一批學生走後，這些技校的學生便卷起來了。

第一批進入鐘記的學生是會告訴老師自己在鐘記的情況的，鐘記的人事也會向學校反饋，老師在班上一宣傳，可不就很刺激人。

學生卷起來的好處，就是鐘意第二次第三次去招人的時候，可選人數明顯增加了許多。

也大大地緩解了鐘意這邊招廚師的壓力。

現在廚子是不缺人的，服務員這邊同樣不缺，因為挨著飛鷂村附近幾個村子都有人想來找工作，再加上之前就儲備上的人才，人手很充足。

一切準備就緒，鐘建國找人看了個好日子，三月五號農家樂正式開業。

確定好開業時間，鐘意就在各平台上提前公布了時間。

然後，農家樂隔壁的休閑中心的APP就被擠爆了。

全是外地客人在預訂住宿。

外地旅客沒辦法當天來回，住在村裏是他們的最佳選擇。

最主要的是一點，訂了休閑中心的客房，隔壁農家樂可以提供外賣服務！

哪怕不點外賣，就窩在房間裏舒舒服服地躺著等排隊，快到號時走幾步就過去了，多麽美好的排隊體驗，誰不想擁有！

考慮到農家樂都是年輕帶人孩子或帶老人來吃飯和遊玩，所以農家樂這邊采取的是網上預約排隊，可在APP或小程序上實時關注排隊進度，要比之前的線下取號排隊方便許多。