第529章
於是從第二天開始,梔梔就開始在黎恕的旁觀下,過起了模擬獨自帶娃的生活。
一大早她六點鐘起來,先是花點兒時間門自己洗漱好,然後下樓做早飯。
——先煮上四個帶殼雞蛋。
——再燒水煮掛面,面條裏放些從後院菜園子裏摘來洗凈撕碎的菜葉子、蔥粒,佐料是昨天做好的豬油渣,面條裏放了醬油鹽末調味,再挖些雪白柔膩的豬油進去……
——沖調牛奶、敲核桃。
正好花費半小時。
孩子們則是六點半左右被黎恕叫醒,等到兩只小的換好衣裳洗漱好、收拾完房間門下了樓……
正好七點整。
梔梔把面條端出來,一家四口吃了起來。
每個人都分到一大碗湯面、一杯熱牛、一只水煮蛋、兩只被敲開的核桃。
吃完早飯七點一刻。
金枝自告奮勇今天洗碗。
等到金枝洗完碗,收拾好桌子,正好七點半鐘。
金枝和鐵蛋的學校都是八點整上課,兩只小的七點半鐘出門,走上一刻鐘左右,抵達學校正好是七點四十五分左右,八點上課是剛剛好的。
看來,梔梔早六點起來、兩只小的早上六點半起來……時間門剛剛好。
但梔梔必須要把早飯時間門控制在半小時之內,否則就會造成兩小一大上學、上班遲到。
早飯的種類,煮掛面當然是最最最簡單的。主要就是看吃什麽佐料,一個月弄一次豬油渣也挺好,大約夠吃上四五天的,再就是弄點兒炒腌菜、或者煎蛋什麽的也挺好。
如果早飯總吃掛面、吃厭了……
於是梔梔又嘗試著用面粉來做蔥油煎餅。
她把樓上房間門裏的鬧鐘拿了下來,計了個半小時。
然後開始調面漿。
面粉加水、加油、加鹽末和香蔥粒兒揉成面團,灑上生面粉防黏粘,用擀面杖擀得薄薄的。架油鍋在鍋裏倒少許油,開始煎面餅……
可蔥油面餅還沒完全煎好,鬧鐘就響了。
超時。
但蔥油餅看起來很好吃……
梔梔沒有理會,繼續煎餅。等她忙完以後再看,發現一共花了四十分鐘左右!
所以?
如果想改換一下早飯種類,改做蔥油餅的話,那她就提前十分鐘起床唄!再說了,如果再壓榨一下洗漱時間門和收拾整理打掃家裏的時間門,那是完全有可能在七點前把早飯做好的!
接下來,梔梔又做了兩種早飯的測試:一是熬粥、一是蒸蛋糕。
但這兩種早飯是需要在頭一天的晚上先做好準備工作的——大米粥要提前一天煮沸了,不揭鍋蓋一直燜到第二天早上,再熬煮十五分鐘以後就是很綿爛的米粥了。
蒸蛋糕的準備工作比較麻煩。
需要在頭一天的晚上準備好雞蛋、牛奶、白砂糠和面粉。
雞蛋的蛋黃蛋清要分開,蛋黃加白砂糖攪勻再加奶粉和清水,拌勻之後再把面粉放裏頭;然後蛋清加白砂糖打成奶油狀、再滴幾滴白醋進去。睡覺前這兩樣東西先分開放,第二天一早起來,將兩樣東西拌在一起,再拌勻了……在大缽子裏弄點兒油,把面糊蛋液倒進去,上鍋蒸。
經過一夜的發酵,蒸出來的蛋糕特別特別松軟,還帶著濃郁的奶香!
當然了,梔梔和黎恕還花了點時間門,來測試她做一頓午飯或者晚飯到底需要多長的時間門。
為了更準確的計算時間門,夫妻倆還特意從海大騎著自行車,先去了一趟附近的菜市場,買了些豬肉然後匆匆趕回家。
一進家門,梔梔立刻將豬五花肉洗凈、切成薄片,再用豆豉、蠔豉、醬油鹽末、蒜末姜末腌好。跟著她就淘米、洗米,將清洗過的大米放進高壓鍋,再把用搪瓷盤子裝著的五花肉放進高壓鍋裏,蓋上蓋子開始煮飯……
等等!
米飯剛煮熟,就已經超過半小時了!
再按照梔梔的標準……她還要再炒一個菜、再打一個湯……
那半小時內完全做不到!
於是梔梔立刻調整了方案。
每天中午她一下班兒就騎著自行車去菜市場買菜,金枝和鐵蛋回到家,鐵蛋負責淘米、擇砂,金枝負責去後院的菜園子摘菜、洗菜……金枝摘了什麽菜,梔梔就做什麽菜。
後來一大兩小又花了一頓飯的功夫來測試大家的合作。
——當梔梔買完肉菜回到家裏的時候,兩只小的已經在家裏幹好了活計。所以梔梔一回到家,先馬上處理葷菜,再處理一個蒸菜。當高壓鍋從爐子上拿下來的時候,正好剛過十分鐘。梔梔再炒一個菜,打一個湯……
正好半小時。
一大兩小的中午放學、下班時間門是中午十二點,梔梔騎車去菜市場買菜再趕回家需要十五分鐘左右。
也就是說,梔梔能保證一大兩小在中午十二點四十五分之前吃上午飯,一點整左右,一大兩小可以歇午覺,一點半左右起來……下午大家上學上班的時間門是兩點鐘,是完全來得及的。