第51章 試菜(第3/3頁)

員工們試吃後,無一不是撐得肚子發脹,需要吃消食藥才走得動道。

林綺桐哭了。

李瑤林覺得她的反應太誇張了:“有這麽好吃嗎?”

林綺桐說:“好吃是好吃,但我不是因為好吃哭了,而是撐到肚子難受哭的。”

“那你少吃點不就行了?”

“真不是我想吃海鮮,而是海鮮味道太絕了!不管是廚師烹煮出來的,還是我們自己涮鍋的,海鮮本身的味道都不會因為烹飪方式的不同而發生改變,讓人吃了忍不住又吃!”

李瑤林:“……”

是她的錯,她不該一下子讓他們試吃這麽多海鮮的。

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確定菜品之後,就是定價了。

財務按照供應的份量,結合遊客容量,及遊客群體、消費水平等,計算了成本之後,給出早餐88元一人,12歲以下兒童半價,0~3歲嬰幼兒免費的定價方式。供應時間為早上七點到九點。

午餐和晚餐都是318元一人,——以後解鎖更多海鮮了,再提高價格。——兒童半價,0~3歲嬰幼兒免費。午餐供應時間從十一點到下午兩點,晚餐則從下午四點到晚上七點。

早餐更多的是面向留在行舟島過夜的遊客,因為最早的進島首班船是八點半,他們是趕不上吃早餐的。

鑒於目前只有三十間度假木屋,——其中標準房八間、雙床房八間、家庭房三間、豪華商務房六間、獨棟雙層木屋四棟,——能容納的遊客也才七十人左右,加上露營位,估算會留下來過夜的遊客人數只占遊客總量的百分之二十。

也就是說,早餐不必準備得太多。

午餐和晚餐的份量應該多一些,按照以往遊客在島上遊玩滯留的時間來算,至少有三分之一的遊客會留在島上吃午餐。

這個數據還是在很多遊客不想吃關東煮後,被迫離開去吃午飯的情況下得出的結論,如果島上提供午餐,那麽留下來吃午飯的遊客會在這個人數的基礎上再漲一倍。

廚師和服務員就位後,李瑤林讓運營部放出海鮮自助餐廳將與度假木屋、露營區一起於月底開放預訂的消息,並悄悄地在官網開放預訂渠道。

本來她想著官網應該沒什麽人會看的,正好趁這段時間讓人再調試一下公眾號的預訂功能。結果這個功能才上線一個小時,度假木屋就直接預訂滿了。

還有遊客在評論區留言:

為什麽只開放9月26日晚的預訂權限,我想住到地老天荒世界末日!(超大聲的.Jpg)

可惡,我國慶想去玩,但是怕訂不到!為什麽木屋這麽少?

想知道露營區到底是什麽情況……不管了,先訂了再說!

李瑤林:“?”

你們是住在官網了嗎?為什麽能有這麽快的手速?

作者有話說:

島主:都是單身三十年的手速啊!

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