第48章(第3/4頁)

這樣不經加工磨出來的面,是最好吃的,就是不用就菜,也好吃的緊,甜蜜蜜的,帶著一股子麥芽的香味。

後世經過各種加工的面粉,白的很,往裏面加了各種的增白劑……口感早就失去了本真,甚至已經吃不出麥香了。

……

劉小娥一邊燒著火,一邊和坐在火灶旁烤火的貓蛋啃著羊骨頭,這羊骨頭看著是沒肉,可這一煮,骨頭上浮著一層子肉,再加上煮了一夜,那肉早就爛糊的不行了。

王翠芬只讓她們啃了一根,就不讓啃了,剩下的還指望它們繼續出油哪。

灶裏燒著木柴,烤的人暖洋洋的,香甜的紅薯正在滋滋的沖破外皮,往外淌油,周文催促著二娘趕快給灶裏的紅薯翻身,省的烤糊了。

直到第三天,才算是完事,三架羊骨頭,整整出了一壇半的油,王翠芬他們都樂傻了。

“這次真是多虧了貓蛋,要不是貓蛋,咱就是把那幾斤肉都換成羊油,也熬不出這麽多油來。”

隊裏殺的羊,都是吃青草長大的,更是童子羊,羊肉鮮嫩,一點都不腥臊。

這熬出來的羊油,飄著淡淡的膻香味,熬油的時候,王翠芬還往鍋裏扔了花椒,大蔥,這油吃著會更有味。

“外面那群傻帽,還笑話咱。”

周老二瞅著這些油,高興的一把把貓蛋給舉了起來。

貓蛋一臉的絕望,她啥時候能長大啊……

鍋裏的羊湯早就熬的魂都沒有了,王翠芬把鍋裏的骨頭撈在盆子裏,一人又盛了一大碗撒了鹽的羊湯。

周家人躲在小小的灶房裏,灶裏的火柴還蹦著火星子,暖和的很。

他們啃著骨頭,喝著香噴噴的羊湯,在這冰天雪裏,熱的出了一身的汗,舒坦的渾身的毛孔都打開了。

啃完骨頭後,把早上凍硬的餅子撕成小塊,泡在羊湯裏,等吃飽喝足後,王翠芬和劉小娥她們擼起袖子,準備大幹了。

過幾天就要逃難了,她們待趕緊做點面食,到時候走在路上吃。

女人們忙著女人們的事,周老摳和周老二這個家的兩個男人,也不閑著,正在堂屋用削平的木棍,捅著苞米粒,到時候好帶走。

出發那天用到的草繩,油紙,板子……啥的,都弄好了,就連家裏的鬥笠和蓑衣都被周老摳給找出來了,周家一下子顯得有些說不出的空蕩蕩。

王翠芬揉著面,先蒸了一鍋白面饃饃,又蒸了一鍋苞米面饃饃,還蒸了一筐子的紅薯。

把鍋空出來後,開始烙餅,烙的餅也有幾種,之前劉小娥的爹劉蠻山帶來的那種吃的時候,一烤的芝麻餅,王翠芬烙了兩摞子。

後面是羊肉餅,之前煮羊骨頭的時候,上面的很多肉都掉到了鍋底,王翠芬正好拿它們作餡子,一點白菜都沒放,只放了些蔥花,還有沒吃完的粉條子。

烙的時候,放了好多羊油,面皮都被浸透的油亮油亮的,王翠芬她們一個做一個烙,貓蛋給燒著鍋。

別說把隔壁的齊嬸子一家給饞壞了,就連整個村子裏都聞到貓蛋家烙羊肉餅的香味。

“爹,這是誰家做的飯啊,咋恁香?”

和周老摳異父異母的大哥周大發的家裏,他的孫子銀寶頓時感覺嘴裏的餃子不香了,放下筷子,跑到門口,一個勁的仿佛小狗似的,嗅來嗅去。

“大哥,是不是恁家在做啥好吃的了,我大老遠就聞到了。”

周紅眼穿著一件袖子都露出臟黃棉絮的黑棉襖,凍的縮著個腦袋,雙手交叉鉆進了袖子裏,頭上戴著一頂破帽子,咯吱窩裏夾著一個豁口的舊瓷碗。

跺著早就麻木的雙腳,走了進來,這大冬天的,他穿的還是單布鞋,身上落了一層子雪花。

“來啦,吃了沒?”

周大發想都沒想,這話就問出了口,周大發的媳婦眼底閃過一絲不快,沒有像往常那樣站起來,就連她的兒媳婦們也是這樣。

連人都沒叫,都低著頭各自吃各自的。

周紅眼也不傻,看出了今個大嫂好像有點不大歡迎他,可他還是厚著臉皮坐下了。

“呦,大哥,你們吃肉蛋蛋啊!”

肉蛋蛋也就是餃子,周紅眼家裏的娃多,那天他剛把隊裏分的羊肉拎回家,就去廁所的空兒,再回到堂屋一看,他拎回來的一大塊羊肉,被人砍的就剩下小兩口了。

他就知道肯定是他那個被寡婦迷住的兒子幹的好事,就在冰天雪地裏去攆他。

人沒攆到不說,還在半道上摔了一跤,躺在雪地裏半天沒起來。

他那個挨千刀的兒子自打把羊肉拿走後,就再也沒回來過,那個兔崽子最好別回來,要是敢回來他就打斷他的狗腿。

家裏的羊肉沒有了,還過啥年啊?

聞著旁人家飄來的香味,周紅眼在屋裏難受的想上吊,尤其是剛才的那香味,讓周紅眼饞的就仿佛有貓在他肚子裏亂抓亂撓似的。