第44章(第4/5頁)
胡彩雲沒有還嘴,而是好心勸她,她都已經習以為常了,這兩個妯娌,平常對她都是鼻子不是鼻子,眼不是眼的,可這有能改變啥?
她嘴角微勾,眼底閃過一絲輕蔑。
“你可真是會裝啊,爹都不在跟前,你裝給誰看?”
劉小草最看不上她這幅樣子,她話剛說完,就見門口站著她那個黑著臉,端著碗的公公,她嚇的頓時低下了頭。
……
“嬸子,嬸子……”
劉小娥和王翠芬正熱火朝天的,一個人洗菜一個人切菜,把案板都搬到了院子裏,周文則是在倆人之間來回運菜。
聽到外面有人拍門,王翠芬和劉小娥,還有周文,連忙把院子裏紮眼的東西,給搬回了屋裏。
“你找我奶幹啥?”
拎著一包點心的胡彩雲,見周家的門開了,從裏面探出一個小姑娘的頭來。
“貓蛋,你奶在家嗎?我來看看你奶。”
“沒在家,我二娘也沒在家,就我一個人在家。”
周文知道她,她是那個趙軍的媳婦。
“沒在家啊,是我來的不巧,這點心你拿著吃吧。”
胡彩雲明明知道王翠芬和她那個兒媳婦劉小娥在家裏,見她們不肯露頭,也沒說啥,想把手中的點心給貓蛋。
“我不要。”
周文說完,把門啪的一聲關著了。
胡彩雲納悶的很,村子裏的娃都稀罕這點心,這個貓蛋咋就不稀罕?
不過轉念間就想通了,她爹是技術員,這去城裏一趟,肯定吃了不少好東西,所以瞧不上這下面的點心了。
周文趴在門縫見她走了,她剛走沒一會兒,趙家那個三兒媳婦拿著包袱,抹著淚回娘家去了。
王翠芬心裏跟明鏡似的,這個趙家大兒媳婦肯定是受她那個公公的意思,拿包點心想糊住她的嘴,不讓她去公社鬧。
哼……
把切成塊的蘿蔔,用水煮出來蘿蔔氣,然後用手捏幹凈水分,折騰好幾遍,才放進壇子裏,最後把煮好放涼的香料水,倒了進去,沒過蘿蔔。
又往裏倒了三碗醋,這醋可不是隨便的醋,而是那正經大米釀出來的醋,王翠芬的公公周太爺說過,這樣的醋,吃起來,甜,醇,柔,又帶著一種米香。
最後倒進一碗切碎的紅辣椒,就用黃泥糊住了口。
麻油不能現在放,等從罐子裏拿出來吃的時候再放最好,那個時候香味不會散。
王翠芬做的已經不怎麽講究了,照周太爺說的,就連辣椒,都要是四川那邊的長的跟小手指那麽大的辣椒是最好的。
可現在飯都要吃不上了,還講究個啥。
蘿蔔暫時只腌了這一種,等山上周老摳今個去那種的菜種出來後,再腌其他兩種。
其他兩種,一種是曬幹的腌法,一種是蒸幹的腌法,前者用醬,後者用酒。
反正各有各的風味。
周文這三種都愛吃,還有她奶拿白菜和臘肉在一塊做的壇肉,更是讓人想想都留口水。
每年過年,隊裏分的豬肉,王翠芬把它抹上鹽掛起來先放上一兩個月。
等做壇肉的時候,把它上鍋一蒸,切成片。
然後用儲存在地窖裏的白菜,一片白菜包一片微黃透明津亮油脂的臘肉片,用蔥絲系成四四方方的塊狀,一塊壓一塊的碼在壇子裏。
等上幾個月,開口啟封的時候,壇子裏油汪汪的,撲鼻一股子糟肉香。
那白菜早就被臘肉出來的油給浸的軟綿綿,油滋滋的了。
吃一塊,滿嘴流油,能香到讓人哭。
中午王翠芬把劉盼娣送的三條鹹魚,做了其中一條,另外一條,留到逃荒再吃,剩下的一條,讓劉小娥給她爹娘送過去了。
摻粉條子,白菜葉一塊燉的,燒的劈開的木柴,那條魚王翠芬早上就溫水泡一上午了,做的時候,鍋裏加了點油,就把魚放進去煎。
煎的兩面金黃,散發著鮮香鮮香的味道,才把蔥,辣椒放了進去,周家人都愛吃辣,頓頓離不了辣椒。
開春的時候,自留地就種了一茬紅辣椒了,到現在沒有拔,還在結辣椒,平時王翠芬把家裏的雞屎撒進去。
雖說菜種的稠,可地有勁的很,種出來的菜都不賴。
從山上種菜回來的周老摳,到家後,放下身上的簍子,從裏面倒出一小堆的野核桃,喊貓蛋過來吃。
村裏的娃就愛吃山上的野核桃,香的很,今天也是周老摳運氣好,往山裏走的深,剛好碰到一顆核桃樹,還帶著青皮哪,他用棍子敲下來幾個帶回來了。
核桃肉還有點嫩,等秋播的時候就應該差不多了。
周老摳蹲在地上,用錘子給貓蛋敲著核桃,把外面那層青皮剝掉,才露出核桃來。
等著吃的周文和劉小娥蹲在一旁等著。
灶房沒人給王翠芬燒鍋,王翠芬扯著嗓子正要罵,從外面回來的周老二鉆了進來,熟練的坐在灶房前,往裏面添著柴火。