第36章

身後女官驚呼道：“主子萬萬不可！您脾胃虛弱,這些雜碎東西如何能入口？哎喲主子你瞧，這上頭還沾著爐灰呢！”

兩位公主都不理會，她倆坐在爐子邊,睜大眼睛看著華瓊和華家的下人烤肉，上好的銀絲炭煙少，可坐得太近，多多少少有些火灰。

跟出宮的女官一個勁兒地叫二位公主離爐子遠些，常寧公主嫌煩了，冷著臉說了句什麽,那女官不敢再吭聲了。

華瓊笑而不語,也不攛掇她們吃,把這一爐子烤出來的肉全分給了兒女和家裏的仆役，一院人或坐或站,津津有味地吃了起來。

她手藝確實好,就是燒烤醬味重，又辣又香，唐荼荼燙得直嘶氣。

華瓊那秘制醬料裏邊除了孜然最難找,剩下的找得最用心的就是辣椒了，天南海北各種辣椒，華瓊湊了個齊，加上山雞肉緊實、兔肉又柴,都不容易入味，烤之前腌制了一刻鐘,一上火,香味撲鼻。

常寧和嘉善公主香得眼睛都直了。

宮裏很少吃烤肉,有這東西,但很少吃,貴人們多數吃不慣這煙熏火燎的東西，禦膳房往往用的是先蒸後烤的精細做法，蒸得汁水四溢後，再烤一層酥皮出來，只有個酥脆的口感而已，算不得烤肉。再從外廷的禦膳房一路送進後宮，哪怕用各種妙招保持著熱乎，也總是失了那股剛離火的香味。

何況宮裏做菜都少油少鹽，醬料和調味粉放多少，都是要用小秤稱的，放得無比精確，也就失了鮮活，遠遠沒有華瓊烤出來的香。

幾番爭執之下，女官們到底不敢惹小主子不高興，又請了晏少昰的意思，這才勉強閉上嘴。

那一下午緊著後頸皮的獵場千總，總算尋著個機會戴罪立功：“山雞兔子烤著有什麽好吃？卑職帶人上山獵兩頭野鹿山豬來，那烤了才叫一個香！”

“你快去快回！”

那千總溜須拍馬的功夫一般，打獵的工夫卻厲害，帶著幾個侍衛出去，不多時，馬背上就負著幾頭畜牲下了山，洗涮幹凈，又交給廚房片開，仔細腌制了，天大黑時架到了火上。

這鹿肉和野山豬烤出來確實是香。

木莂獵場多年沒辦過什麽盛事，皇家和世家子弟都紮堆去南苑玩了，木莂獵場便只能招得來一群公子哥玩耍，裏邊功夫好的公子哥少，軟腳蝦為多，大多是呼朋引伴地來，在一群女眷面前拉弓顯擺兩下。

林子裏不敢放進大型的野物，所以最威猛的也就是山豬麅子這一類了。因為沒有天敵，肉肥味美，上火一烤，油花兒滋滋得往下淌，滾起一串火星子來。

他們這趟烤的肉，華瓊從頭到尾沒沾手，帶著仆役早早回到了西院，避得遠遠的，只借過去兩只爐子。

一來怕自家仆役不懂事，沖撞了人家；二來，萬一哪個貴人吃壞了肚子，自家人沒沾手，也能拿得出道理來。

這會兒隔著半個園子，華家人遠遠地看見他們連杯盤碗筷、米面糧油、甚至佐飯的調料都全是自己帶來的，取用井水前，都要先驗兩遍——銀針驗一遍毒，再由女官喝兩口，隔一刻鐘人沒事，才會取水上火燒。

嘖，可真講究。

華瓊心想這樣也好，清清楚楚的，愈發覺得自己有先見之明，早早把自己烤出來的那波肉給家裏人分了，沒給公主吃一口。

宮裏出來的女官心氣高，對華家的人客客氣氣，卻也冷淡至極。那千總倒是個熱心腸，讓手下人端來烤好的鹿肉、山豬各半扇，謝過了華家的地主之誼。

華瓊起身謝過：“多謝大人。”

“夫人客氣啦！”那千總笑道：“你家這莊子我是來過的，去年你二哥還借了我們十幾匹公馬，拿去獵場配種。”

又壓著聲兒說：“你二哥還拿本錢價賣過我兩波皮毛，也算是老相識了，回頭叫你二哥去我那兒喝酒！”

華瓊不知還有這一茬，與他敘了幾句話，才目送他回東院。

他們二人說話時，唐荼荼坐在一邊聽得一字不漏，一邊尋思，拿本錢價賣皮毛給官員，這算是賄賂吧？另一頭，她心裏的疑惑慢慢漲起來，姥爺家裏又賣雜貨、又賣香料、又賣皮毛，還有商隊……

越聽，越像是個南北皆有往來的大商人。

她把疑惑埋在心裏。

華家不講究尊卑之別，華瓊也從來不使喚小丫鬟，她手邊只有一群嬤嬤仆婦，互相都以“老姐姐”相稱，喊起來親熱得像一家人。

人多熱鬧，也吵，唐荼荼兩只耳朵都是嗡嗡的，連哥哥都有點人來瘋了，跟著劉大劉二喝了兩杯黃梅酒。

唐厚孜剛考完鄉試，腦子還沒從考場上帶出來，半醉不醉，搖頭晃腦地背起孔孟來。

唐荼荼嫌吵，端了兩只盤子，盛了烤肉坐去院門口吃。她咬著肉細嚼慢咽，吃了半盤子就覺口幹，滿院兒沒找著溫水，便也倒了一碗酒，端回了院門口。