第64章 醬菜(第2/2頁)
丹參果們連忙將蘿蔔上的小葉子捏開,嘰嘰跳著,穿行在蘿蔔中間。
江荇切著蘿蔔,偶爾擡頭看一下滿院子的蘿蔔和忙碌的丹參果們,再看遠山,臉上一直帶著笑意。
和所愛的人在一起,幹著喜歡的事情,這些枯燥的工作就變成了一種悠然。
江荇和杭行一都不著急,慢悠悠地切蘿蔔。
兩人切累了就進屋休息,喝水,吃水果,聊天,也玩玩遊戲。
就這麽忙碌了一天,到傍晚六點多,他們將所有的蘿蔔都切好了。
銀魚一樣的蘿蔔條曬在前院中,曬在草地上,也曬在樹梢上。
遠遠看去,好像他們這裏下了一場蘿蔔雪,漫山遍野都是蘿蔔。
江荇擡頭看天空:“也不知道今晚天氣怎麽樣,會不會下雨,要不要把蘿蔔收回來?”
杭行一:“不會下。”
江荇隨口問:“看天氣預報了嗎?”
杭行一淡淡道:“用不著看天氣預報,我不想它下,它就不會下。”
江荇笑了一下,跳到他身邊,攬住他的肩膀:“和山神大人談戀愛,這點最棒了。”
杭行一單手抱住他的腰:“不怕摔?”
江荇笑嘻嘻:“有你在身邊,肯定摔不了。”
醬蘿蔔不需要把蘿蔔曬幹,蘿蔔半脫水就可以,蔫吧了之後就可以入缸醬了。
江荇對醬蘿蔔的鹽分沒有太大的把握,他還專門上網看了好幾個視頻,認真學習了一下,最後估摸著略微放鹹一點。
他不僅放鹽,還放辣椒。
辣椒也來自他的農場,是上好的幹辣椒打制成的辣椒粉。
這些辣椒粉色澤紅亮,味道香辣,還帶有一點甘甜。
除了辣椒粉之外,他還放了農場裏出產的姜蒜,還有外面買來的酒,以及上好的醬油。
蘿蔔還沒有醬好,家裏一群小家夥們蹲在旁邊,聞著醬缸裏的香味,已經忍不住流口水。
“好香啊,喵。”
“爸爸,這個蘿蔔可以夾出來當早餐吃嗎?”
“嘰嘰!”這些蘿蔔要醬多久呀?
江荇也估摸不準,想了想:“起碼要醬一個星期吧。”
小家夥們面露失望。
這個蘿蔔聞著真的好香哦。
好想吃。
一個星期眨眼而過。
江荇心心念念地記著他那些蘿蔔,為了配蘿蔔,他還特地做了粥和饅頭。
他的水稻還沒產出,更沒有種植小麥,煮粥的米和做饅頭的面粉都是從外面買的。
為了保證食物的味道,他買的米和面粉都很貴,粥和饅頭做出來之後往桌上一放,帶著澱粉類食物特有的清甜氣息。
除了粥和饅頭,桌上還有牛奶,雞蛋以及好幾盤醬蘿蔔。
蘿蔔放在桌上,呈現一種紅亮的辣椒色,一看就很辣,很刺激。
江荇給每個小家夥分餐,特地提醒:“吃不了的話,就把這蘿蔔放在一邊,不要硬吃。”
小家夥們齊齊出聲,表示知道了。
江荇和杭行一排坐著,兩人的動作很統一,都先喝粥後夾蘿蔔。
剛熬出來的粥略有點燙,米花都已經熬開了,都很綿軟清甜,喝一口,帶著淡淡的甜味。
這口甜味剛剛消失,只剩下余韻,醬蘿蔔的刺激味道也跟上了。
醬蘿蔔入口的第一感覺就是香,鹹香微甘——辣椒的香味,蘿蔔的香味以及醬料的香味復合在一起,刺激得不行。
江荇不知道該怎麽形容這份醬蘿蔔,他只是覺得好吃,非常好吃開胃。
除了好吃之外,口感也非常不錯,咬在嘴裏咯吱咯吱的。
江荇莫名地想到,這醬蘿蔔要是拿去蒸排骨,一定會非常好吃。
到時候蘿蔔的醬香味和軟嫩多肉的排骨,結合在一起,油脂互相浸潤,香味交纏輝映,一定會非常下飯。
江荇吃完醬菜又喝了一口粥,摸出旁邊的手機給鎮上相熟的肉鋪老板發消息:【老周,今天有排骨嗎?給我留兩扇上好的排骨出來】
老周:【兩扇?我家今天的排骨兩扇差不多三十斤哦】
江荇:【沒問題,給我留出來。等會我過來取。】
老周:【OK.JPG】
杭行一側過腦袋看他發消息:“在跟誰聊天?”
“肉鋪的老周。”江荇將手機翻轉給杭行一看,眼睛賊亮,“我們今天吃蒸排骨吧,用醬蘿蔔蒸,一定會很好吃!”
杭行一還沒來得及說話,小家夥們先歡呼起來。
“爸爸,蒸排骨!”
“汪汪!”排骨!