第38章 柿醋（第2/2頁）

跑腿小哥在山上看雞，看著狗子們高高興興地打鬧著上山，對江荇說道：“它們看起來可真開心，你們去哪玩了？”

“在一個朋友那裏摘了柿子，你要不要嘗嘗？現在還有點澀，拿回家捂一捂可能會好點。”

“你們提著柿子上來是要喂雞嗎？”

“先試試，它們也不一定吃。”

江荇家裏有切菜的機器，之前用來切河萬草，現在把柿子放到機器裏，開動機器很快他們就能得到一桶切碎了的柿子。

切好的柿子拌上稻谷、黃豆、河萬草和菜地裏摘的老葉子，就是雞的晚餐。

雞群還挺喜歡這種飼料，江荇倒到食槽裏，不到五分鐘，柿子就被吃完大半。

江荇一連喂了好幾天，雞群沒有什麽不適應的地方，它們產出來的蛋也跟之前一樣，甚至比之前更漂亮一點，蛋黃帶一點橘紅，看著像藝術品。

江荇之前就試著投喂過，現在再次確定沒問題後，他請了柿子林附近的村民幫忙摘柿子。

摘柿子一天兩百的工錢，五個村民直接幫他摘了一萬多斤，他請的卡車都被堆滿了，嚇了他一跳。

柿子耐放。

江荇將柿子儲存起來，喂雞，喂蚯甲蟲，偶爾也喂一下魚。

期間，江荇又請人摘了兩卡車回來，將柿子林裏的柿子摘了大半。

家裏的牲畜們吃了一個多月的柿子，蚯甲蟲先吃膩。

江荇拿柿子拌了其他水果給它吃的時候，它會吃掉其他水果，然後默默地將柿子從它的窩裏推出來。

沒過幾天，雞也開始吃膩了，會啄飼料裏的其他東西吃，留下柿子。

魚塘裏的魚有牙下草、茵蘆草和河萬草可吃，江荇原本喂的柿子就不多，現在更不敢喂多，怕它們吃膩了，柿子留在池塘裏會汙染水源。

杭行一找江荇喝茶時，得知儲藏室裏還有上千斤的柿子沒消耗完，問道：“那怎麽辦？”

江荇有點郁悶：“以後再說吧，我也不知道它們那麽快就吃膩了。”

杭行一好笑：“要是連續一個月喂你同樣的食物，你能不吃膩？”

“那就沒辦法了，只能隔一段時間再喂。好歹是花了錢再回來的果子，總不能把它們都扔出去。”

江荇郁悶完，問：“古人種那麽多柿子，要是吃不完他們怎麽辦？”

“曬柿餅，做柿霜，還有釀柿子酒和柿子醋的，我那時候沒怎麽接觸人類，也不清楚具體的辦法。”

柿霜柿餅江荇知道，柿子酒和柿子醋他還是第一次聽說。

江荇：“柿子酒怎麽泡？削好了的柿子直接泡在酒裏嗎？那會不會澀？”

“不是泡果酒，而是用柿子釀酒。以前的人會買大缸，把柿子切碎後加酒曲，放到大缸裏釀酒。柿子醋好像就是直接切塊，放到陰涼的地方發酵。”

江荇聽了十分感興趣，他查了一下，發現柿子酒和柿子醋並不復雜。

他現在比較有空，他幹脆買了大缸回來親自制作柿子酒和柿子醋。

對於他來說，做酒釀醋的最重要步驟就是消毒，至於其他，並沒有什麽值得說的地方。

酒曲是外面買的，制作步驟跟著網絡視頻一步步來，至於能不能做成功，那就只能交給時間了。

江荇估計今年的柿子那麽澀，還是因為肥料不足的關系。

他跟杭行一商量：“我埋點肥到柿子林裏吧，再修剪一下枝條，等明年的時候，柿子就好吃了。”

“你手頭的肥料夠嗎？”

“太夠了。家裏那麽多雞，每天都能產生許多雞糞，發酵好的雞糞已經在山谷裏堆著了，用都用不完。”

“那你去吧。”

“行，我這兩天就請村民幫忙埋一下肥料。”

柿子林在杭行一名下，江荇光明正大地請了卡車過來，拉了他家的雞糞去柿子林裏埋肥，又請了之前幫他摘柿子的村民埋肥和修剪枝條。

村民好心勸他：“你摘點回去喂雞就算了，怎麽還埋肥？這柿子太澀了，當年最困難的時候都沒人敢吃它。”

江荇道：“不要緊，我埋點肥料下去救一救，看能不能救回來。說不定埋幾年肥就不澀了。”

村民以為他承包了柿子林，舍不得這些已經結著果的柿子，勸了一勸，盡過心後不再說什麽。

江荇對自己的河萬草肥有信心，不過還是很感激村民們的直言相勸，等五天的工期結束後，給每個人都發了紅包。

村民挺高興，跟江荇說，他們住在附近，會幫他看著這片柿子林，不讓其他人進去摘。

江荇得了承諾，感謝他們，不過並沒有放在心上。

這可是杭行一的柿子林，他不信能有人在沒經過山神的同意成功偷到柿子。

忙完柿子林這邊，江荇發現他們家的藏紅花長出了花苞。

藏紅花快進入收獲期了！