第62章 當丫鬟的第六十二天（第4/4頁）

姜棠其實一天多就能給做出來，但是為了顯得方子難做一點，還是說道：“奴婢試試，做出來先給大娘子嘗嘗。”

陸錦瑤的擔心也不無道理，外頭的確有點心鋪子在琢磨雙黃蓮蓉月餅怎麽做。

因為有的客人買月餅的時候問，有沒有雙黃蓮蓉餡兒的。

只能實話實說沒有，就顯得他們鋪子東西少。

但這月餅確實好吃，雙黃吉利，就算錦棠居是對家，也不能昧著良心說這月餅難吃。

做生意都是想賺錢的。

蓮蓉和蛋黃，誰都能做。

五香居的點心師傅花了五天時間把月餅復刻了出來，但過了中秋，沒法再賣了。

所以想辦法把這餡兒放到別的餅皮裏，但總做總覺得味道不對。

後來又試了幾種法子，才慢慢琢磨出門道來。

但錦棠居已經賣上新點心了，名叫蛋黃酥。

依舊是一兩銀子一斤，但一斤月餅有六塊，一斤蛋黃酥能稱八個。

模樣精致小巧，上面十幾粒黑芝麻。

外表好看，內有乾坤。

外皮顏色金黃，吃起來卻不軟，咬開是數層酥皮，然後是一層軟糯的糯米皮，緊接著一層細膩的豆沙，最後才是流油的鹹蛋黃。

論工藝，可比蛋黃蓮蓉月餅復雜得多。

蛋黃酥的生意很好，也許是因為蛋黃月餅的熱度還沒下去，每間鋪子一天都能賣出五六十斤，成本比蓮蓉月餅高一點，而且更費人力。

而等其他點心鋪子擺出蛋黃餡兒的點心，哪怕價錢便宜，客人也覺得沒錦棠居的好吃。

況且做得再像也有細微之處的不同，比如豆沙沒有錦棠居的細膩，糯米那層不夠彈牙。

當然，去別的鋪子買“蛋黃酥”的也不在少數，其中有的鋪子蛋黃很小，姜棠嘗過，是雞蛋黃做的。

而鴨蛋比雞蛋一斤貴一文錢。

姜棠抽空找了鋪子裏負責采買的管事，仔細叮囑了一番，“一定要用鴨蛋，雞蛋不行，豆子不能幹癟帶蟲眼，糯米也是。”

用的東西好才能保證味道好。

其實大部分人吃不出來細微的差別，但總有些人嘴巴叼。

姜棠忙活蛋黃酥的事忙活到月底，過了秋分之後，天又涼了幾分。

繡房的繡娘把秋衣送了過來，陸錦瑤四身衣服，丫鬟和嬤嬤們一人兩身。

姜棠把屋裏的被子也換了，晚上溫度還要低幾度，她床靠窗邊，夜裏窗戶留縫，還是有些冷的。

月底忙的要死，又帖子要處理，各個鋪子都得算賬清賬，姜棠趁著月底假還沒用，在二十七這天去外頭看了看宅子。

以前她來看過兩次。

那時她沒錢，就遠遠看看，朝掮客打聽打聽價錢。那些地方離永寧侯府遠著呢，坐馬車都要一個多時辰，價錢也不便宜。

像永寧侯府和其附近的宅子都是皇上賞的，一座宅院就要幾萬兩銀子，還是有價無市。

也就是說就算有人買得起，有這個錢，但是沒有賣的。

姜棠有時也想，難怪人人都盯著爵位，光是這麽個宅子，都比許多人住著舒服了。而且，侯府只有侯爺以及府上主人的後代可以住。

一旦分家，其他子弟都得從府中搬出來，是不可能還住這麽大的院子的。

而越靠近城外的地方，價錢越便宜。

比如靠近永寧侯府，熱鬧的地方宅子兩進兩出帶小院的要上萬兩，小的大幾千兩。

錦棠居兩處鋪面，要是想買，也得要上萬兩銀子。

姜棠自然是沒錢去那種地方買房子。

她看的是地段不太好，但周邊住著的人都比較安分的宅子。

一個人住不拘多大，夠住就行。

最重要的是安全。

姜棠一個人出來看房子，也怕被騙。

她買的是好幾手房了，還得打聽清楚對方是因為什麽才想賣的，裏面有沒有死過人，價錢合不合適。

姜棠沒買過宅子也沒租過，這方面經驗不多，所以問了問陸錦瑤。

陸錦瑤聽完說道：“我可以給你介紹一個靠譜的掮客，讓他帶著你去看。姜棠，你能想到我，我很高興。不過，我還是得再問你一遍，你真的想好了嗎？”