第32章 當丫鬟的第三十二天

姜棠知道, 但陸錦瑤不知道她清楚這是給顧見山的。

思及此，姜棠搖了搖頭。

陸錦瑤解釋道：“那日做的東西全送到了軍營，本想給五公子路上帶著做幹糧, 不知怎的他又想到了軍糧上面去了。寫信回來問能不能把紅薯、芋頭、青菜這些加進去，做出吃得起還能久存的幹糧。”

陸錦瑤覺得, 這個東西也只是以備不時之需。平日裏還是火頭軍做飯，畢竟什麽東西再好吃, 也不能總吃。

“你先試試，做出來最好，做不出來也不用勉強。”陸錦瑤道, “缺什麽和懷兮說，懷兮買不到的再讓韓余清去找。”

姜棠點了點頭, “奴婢願盡全力一試。”

不僅因為這是給軍營的，還因為顧見山。

她正愁沒法報恩，這不是來瞌睡有人遞枕頭嗎。

顧見山不愧是副將軍, 別人吃著幹糧, 興許只會覺得好吃，他卻能想能不能讓更多人吃。

這樣的人為軍為民, 和定北侯世子那樣的紈絝不一樣。

陸錦瑤囑咐道：“這事兒急迫些, 小廚房的事先交給趙大娘，你專心弄這個。”

陸錦瑤清楚丫鬟們私下的小動作。比如露竹白薇她們閑暇時會做針線活賺銀子，姜棠偶爾會做些吃食賣，這些都是無傷大雅的小事。

宴幾堂只有兩個主子，伺候的丫鬟和婆子卻有十多個, 她又不是手腳不能動, 哪兒用得了這麽多人。再說了, 有時算賬看書, 陸錦瑤不喜歡屋裏有人站著，只要不耽誤正事，這種事她都是睜一只眼閉一只眼。

再說，東西是姜棠做，白薇拿去賣。白薇最擅於打探消息，對宴幾堂也有益處。

姜棠哎了一聲，“那奴婢先行告退。”

陸錦瑤揮了揮手，姜棠便悄悄退了下去。

姜棠大約知道顧見山想要的是什麽了，他想要的是壓縮餅幹。

在現代，壓縮餅幹不是人人必需的，姜棠就更喜歡吃黃油餅幹。很多壓縮餅幹都是“軍工廠”制作，成了軍資。

壓縮餅幹比鍋巴鍋盔還頂餓，吃起來也方便，幹吃泡水都行。可姜棠根本沒做過，不知道配方配比是一方面，另一方面她沒有精密儀器，怎麽知道做成什麽樣才能滿足將士一日的需求。

看似只是做“鍋巴”，其實比做鍋巴難多了。

宴幾堂消息最靈通的是白薇，姜棠向她打聽軍營的事，白薇含糊說了幾句。

“我也不太清楚，也是從別處聽來的。外頭和侯府不同，其他城和盛京不同。別看咱們有吃有穿，但有的是窮人。將士們吃飯只求吃飽，窩窩頭紅薯芋頭是常有的事兒。你看咱們宴幾堂的丫鬟，每日能吃上米飯大鍋菜還覺得不好吃呢……戍邊衛國的將士，可能連這個都吃不上。”

侯府的五位公子爺，就數五公子最瘦，為何瘦，還不是因為吃的油水少。

看大爺二爺他們，二爺去了一趟湘城，回來都能胖一圈，還帶著外室和私生子，可見在外過的不錯。

姜棠若有所思地點了點頭，“那我知道了。”

這樣的話，要優先考慮的就不是味道而是成本了，難怪陸錦瑤說能不能用紅薯芋頭做。

既然做餅幹，那就得用面包窯，也不能用米了，面最好。

壓縮餅幹一共四個字，前面是壓縮，後頭才是餅幹。得先用重物壓，然後再烘幹。

除了要便於運輸，還要頂餓，一塊兒就得夠吃一頓。

姜棠想的法子是先把紅薯、芋頭、青菜烘幹，然後磨成粉，用油和調料拌勻，嘗好味道了再送進面包窯。

陸錦瑤說用紅薯，但沒說不能用肉，就算西北艱苦，那也能吃到肉。

肉就不磨成粉了，切成小丁，看得見吃得著那種，在那種地方心裏還能多點慰藉。

給顧見山壓縮餅幹做的姜棠打算按這個路子，既然做餅幹了，還是試著做，一個面包窯還能剩好大的地方，少不了做些別的，什麽黃油餅幹，黃油曲奇……

不過這裏沒有黃油，也得自己動手做，上回做了淡奶油，打發之後繼續打，直到打出黃油結塊才行。

姜棠沒工夫打黃油，就把這活交給了陸英。

陸英：“怎麽又是我！”

姜棠央求著道：“做出來第一塊讓你嘗！這回不用筷子了，給你用這個。”

陸英低頭一看，好像棍子上長了個雞蛋。上頭是一個竹柄，下頭是向外彎的細竹條紮成的篩子。

她拿過來試了試，還真是，馬上就起泡泡了。

“這個好，比筷子省勁兒多了。”陸英飛快地轉了幾下，泡泡越來越多。

幾個人輪換著來就快了，泡泡變得又密又多。

姜棠想打算做點抹茶味的，再做點原味的。

黃油餅幹的酥勁兒和這兒的有一樣點心很像，就是桃酥。桃酥也是極好吃的，酥酥甜甜，咬一口直掉渣的，上面還撒了黑芝麻和果仁兒。不過做桃酥用的是豬油，沒有黃油餅幹那股奶香味兒。