第16章

翌日,蘇以沫還沒醒就被爸爸喊起來吃早飯，“我特地做了你最愛吃的雞蛋羹。”

蘇以沫眼睛一亮，她已經很久沒吃過了。她立刻從床上爬起來，洗漱完畢後,爸爸將一碗雞蛋羹端到她面前。

誰能告訴她,為什麽應該滑滑嫩嫩猶如豆腐的雞蛋羹為什麽是這副模樣？

又幹又癟,雞蛋花還扒拉在碗邊，就跟幹旱三年的土地似的。

蘇以沫抽了抽嘴角，這麽好的雞蛋白白糟蹋，好可惜啊。她試探問，“爸？你怎麽蒸成這樣的？”

雖然食堂老板為了控制成本,少油少鹽,但也有拿手好菜的。就比如雞蛋羹。女兒以前很愛吃這道菜，張招娣經常買。人家那雞蛋羹蒸得水嫩Q彈,他這個一看就是失敗品。

蘇愛國有點不好意思，“鍋裏水燒幹就成這樣了。我也沒想到。”

蘇以沫絕倒，卻也不好怪他，“還好沒糊，應該能吃。我嘗嘗。”

一勺舀下去放進嘴裏,齁得蘇以沫差點吐出來。

蘇愛國見她臉色不好，“怎麽了？沒熟嗎？”

他仔細看了下碗裏的雞蛋羹，沒有啊,都是熟的。

蘇以沫搖了搖頭，趕緊咬了口饅頭,“不是沒熟。是鹽放太多了。”跟鹹菜差不多的鹹。

蘇愛國拿著勺子嘗了一口,眉心皺成一個川字,好鹹。他立刻將碗奪過來,放到自己面前，然後往雞蛋羹裏倒了涼白開，“太鹹了，你別吃了。”

他有些想不通，“怎麽會這麽鹹呢？我是按照你媽說的舀了半勺鹽。”

蘇以沫不確定地道，“可能媽說的勺是小湯匙。不是咱們家買的瓷勺。”

蘇愛國搖頭否認女兒的猜測，“不是。昨天你媽就是拿咱們家的勺子教我的。”

蘇以沫確定他不是在開玩笑，她愣了下，沒想到媽媽口味這麽重。哪有放這麽多鹽的。

蘇以沫擔心爸爸以後炒菜還放這麽多鹽，提醒他，“爸，中午炒菜你把鹽減半。我們老師說了，鹽吃多了不好。”

蘇愛國自然也是知道的，但是昨晚媳婦言之鑿鑿，他以為雞蛋羹不一樣，於是真就信了她的話。

中午，蘇愛國做了豬肉燉粉條。

雖然這回只放了一半的鹽，但還是很鹹。

蘇以沫又被齁住，猛灌半杯溫水入肚，這才覺得鹹味淡了些。

蘇愛國想不通，“我明明把鹽減半了，為什麽還這麽鹹？難不成還要再減？”

他煩躁地抓了抓頭發，整個人快要崩潰了，“炒菜怎麽這麽難？！比我上班還累！”

不說別的調料了，光鹽這塊，他就不過關。

蘇以沫倒是想出緣由，“爸，醬油裏面有鹽，用醬油的菜要減一點鹽。不過這肉裏怎麽還放醋啊？”

蘇愛國愣了下，“你媽說放醋好吃。”

蘇以沫無語，想到一個猜測，“媽是不是跟你一樣不會燒菜啊？”

雖是疑問，但蘇以沫心裏卻已經有十成把握。

蘇愛國一聽不是自己的問題，倒沒剛剛那麽頹廢了，只是他不敢相信，“不能吧？你媽從小做菜。”

蘇以沫卻覺得自己猜對了，“從小做菜和做得好吃是兩個概念。”

食堂為了控制成本，農村人生活簡樸，不舍得放油、買調料，那菜又能好吃到哪裏去？

所以昨天媽媽誇爸爸是認真的。根本不是她想的那樣。虧她還以為媽媽廚藝很不錯呢。

她拍了下自己腦門，都是她的錯。是她想當然了。

蘇以沫見爸爸打擊得不輕，生怕爸爸打退堂鼓，她想到一個兩全其美的好辦法，“爸？我待會兒去鄧家，張阿姨這麽會做菜，我向她請教回來教你，怎麽樣？”

蘇愛國一個大男人，自然不好跟張語走得太近，但是女兒就沒這個顧慮了，他想了想覺得這主意不錯，“也行。”

下午五點多，筒子樓動靜漸漸大起來，各家都開始準備做飯。

由於沒有廚房，各家都把灶台擺在走道裏，油煙味飄得到處都是，味道夾雜在一塊兒，蘇以沫嗆得直打噴嚏。

蘇愛國讓她進屋，她不願意，非要站在邊上指導他。

蘇愛國拿她沒辦法，讓她站在門口，不許靠太近。

將食材準備齊全，鍋洗好，蘇愛國就像一個提線木偶被女兒指揮得團團轉。

各種食材的分量嚴格按照女兒制定的標準。

張招娣回來時，就看著這父女倆忙得不亦說乎。

鄰居經過他們家門口，跟她打趣，“小沫爸真顧家啊，居然連飯都會做。”

這話聽著像是誇贊蘇愛國顧家，但是仔細品就能聽出對方在嘲諷張招娣教夫有方。

張招娣是個直腸子，剛來筒子樓那會兒，她聽不出對方在陰陽怪氣，次數多了，她才漸漸明白人家在說什麽。

不過她向來我型我素，不將別人的閑話放在心上。聽了這暗含譏諷的話，她不僅不覺得羞愧，反而笑眯眯道，“我男人當然顧家，你也是，別讓你男人整天只知道打牌，不務正業，讓他也學學做菜，學當好男人。”