第25章（第2/6頁）

當然，前兩天幾乎沒人搭理，畢竟就這麽豆丁點兒大的娃娃，話都不一定能說清楚呢，累死累活的工人只想找個地方，靜靜地喝兩盅小酒，誰有功夫跟他們掰扯。

衛孟喜發誓，她真的沒有教過他們，也沒暗示過可以幫忙招攬客人的話。

倆男人忙說，“不用不用，來都來了，你有啥，能做啥，咱們就吃啥吧。”

衛孟喜指著菜架子，“熗個酸辣土豆絲，再用油渣炒個蓮白咋樣？”

男人們點頭，都是很家常的菜式，“有花生米沒？”

衛孟喜一聽，這是要喝酒啊，趕緊說有，“我這兒還有塊腌肉，兩位大哥要是喝酒的話我就用幹辣椒把腌肉爆了，咋樣？”

腌肉下酒啊，那可是石蘭省的特色，工人們大都是外鄉人，能在這裏吃到家鄉的味道，誰不願呢？

衛孟喜一看這就四個菜了，倆人吃有點浪費，又幫他們把蓮白給取消了。土豆絲切得細細的，過一下水漂洗幹凈，拍兩瓣蒜，三下五除二熗炒好，先給他們端上去吃著。

花生米不能炸太過，不然會發苦，但也不能炸不透，那樣香味兒出不來，炸到變橘色就得趕緊撈起來，撒上鹽巴粒。

而且熱的剛出鍋的花生米很軟，還燙嘴，得等慢慢冷卻才會變脆。

剩下的油正好可以炒腌肉，腌制好的瘦肉有點幹巴，水分基本都沒了，切得薄薄的，放油鍋裏一炸，放點幹辣椒，姜片，一盤鹹香腌肉就出鍋了。

菜只有三個，但都是下酒的，酒是普通的白酒，但絕對不是勾水貨，石蘭漢子們抿一口就知道，“是正宗的老白幹。”

“大哥你們識貨，我可不懂，就人家說這個好喝就拿這個，也不多了，要你們喜歡就還給你們留著，下次再來，啊。”衛孟喜沒吹牛，是真的沒多少，她本來就只是想試試不同的品種而已，而這一家就是上輩子她一直進的。

紅燒肉是只小饞狗，但凡這院裏有人嚼吧嘴，哪怕不是吃東西就動一下嘴，它那耳朵就跟雷達似的能第一時間捕捉到，噠噠噠跑過來，坐人腳底下，眼巴巴瞅著。

三個工人都被逗笑了，扔了顆花生米，居然讓它憑空叼住了。

當然，男人們胃口大，雖然每個菜的份量都不少，但中途還是讓衛孟喜又炒了個蓮白，燒了個青菜湯，四菜一湯再加小酒和管夠的米飯，結賬的時候一共四塊五毛錢。

這叫啥，三天不開張，開張吃三天？衛孟喜高興極了，這都是貨真價實的錢呐！

這生意是越想越有，越有越想，這不，三名男工人剛走，又來了四人，都是一個宿舍的工友，衛孟喜聽說他們要吃小炒肉，趕緊跑礦區肉店割了半斤回來，肥帶瘦的，爆點大蔥姜片在裏頭，也是不錯的下酒菜。

估計是看見小飯館裏有客人坐著喝酒，剛下班路過的人也來了好奇心，又進去倆，於是衛孟喜一整個下午幾乎就沒歇過，兩口小鐵鍋不是炒就是煮的，等徹底忙完收攤，天都快黑了。

一整個下午，衛東那句“紅燒肉”給她招來三撥客人，總共進賬十三塊多，至少能掙六七塊，關鍵還把這幾天的存貨都用光了，就不用擔心再沒生意菜得廢掉。

要是每天都能有這樣的生意，沒多久就能給衛紅根花買小皮鞋了。衛孟喜悠哉哉哼起了小曲兒，晚上就吃白天剩的小炒肉，她是特意多炒點，提前盛出來的，晚飯只需要熱一下就行。

那小炒肉裏還能淋出油來，每人拌一碗飯，就連小紅燒肉的狗盆裏，也淋上兩滴，到時候肯定香得它幾下就舔碗，“嗚嗚”的哼。

衛孟喜一開始是拒絕的，自己人還不一定能吃上油拌飯呢，不能慣。平時根寶總是悄悄扔塊肉給它，它能在根寶腳上打滾兒，小呦呦還偷偷喂它喝奶……就這樣不像養狗倒像養孩子的方式，以後它還不得上天？

正想著，忽然聽見根寶說：“媽媽，紅燒肉不見了。”

“不見正好，給我省點錢。”

本來衛孟喜是故意逗他的，可看小家夥扁嘴想哭的樣子，忙說：“媽媽開玩笑呢，外面和家裏都找過了嗎？”

“找過了，沒有。”

這孩子歷來懂事，衛孟喜也知道除非是很棘手的事，否則他都很乖巧不會麻煩自己的。“這樣，你去叫他們一起找，我先把鍋刷了，再出去幫忙一起找，好嗎？”

“好。”小夥子噠噠噠跑出去，叫著衛東衛紅，還得再去找根花。

孩子多了就這樣，一會兒這個要個啥，一會兒那個的啥又不見了，衛孟喜只有兩只手，還要忙生意，如果每一個孩子的小煩惱都要用心去解決，那她不用活了。

所以，她也只能挑重點解決，平時小事睜只眼閉只眼，盡量讓他們自己搞定，可找狗不是小事，她三兩下洗幹凈，一面擦著水汽，一面往外走。