第7章（第2/2頁）

分好了，叔侄三人也不動，就等著陳辰。

陳辰就說：“你們一人一碗先喝。”

陳懷策咽咽口水，“小辰叔，我們等你一起喝。”

“沒事。”陳辰說，“給我留一碗就行。”

常年沒見過好東西的孩子哪裏經得住這麽誘惑，立刻就給妥協了，陳懷志抓著陳懷策的手呼喊起來，“哥哥，米酒！”

陳懷策把米酒水端給他，“小心拿著啊，打翻了你就沒得喝了。”

陳懷志乖乖點頭。

這米酒發的狠了，酒味比較重，但又有米酒本身的甜，用水稀釋過後又甜又香，喝進嘴裏那味道真是好到不可思議。

叔侄三一人手裏端一碗，小口小口的抿著，愣是舍不得多喝一點，臉上的表情那叫一個享受。

陳懷志稚嫩的嗓音裏帶著驚喜，“甜的！”

陳懷策說：“米酒當然是甜的！”

陳北心裏美滋滋，“米酒果然很好吃。”

三人喝米酒水的時候陳辰的蒜也剁好了，他將剁好是蒜全部放進盆裏，裏邊是之前剁的辣椒和姜。

鍋裏的米酒燒開了，滿廚房都是香甜的米酒味，聞著都能醉人。

灶裏陳懷策沒加多少柴火，這會兒已經燃盡，陳辰便沒再多管，而是找出鹽往辣椒裏放，鹽罐裏的鹽不夠，還又掏出了一包新鹽，看的陳北那叫一個心疼。

“哥，你放的鹽太多了……”

陳辰把盆端上灶台，邊將鍋裏的米酒舀進盆裏邊說，“不多，這樣剛好。”

陳北：！！！

哥哥用起鹽來完全不手軟怎麽辦？！

將鍋裏的米酒舀完，陳辰叫陳北往鍋裏加點水，自己則用勺子開始攪拌辣椒，裏邊的辣椒、嫩姜、蒜、鹽、米酒都得攪拌均勻。

等攪拌的差不多時，才把辣椒裝進提前洗幹凈的壇子裏，因為事先計算過量，裝滿後倒是只多了大半碗，留著做菜吃。

在壇子邊緣加水，然後蓋上蓋子。等出氣個三四天，再將壇口密封，十天半個月後打開就能吃了。

等陳辰處理好辣椒，就發現鍋已經變得很幹凈了，跟洗過似的，三個小的則是抱著碗繼續喝他們的米酒水。

不用說，剛剛加鍋裏的水肯定被他們盛起來吃了。