第70章 鹽焗彩虹蝦蛄(第4/7頁)

“海苔碎片。”葉久久拿起一片喂給小魚,“看看喜不喜歡吃?”

小魚嘗了嘗味道,隨即露出滿意的表情,“喜歡。”

“那給你裝一點。”葉久久拿小餐盤給她裝了一點,另外又切了一些連著魚皮的金槍魚,她拿魚片卷了一點海苔碎片喂給小魚,“看看這樣搭配著喜不喜歡。”

小魚張嘴咬住深紅色的金槍魚肉,嘗到味道後湛藍的眼睛瞬間亮起了光,“喜歡!”

“你什麽都喜歡。”葉久久將盤子遞給小魚,“拿去慢慢吃吧,我要繼續準備其他的菜了。”

小魚嗯嗯兩聲:“你做好了又給我吃哦。”

“放心吧,肯定會給你吃的。”葉久久等小魚出去後,又用相同的方式烤了一點裙帶葉,烤出來的味道還不錯。

烤完裙帶葉後,葉久久繼續做菜,她打算做一個黃金福袋,用的材料是鮑魚和海參。

今天是周末,人肯定會很多,但鮑魚和海參數量不多,單個賣不劃算,所以葉久久打算做一個很有寓意的黃金福袋。

先將鮑魚和海參各取五斤,洗幹凈後全部切成小丁兒,另外再切兩斤香菇丁,兩斤五花肉丁。

將五花肉放入鍋裏爆炒出油,老板送過來的五花肉是從山裏收來的,和養殖場的味道不一樣,炒出來的油特別香。

葉久久猛吸了一口香氣後加入鮑魚、海參和香菇丁,翻炒均勻後加入各種調味料,炒好出鍋後就開始做福袋。

葉久久沒有自己面皮,而是找包子鋪的老板要了已經做好的蒸餃皮,皮子做得比正常蝦餃要大一圈,並且在她的請求下幫忙加了南瓜汁,做出來的面皮是金黃色的。

葉久久拿到皮兒後就往裏面加入一大勺餡料,然後像包包子一樣將面皮收緊,但是不用封口,就疊成小花開形狀,然後用一根細長的面條子將口子包起來。

一份十個,一共包了十桌的量,然後直接放在蒸籠裏晾著,等客人點了菜以後就直接放進鍋裏,蒸十分鐘出鍋就行。

全部包好後已經十一點左右,葉久久先拿了一籠放到鍋裏蒸上打算試一試味道,蒸上時她又準備了一些其他雜活。

看著時間差不多蒸好了,葉久久端著蒸籠放到梨樹下的桌子上,她喊了一聲小魚後先拿起了一個黃金福袋,福袋外面黃燦燦的皮兒本身是做蒸餃的,所以蒸出來後依舊透亮,隱約可以看到裏面豐富的餡料。

她咬了一口,咬下去的刹那是濃郁的五花肉的油香,這一刹那她有點擔心會不會太油膩了,但下一刻她又嘗到了Q彈的鮑魚、海參的鮮味,裏面的鮮味瞬間沖破了束縛,把五花肉的味道壓了下去。

但最後也並沒有全部壓下去,反而是彼此中和了,軟糯的口感裏又帶著一些清爽香甜,味道非常的特別。

仔細咀嚼,面皮的味道也融合了進去,帶著南瓜獨特的清香味,層次非常的豐富特別。

總的來說是好吃的。

葉久久滿意的點了點頭。

晚來一步的小魚幽怨的看著葉久久,“你腫麽不等我?”

葉久久解釋了一句:“我先試試好不好吃,不好吃的東西不能給小可愛吃。”

小可愛立即笑了起來,露出一排潔白整齊的小牙齒,“久久做的什麽都好吃。”

“誒唷,嘴巴真甜。”葉久久揚眉看向小魚,“你是不是偷吃糖了?”

“沒有偷吃。”小魚看向旁邊的哥哥,“你不信可以問哥哥。”

“我相信你。”葉久久輕輕的揉了揉小魚的腦袋,真是個可愛的小棉襖,“快試試這個味道,裏面有鮑魚和海參。”

小魚嘗了嘗味道,眼睛‘biu’的一下亮了,“好好吃!”

“覺得好吃就多吃點,這裏還有很多。”葉久久夾起一個遞給陵余,“嘗嘗怎麽樣?”

陵余接過黃金福袋嘗了嘗,裏面有鮑魚、海參、香菇、五花肉、南瓜的味道,很香很鮮,層次非常豐富。他正準備誇贊時,餐廳門口傳來動靜,“有人在門口吵架。”

葉久久也聽到了,她連忙放下筷子,擦了擦嘴角起身,“我去看看。”

她快步走到餐廳門口,看到外面排起了長隊,順著路面蜿蜒著排到了隔壁隔壁鋪子的位置了。

這麽多人?

葉久久驚了一下,然後看向隊伍中央一個兇橫老太太正對著王雲和周珊發怒,“你們怎麽插隊呢?一點素質都沒有。”

排在前面的周珊丈夫解釋:“老太太,她們和我是一起的。”

“和你一起的?你有什麽證明?”老太太看著王雲身邊還跟著一個瘦削的男人,覺得周珊丈夫肯定在說謊,“你們別看我一個老太太好欺負啊。”

老太太一嚷嚷,後面的人也看了過來,一聽是插隊,都非常的不樂意:“大家都是來吃飯的,你們為什麽要插隊?太沒素質了。”